我女儿很喜欢吃芒果干的，正好朋友送了箱芒果来，怎么自制成果干呢？

自制芒果干的方法：
1、第一种
准备几个芒果和适量白砂糖，注意芒果最好是没有熟透的。首先将芒果削皮切成厚片，并加入白砂糖搅拌均匀，放到冰箱中冷藏一天。第二天的时候将芒果取出摆放在网架上晒干，到晚上的时候照例放入冰箱冷藏，如此反复4到5天芒果干基本上就做好了。另外，芒果干被晒时渗出的汁水也可以冲水喝哟。
2、第二种
所需材料和第一种方法用到的一样，先将芒果削皮竖着切成片状，接着在清水中加入白砂糖开煮直到白砂糖完全融化，再把切好的芒果片放入煮好的糖水中浸泡，等到凉了之后放到冰箱冷藏3个小时，然后把芒果片取出放在架子上晾晒，隔几个小时翻一次面，如此晾晒大约一天的时间就可以吃了。
3、注意项
制作芒果干的芒果最好选用未熟透同时肉质比较肥厚汁水较多的新鲜芒果，这样的芒果做成的芒果干口感会比较好。如果切的芒果片比较薄的话，最好不要晒太久，不然吃起来口感就会比较硬，如果切的比较厚则可以晾晒久一些，但同样不要晾晒过久，最好时不时查看一下晾晒状况。

吃芒果干的好处：
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
2、芒果能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
5、含有胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤。
6、减肥轻身：芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。中医学证明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致，故芒果是减肥轻身之果品。

我个人感觉还是吃新鲜芒果比较好诶，分享下芒果的保存方法：
第一种：将已经成熟的芒果放在冰箱里面保存(加保鲜膜)大概可以保存三天到五天。还可以用最新鲜的制作成甜品，还可以做成菜。如果是已经放置了几天的芒果，则只能用来做酱汁。
第二种：将芒果放在没有光，并且阴凉透气的地方。这是最简单的一种方法，用这种方法大概可以保存几天。
第三种：把芒果全部都放在纸盒子里面，放在家里的某一个地方，这样可以保存十几天左右。
第四种：把每个水果都用纸卷起来，放在没有光，并且阴凉透气的地方便可保存好几天。
第五种：可以在芒果的旁边放几包防腐剂，这样可以很长时间的保存水果。用这种方法要注意的是，防腐剂一定要用包装型的，千万不能向水果撒防腐剂，撒了就不能吃了。
第六种：存放芒果时要尽量保持环境空气的清新，注意通风，以免加速了水果的衰老速度。该水果摆放时要将有果苗的一端朝下，立着，这样可以避免水果上面出现黑点。
第七种：芒果为热带水果，对温度非常的敏感。所以用这种方法要注意严格的温度，存放时温度不能太高也不能太低。过低会出现冷害，过高则加速腐烂，一般十二到十三度比较的合适。
第八种：将芒果做成另一种食物。我们首先将该水果打成泥，然后放到锅里面去煮，直到果酱细腻、粘稠就可以停止了。接着把它装入干净的密封容器内，待冷却后放入冰箱内冷藏，这种方法可以存很长时间，但是也建议尽快食用完。
第九种：如果还没有切开，则可以用纸包好后放在纸箱的通风处可保存的时间较长，这样可保存较长的时间不会坏。如果是已经切开的芒果肉，则可用保鲜盒装入放置冰箱保鲜层中进行保鲜。把温度调到零摄氏度左右，可保存二天到三天之内，都可以食用。凡是水果都不能存放很久，所以在存放的时候尽量在这期间把水果吃光。超过时间的水果就不要再吃它了，没有好处又对身体不好。
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芒果干的做法很简单的，自己可以在家试试，首先就是将芒果在清水下冲洗，然后剥掉它的果皮，接着就是把芒果肉切成片状，其实就是我们平常吃的芒果干的形状，然后在锅中倒入适量的清水和白糖，小火将白糖溶化，然后把芒果片放进去，等到自然冷却后将芒果片捞出来，然后放到网格架上，静置在阴凉通风处自然晾干即可，在晾晒的过程中记得经常翻个面，如果家里有烤箱的话可以放在烤箱里烘烤，能缩短自制的时间。