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在我们的日常生活中,谁也离不开瓜果蔬菜,每日食新鲜蔬果对身体也大有裨益,但是在吃水果蔬菜中我们也会遇到这样或那样的问题,不常见的蔬果常常让我们头疼该如何食用,果百汇收集了大量关于果蔬的疑难杂症,包括生活中的其他小常识,整理系列专业答案,引领我们逐渐走上更加健康的生活。

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  • 答:燕窝的吃法推荐

    冰糖燕窝

    材料:燕窝,冰糖,纯净水

    做法:
    1.将白燕盏用纯净水泡发4小时左右
    2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛
    3.用手顺着纹路撕成细条
    4.再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛
    5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中
    6.加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可
    7.再加入冰糖
    8.盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以
    9.盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右
    10.炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感,闻起来有蛋清香味即可 

    木瓜燕窝

    材料:牛奶,冰糖,木瓜,燕窝,枸杞

    做法:
    1.燕窝泡四个小时,洗干净切成条状
    2.放入炖锅,加入适量的水,炖一个小时
    3.一个小时之后加入冰糖和纯牛奶,继续炖十分钟
    4.木瓜切开,去掉里面的籽,备用
    5.然后把做好的倒进木瓜里面,加上几颗枸杞就可以了
    2019-8-20 22:52
  • 答:冬枣吃多了会怎样

    1、胃结石

    冬枣比较黏腻,在胃内消化比较慢,大量的食用容易在胃内积累,引起消化不良,时间长了容易形成胃部结石。

    2、儿童龋齿、消化不良

    儿童不宜过量食用大枣。儿科疾病专家指出,大枣黏腻,不容易消化,而儿童的脾胃功能非常弱,儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。另外,大枣中的糖分含量很高,儿童过量食用后会引发龋齿症状。

    3、胃胀便秘、生痰生湿

    小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬枣,因为经常咳痰,胸中有胀满感,平时总感觉身体疲惫,食欲不振的病人,如果贪吃冬枣就会加重病情,同时还会出现寒热口渴、胃胀等不良现象。因为大枣是属于气味甘、辛、热的食品,患者食用后容易生痰生湿。

    冬枣吃多了胃胀的慌怎么办

    吃冬枣若胃胀的慌,可以吃点促进消化的药物,若吃完药还是觉得胀气难受,应该及时去医院确诊。冬枣含糖量适中,味美可口,具有清理肠胃,有助于消化之功效,但微寒,湿热体质少食。
    2019-10-25 20:47
  • 答:活动脖子的技巧推荐:
    (1)颈项牵拉:先做立正姿式,两脚稍分开,两手撑腰。练习时:头、颈向右转,双目向右后方看;还原至预备姿式;低头看地,以下颌能触及胸骨柄为佳;还原。动作宜缓慢进行,以呼吸一次做一个动作为宜。左右交替运动。
    (2)往后观看:预备姿势同上,练习时:头颈向右转,双目向右后方看;还原至预备姿势;头颈向左转,双目向左后方看;还原。动作要配合呼吸,缓慢进行。
    (3)回头望月:预备姿势同上,练习时: 头颈向右后上方尽力转,上身也随同略向右转,双目转视右后上方,仰望天空;还原至预备姿势;头颈向左后上方尽力转,上身也随同略向左转,双目转视左后上方,仰望天空;还原。呼吸一次做一个动作。 
    以上三个动作,主要是练习颈部的伸屈与旋转功能。轻症患者可加练侧弯动作。眩晕型患者如做颈部旋转动作有副作用,宜暂停练习往后观看及回头望月动作。
    2019-6-11 14:13
  • 答:小孩子能烫发吗?

      小女孩正处在生长发育阶段,头发中的角质蛋白等尚不稳定,一旦受到破坏,头发中的纤维就很难复原;而且还会使油脂分泌减少,乌黑的头发变得枯焦发黄,失去光泽,甚至还会引起脱发。烫发还会影响女孩的健康。烫过的头发容易粘在一起,不易梳洗,汗液不能正常分泌和蒸发,影响了正常的新陈代谢,并给细菌的生长繁殖创造了有利的条件。在炎热的夏天还常会生痱子、湿疹、皮炎等,头皮奇痒难忍,用手搔痒后,还会引起细菌感染。另外,粘在一起的头发还容易生虱子,影响健康。

      过早过分的打扮,会给孩子的审美投上蒙昧粗俗的暗影.孩子过早地注意梳妆打扮,会滋长一种极为有害的虚荣心。因此,家长千万不能过早给孩子过分的打扮,应配合学校,注意孩子德、智、体的全面发展。

      头发不仅可以对头部起到保暖作用,也有保护作用,如今更承担着衬托脸型和美容的作用。因此,许多人都不惜花功夫在头发上大做文章,让自己更引人注目。烫发、染发就是这其中最流行、最时尚的代表。
    2019-10-10 11:50
  • 答:食材用料:面条 适量
    香葱 适量相克食物
    猪油 50g
    辣椒 少许
    鲜酱油 30g
    葱油拌面的做法:
    1.材料准备好
    2.小火熬猪油
    3.慢慢熬出猪油 把油渣丢掉
    4.把葱切段 入锅小火慢慢炒
    5.大概炒个五分钟
    6.继续小火再炒五分钟 要不停翻动以免变焦
    7.加入适量的酱油 即可关火
    8.盛起 另起锅煮面 锅中烧水,水开下入面条,煮熟捞出
    9.把面淋上葱油 拌一下就可以吃了!香鲜!
    2019-5-31 14:26
  • 答:高铁被霸座怎么办

    本着先礼后兵的模式,遇到此类情况,首先应该拿好自己的车票,与占座的人理论,如果是女生,最好叫上自己朋友或者热心乘客帮忙,这样气势一些。不少人可能以为座位没人而坐着,很多时候都能够礼貌让座。

    若是无效,要敢于对这种不道德的行为说不,有时候并不是每个人都可以讲道理,声音大一些,让全车人都听见,都出来谴责对方,一般人都会有羞耻心,可能反而能起到好的效果。

    当然不排除那些臭不要脸的,可以直接联系乘坐车次的列车员列车长以及乘警,毕竟自己是站在有理一方,走到哪也不怕。让列车工作人员出面沟通协调,看是否有效。

    拿起手机,将无赖的行为拍下来,一方面可以作为有力证据,另一方面,可以起到很好的警示作用。如果对方怕被曝光,可能就让座了。

    如果自己坐车马上到达目的地,不妨忍耐一时,相信总有人会去收拾,所谓不是不报时候未到。世界上还是好人多。
    2019-8-29 23:08
  • 答:粳米和大米的区别

    据营养专家介绍,粳米是一种很有营养的食物,用粳米来煮成粥,就是一道特别滋补的美味粥品,粳米和大米的区别有哪些是很多人想要了解的,下面一起来营养看看专家是怎么说的。

    粳米是大米,大米分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。

    早粳米的颜色是半透明的,腹白较大,硬质粒相对是比较少的,米质也是不好的。不过晚粳米颜色是白色或者蜡白色的,它的腹白小,硬质粒多,品质是最好的。

    粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。糯米也有籼粳之分。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形,乳白不透明,也有呈半透明的,粘性大,粳糯米一般为椭圆形,乳白色不透明,也有呈半透明的,粘性大,米质优于籼粳米。
    2019-9-11 23:01
  • 答:羊肚菌:这个植物的外形,长得十分具有“流氓气息”,但是它只生在枯枝败叶附近,所以很难发现它的足迹,产量较低。现在的很多地方都是物以稀为贵,而且它富含各种养分,熬出来的汤鲜味十足,现在有很多地方都开始尝试人工种植,但是价格都是千元一公斤哦。
    松茸:松茸生长的环境极其苛刻,只能生长在高寒地区,而且现在无法人工种植,稀有程度很高,现在的松茸最高一公斤可以卖出几千元,最低价位也是一公斤为几十到几百元,而且 一些外国餐厅一份甚至可以上万!
    白口蘑:这种植物生长环境也很稀奇,基本上都是在一望无际的大草原上,而且只在雨季才会出现,平常很难发现,用来煲汤,味道极其鲜美。
    青头菌:很多人都没有见过这个,而且基本也没有听说过,这种蘑菇看起来发青,和一些毒蘑菇一样,颜色奇异,但是其实这是很少见得一种,专家研究表明,这种菌类植物可以食用。
    2019-6-4 9:00
  • 答:孩子不吃胡萝卜的话,你可以尝试以下这些方法
    陪着孩子一起吃
    告诉孩子其实胡萝卜很好吃,只是他还没有尝到里面的美味。每次吃胡萝卜的时候,陪着孩子一起,还要和孩子争着吃,越是争着吃的东西越是香。
    把胡萝卜切碎
    还可以用“障眼法”,就是把胡萝卜切成很碎,让后放到其他菜里面一起炒,不告诉孩子有胡萝卜,让孩子吃了也不知道。
    和孩子讲胡萝卜的好处
    如果孩子已经上学,其实是能够交流协商的。因为孩子读书会视力疲劳很快,知道自己需要保护好眼睛,家长多和孩子说说吃胡萝卜好处,相信孩子不会太反抗。
    不要餐餐做胡萝卜
    就算孩子爱上了胡萝卜,也不可以餐餐做的。餐餐吃,再好吃也会吃腻的。一个星期做两到三次,每次换着花样做,这样才能勾起孩子的食欲。

    胡萝卜的做法
    清炒胡萝卜丝
    1、葱洗净,切细,胡萝卜洗净,切丝。
    2、热锅下油,至八成热,倒入胡萝卜丝,加盐翻炒。
    3、翻炒至软,放葱花,盛盘即可

    胡萝卜炖牛腩
    1、牛腩、胡萝卜、葱、姜洗净,牛腩切成小块,胡萝卜切滚刀块,葱切段,姜切片。
    2、锅里加大量水,烧开将牛腩和胡萝卜放入,用水焯一下,捞起沥干水。
    3、将锅加入清水、姜、葱、大料、牛腩大火烧开,转成小火炖1个小时。
    4、倒入胡萝卜,继续小火炖,至牛腩软烂。

    胡萝卜玉米排骨汤
    1、排骨、玉米、胡萝卜洗净,排骨剁成小块,胡萝卜切成小块,玉米切成小段。
    2、排骨放入开水锅,焯3分钟,捞出。
    3、排骨放入锅内,加水,淹没排骨,小火煮一个小时。
    4、汤烧开后,放入胡萝卜和玉米,大火煮至烧开,转小火煮30分钟,加入盐、味精、葱,盛出即可

    针对宝宝的话:
    把胡萝卜蒸熟后,给宝宝吃,因为熟了的胡萝卜很软,而且特别甜,这样,宝宝就喜欢吃这样甜的食物。
    把胡萝卜打成泥后,然后做成丸子,与其他宝宝爱吃的东西一起蒸或者是炒出来,宝宝就会把胡萝卜吃掉。
    胡萝卜打成泥后,也可以与白菜或者是其他的一起做成饺子,这样,宝宝也就会吃下去的,饺子吃的时候,带点甜味。
    把胡萝卜切成小丁状,然后再与其他的食物一起煲成汤,这个时候,因为胡萝卜里的营养成分已经到汤里了,宝宝也会喝的时候,把胡萝卜给喝下去。
    宝宝吃粥的时候,一般是不会看到胡萝卜的,所以,也可以把胡萝卜切成丁,粥快熟的时候,把苹果也切成丁放进去,宝宝会看到红红绿绿的,就喜欢吃。
    胡萝卜与土豆都蒸熟后,一起打成泥,然后再用少量的油贴成锅贴,这个时候,其给宝宝吃,效果非常好。
    2019-5-9 15:29
  • 答:做酒水代理能不能赚到钱,我认为要从以下几个方面考虑:
    1、你所代理的白酒的定位。是名酒、还是本地地方酒、还是其他地方的地方酒
    2、做白酒两个方面销售。一是做终端,比如酒店、商店、超市之类的;一是做渠道,发展乡镇经销商。
    3、人员的问题。一是终端酒水促销员;一是业务人员
    4、销售政策的制定
    5、多远化经营
    6、制定晚上的货物配送体系
    7、制定合适的货款回收制度
    8、初期的话建议买个小的厢式货车,做大了以后换
    一般无论是大城市还是小城市,销售类的基本没有固定的工资,看业绩,大城市的话,需求高,竞争力大,如果你能力强的话,月入过万也是轻轻松松。
    2019-7-21 0:05
  • 答:是的,椰子是长在树上的,椰子树分高种和矮种。高种椰子最高可达25米,矮种椰子最高只有15米左右。高种椰子的经济寿命比矮种椰子长得多:高种椰子经济寿命约80年,而矮种椰子只有20~40年左右。但矮种椰子结果早,产量高:矮种椰子只需3~4年方可开花结果,年产量约每棵80个左右,而高种椰子要6~8年才开花结果,年产量约每棵40~60个。椰子是长在南方的,尤其是在亚热带地区或者热带地区,颜色水分比较多,特别是在海南岛,那里的椰子尤其好吃。如果你家在北方自然是没有见过椰子树。
    2019-7-6 9:44
  • 答:啤酒工艺过程  
    啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。  
    在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,可根据不同需要选择不同控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精确调节,确保生产工艺要求。  
    几十年来的啤酒产业发展,是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似,逐渐向管控一体化方向过渡,使生产数据更好地整合到经营决策渠道,生产控制模型将愈加趋于合理,智能化程度也将得到进一步提高。  
    麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽,而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽,还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽,慢慢炖煮后再干燥处理,它的颜色较黑,并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理,它能使啤酒含有焦味,颜色变黑。产地的不同,麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说,全世界有三大啤酒麦产地,澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐,所以它又有金质麦芽之称。  
    酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。酒花的种类:结球果:结球果在早秋时采集,并需迅速进行高燥处理,然后装入桶中卖给酿酒商。球粒:将碾压后的结球果在专用的模具中压碎,然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液:酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中,而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入,这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生,从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花,例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。  
    酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中,酵母是魔术师,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起,组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌:"顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时,顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中,酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内,在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒,烈性黑啤酒,苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。  
    精炼糖:在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡,杂质更少,口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中,通过加入大米来获取精炼糖,使啤酒的口味更加清爽,以符合苏南消费者口味的需要。  
    水:每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外,还必须去除水中所含的矿物盐(一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒,则是出于商业宣传的目的)成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高,必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展,水过滤和处理技术的成熟,使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低,完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理,使其达到近乎纯水的程度,再用来酿造啤酒。  
    这里需要特别指出的是,出于环保的考虑,越来越多有社会责任心的啤酒生产企业开始放弃采用价格相对便宜的地下水来酿造啤酒,而开始采用价格相对较贵的自来水。  
    麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。狮王啤酒饮料(苏州)有限公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。  
    糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物,称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。  
    麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。  
    煮沸:在煮沸锅中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。  
    在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。  
    冷却、发酵:洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,被送入热交换器冷却。随后,麦芽汁中被加入酵母,开始进入发酵的程序。  
    在发酵的过程中,人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳,生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行,积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始,发酵的速度有所减慢,皱沫开始散布在麦芽汁表面,必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后,就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低,在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中,需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同,导致发酵的时间也不同。通常,贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天,淡色啤酒为5天左右。  
    发酵结束以后,绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后,生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。在此,剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来,使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异,一般在7~21天。  
    经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去,就成为待包装的清酒。在狮王,独特的双重过滤工艺,不但对酿造产生的杂质去处更彻底,而且使酒液特别清澈,晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时,还可以得到视觉的享受。  
    每一批狮王啤酒在包装前,还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。  
    成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同,标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化,从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。狮王可以生产当代任何一种包装形式的产品。  
    瓶装啤酒是最为大众化的包装形式,也具有最典型的包装工艺流程,即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。
    2019-6-15 10:57
农园科技指导团队
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