杨桃怎么吃比较好吃，酸不酸啊？我朋友说杨桃可以煲汤，这确定不是黑暗料理嘛

杨桃又酸又甜，有的人会觉得越酸越好吃，如果你觉得太酸无法进食的话，可以试试这样做：
1、蘸盐食用
因为杨桃中含有苹果酸、柠檬酸、草酸等大量的酸性物质，特别是还没熟透的杨桃，其酸性物质会更多，所以我们在吃杨桃的时候，就会觉得它很酸。如果用冷的盐水浸泡杨桃的话，是可以淡化杨桃中的酸味的。但还有一个更简单的方法，那就是将适量的食盐直接均匀的撒在洗净切好的杨桃上，然后直接食用，这样食盐也能刺激味觉使其对酸的感觉降低，还能消除杨桃中的苦涩味。
2、蘸糖食用
因为杨桃过酸，或者是有些涩，可以将杨桃清洗干净，然后去除较薄的菱角，再切成片放在盘里，不要有重叠的部分，最后在杨桃片上撒上适量的白糖，进行腌制，保持半小时左右，再食用杨桃的时候，就不会有那么浓烈的酸涩味了。
3、蘸醋食用
醋可起到分解酸性物质的作用，如果用醋浸泡杨桃，也可以很好的淡化杨桃中的酸味。将杨桃洗净切成两半，然后用红醋将其浸泡10分钟左右，再食用，就没有那么难以入口了。
4、炖粥食用
如果杨桃太酸，还可以将其切成丁，用来和芡米、晚米一起炖粥食用，因为杨桃在加热的过程中，可破坏部分酸性物质的分子结构，从而减少杨桃的酸性。而且在吃粥之前，可以加入适量的白糖进去，并将其融化，这样粥就更不酸了，还能健脾益胃，增加食欲。

新鲜杨桃煲汤的话味道很好的，并不是黑暗料理，分享下做法：
原料：杨桃2~3个，花生、眉豆各50克，蜜枣3个，大鱼尾、猪尾各1尾，生姜4片。
做法：杨桃洗净，去角棱皮，切为星?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱?花生、眉豆稍浸泡;蜜枣去核;大鱼尾去鳞，下油镬用姜丝稍煎至微黄;猪尾去毛，用刀背敲裂骨部。除杨桃外，各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火滚沸后，改为文火滚约1个半小时，下杨桃续滚20分钟左右，调入适量食盐便可。猪尾、鱼尾、花生和眉豆可捞起，拌入酱油供佐餐用。
此汤还可加入了蜜枣，更具清热润燥、补中益气之功，为男女老少所宜，是此时节的家庭养生靓汤。

关于杨桃煲汤的功效：
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

我觉得杨桃的味道还是很独特的，还记得很早很早之间亲戚来玩的时候送了杨桃，我还不认识这个五角星形状的水果呢，吃的话我觉得大多数还是酸的吧，稍微带有一点点甜，还是蛮爽口的。
前段时间我也刚听说杨桃可以煲汤，我觉得是黑暗料理，但是朋友们都说蛮好喝的，然后我也就…去买了原材料，自己在家试了下，很简单的，就是准备点杨桃、猪骨，把猪骨焯水后再洗洗，然后在锅里放入水，把猪骨、葱姜蒜、料酒等倒进去之后就开始炖，看你用的是什么锅，我是高压锅，所以大火改小火差不多半小时就行了，然后把切好的杨桃放进去，再炖一会，最后放点盐就能出锅了。

杨桃常见的吃法分享：
杨桃和其他水果一样可以直接吃，但在吃新鲜的杨桃时，一定要把他五个凸起能的硬边去掉，然后再把它洗净，切成片状，以后直接吃里面的果肉就可以，如果怕杨桃的味道太酸，还可以在吃的时候暂时适量的白糖。
1、杨桃果茶
杨桃可以做成果茶供人们饮用，在制作时需要准备新鲜杨桃两个，白糖250克，红茶适量。把准备好的杨桃洗净，去掉硬边，再切成五角星状，放在干净的玻璃瓶中，加入准备好的白糖，密封腌制一个星期。想喝杨桃果茶时，把准备好的红茶用沸水冲泡，等茶汤泡好以后，再取出腌好的杨桃四五片放到泡好的红茶中调匀就可以。
2、杨桃炖牛奶
杨桃炖牛奶也特别好吃，在制作时需要准备新鲜杨桃，一个，牛奶300克，鸡蛋两个，白糖适量。把准备好的新鲜杨桃洗净以后切成块状，把它与牛奶和白糖放到锅中用小火煮，煮到白糖化开以后，取出过滤，得到的奶液重新入锅，开锅以后加入鸡蛋蒸到蛋液凝固就可以。
3、杨桃瘦肉汤
杨桃平时还可以和瘦肉一起煲汤喝。在煲汤的时候，要把两个杨桃洗净切片，再准备两个写好的海星，然后把瘦肉切成片状，把它们一起入锅加入适量的红枣与枸杞子，最后放清水一起煲制成汤出锅前加食有盐调味就可以。

杨桃虽然有很多好处，但是在吃杨桃的时候有这些禁忌：
1、肾病患者不能吃杨桃
杨桃虽然是一种营养丰富的水果，但它带有一定的毒素，正常人群可以把这种毒素尽快代谢出体外，但那些患有肾病或者肾功能不全的人群却无法代谢，这种毒素，会让这种毒素在人体内堆积，严重时就会诱发中毒，而且会对人类的中枢神经产生不良影响。
2、搭配禁忌
平时人们单独吃杨桃时禁忌并不多，但如果想把杨桃和其他食材放在一起吃，就要格外注意，生活中的奶酪，还有海鲜，已经还过等，常见食材都不能和杨桃搭配在一起吃，不然会让人们出现腹泻，腹痛或者食物中毒等多种不良后果，对人体健康十分不利。