买了番石榴不知道怎么吃，直接削皮吃么？番石榴的食用禁忌是什么？

番石榴的功效与作用

　　润肠通便

　　番石榴是可以润肠道的，因为肠道中的毒素如果有很多的话就会对人体有一定的伤害，而番石榴是可以清理肠道的，希望大家能够明白。

　　解毒消炎

　　番石榴还可以进行解毒消炎，对于一些咽喉难受、红肿的情况。番石榴都是有可以有缓解的作用的，希望大家能够了解。

　　调节三高

　　番石榴可以调节三高，番石榴的天然功效能够去除人体内垃圾，加速血液平衡，主要能够治疗糖尿病，高血脂等病症，三高人群要多食用番石榴。

　　止血、明目

　　石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下，还可以明目。

还可以明目

　　降血糖

　　番石榴有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

　　解酒

　　番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

　　驱虫杀虫

　　石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

　　收敛、涩肠

　　石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

番石榴怎么吃

第1种：与酸梅粉或者盐巴搭配

番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特，将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀即可食用。


第2种：制成番石榴汁

番石榴汁的口感也很好，带有酸甜味，将番石榴洗干净，切成块然后放进搅拌机里，往搅拌机加入适量凉白开，然后启动搅拌功能搅拌成汁即可，也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以丰富营养元素。


第3种：腌番石榴 ，做成甘果水果，非常的开胃，这也是我最喜欢的一种吃法。

番石榴六百克，盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻动里面的番石榴，让它们充分与盐接触，过三个小时左右番石榴就能腌好，把腌出来的水分去掉。

再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出，再用水果刀切成小块，用牙签插着吃就可以。

番石榴的食用禁忌

一般体质的人都可以吃番石榴，但番石榴有收敛作用，而它的籽很硬，难以消化，所以儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。美国科研人员最近的一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。

番石榴富含多种维生素，营养价值比较丰富的食物，常吃它可以起到清热祛暑的作用。番石榴一般是没有特别大的禁忌的，只要你不对它过敏就可以，吃吃的方法也比较简单，只要削皮，然后就可以吃它的果肉了。你可以把果肉剔出来，然后加入沙拉酱和你喜欢的水果，一起拌成沙拉。也可以用番石榴加上蜂蜜水泡水喝，也可以把它加入酸奶之中，和麦片一起拌着吃，也是一个很好的小零食。

番石榴如何挑选

1、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的，挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感摸起来要硬脆。

2、喜欢软番石榴，那就要选择摸起来柔软有弹性、问起来香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

3、挑选番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或是粉红色点，或有小圈圈，有的会有一排状。虽然外观不是很讨喜，但吃时特别香甜 。

4、挑颜色比较浅的，黄绿或白绿色，长相比较规则的。

番石榴的保存方法

1、密封保存
该方式是比较简单方便也是常用的，大家应该把吃不完的番石榴找一个干净干燥密封的容器或者保鲜袋把番石榴放入封口保存好，然后再把密封好的番石榴放进冰箱或其它干净且干燥的阴凉而避免阳光直射的地方存放即可。

2、常温保存
如果是常温保存番石榴，大家不要把它放太久才食用，最好在两个星期内就吃完，否则番石榴容易流失营养元素，因此，喜欢吃番石榴的朋友们，最好不要一次性买太多的番石榴。