我老爸很喜欢喝毛尖茶的,周末男朋友到我们家做客,我们打算给老爸就买毛尖茶,不过我们俩对茶叶也不是很懂诶,哪里的毛尖茶最出名,是不是信阳的啊,总不能跑那去买吧…哪里可以买到正宗的信阳毛尖茶呢,还有就是买茶叶的时候,怎么挑选高品质的
哪里的毛尖最好?
信阳毛尖是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
哪里买得到毛尖
可以在网上购买,但是这家就不知道了,要么去正规的卖茶叶的地方看看,其他我也不知道了。
毛尖的挑选方法
1. 用双手捧起一把信毛尖茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2. 用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。
3. 嗅香气:信阳毛尖茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶 。
4. 看汤色:看汤色要及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的信阳毛尖茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并清而不浊,明亮澄澈。
5. 尝滋味:滋味是靠人的味觉器官来区别的。信阳毛尖茶汤浓醇爽口,属上等茶;如果平淡涩口,多为粗老茶。
6. 评叶底:评判信阳毛尖茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。
毛尖茶的功效与作用
1、美白抗衰老
毛尖茶是女性的美容饮品,由于毛尖毛尖内含有的茶多酚、维生素C、类黄酮等物质,能够清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。同时维生素C本身有美白的作用,类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。人们在坚持饮用毛尖的过程中会发现皮肤会越益白润。
2、抗辐射
现在都是科技的年度,电脑手机成了缺一不可的物品。人长期对着手机或者电脑,容易产生辐射,对于人体的皮肤都会有伤害。毛尖茶它对放射性物质有很强的吸收能力,而毛尖茶中含有茶多酚和氧化物可以防辐射,可以减少很多因辐射引发的疾病。多喝毛尖茶可以排除体内的尼古丁。多喝毛尖茶还可以减少体内的黑色素,美白肌肤。
3、预防疾病
对于疾病,我们要有防患与未然的意识,在日常生活中多注意养生保健。而毛尖就是预防疾病的保健茶,尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。可以有效地抑制肿瘤的转移,还可以有效防止癌细胞的生成。
起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处,研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。
4、降血压
属于三高的朋友,在日常生活中,可以多喝毛尖茶。因为毛尖茶中含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用,对于身心健康有很好的帮助。
毛尖的保存方法
普通密封保鲜法(也是家庭保鲜):将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于茶叶罐或筒里,最好一次装满并盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。
真空抽气充氮法:将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋,采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存,也可适当加入些保鲜剂。一经启封后,最好在短时间内用完,否则时间一长,同样会陈化劣变。
冷库保鲜法:这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂,纯属物理保鲜,只要库房建筑合理,库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理,否则,茶叶暴露空气中,由于外界冷热相遇,水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上,加速茶叶劣变。
毛尖就是绿茶的一种,采的时候是是一芽一叶,或者是一芽两叶,由此炒制出来的茶叶就是毛尖。除了最最有名的信阳毛尖之外,还有都匀毛尖,黄山毛尖,茅坪毛尖等比较优秀的毛尖品种。信阳毛尖是河南的特产之一,信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。喝毛尖茶能够有很好的减肥,清新口气,抗辐射,美容美白.....等效果,但是因为茶叶里面都是含有咖啡因的所以睡前最好不要喝了,否则敏感一点的人就会失眠的。
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