吃开心果的时候突发奇想，开心果为什么叫开心果，是因为吃了会开心吗，但我也没很开心啊

开心果为什么叫开心果

首先是开心果来之不易。要知道开心果树是一种隔年才会生长果实的食物，也就是说今年我们能吃到开心果了，第二年就不一定有了，要到第三年才可能会有。这对于喜欢吃开心果的朋友们来说无疑是一种甜蜜的折磨，在吃到它的时候，是不是就很开心了?

其次，在特殊的日子里吃到开心果，是一件特别令人开心的事儿。因为开心果的寓意就是让人们吃了之后每天都能开心快乐。因此很多时候，我们在分享开心果的时候，就是一种开心和幸福的传递。

最后，也是最重要的一点，开心果不仅口感好，营养丰富，还有疏肝解郁的功效。通俗来说，吃了开心果，确实有让人开心的作用。

开心果与白果的区别

开心果是一种干果，跟白果长得有些像，但是开心果开裂有缝，这是与白果最大的不同之处。

开心果的营养含量十分丰富，每100克开心果果仁中就含有20微克的维生素A，59微克的叶酸，440毫克的磷，3毫克的铁，270毫克的钠，970毫克的钾，120毫克的钙，同时还含有烟酸、泛酸等其他营养成分，具有很高的食疗和保健功效。

白果其实就是银杏，但是它与银杏果又有所不同。白果是指白色银杏种核，而银杏果是指一般的银杏种核，之所以单列出白果，就是避免与银杏混淆。

白果主要是用于提取黄素、双黄酮素，有软化血管、降压降脂、提升智力的作用。不仅可以入糕点作为佐料，也可以入药，具有很高的药用价值。

开心果的功效

1.祛压降脂
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
2.明目
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
3.减肥
开心果每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
4.抗衰老
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
5.润肠通便
开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果这种植物的生长也是比较奇特的，因为它是隔年才会长一次果实了。第一年吃到了的话，第二年就吃不到，要等到第三年才能再一次吃到开心果。所以严格意义上来说，每次吃到开心果的话就应该感到珍惜和快乐，因为这是比较难得的。虽然我们现在条件好了，想吃的话就能够吃到，但是我记得以前开心果进入人们视野的时候，只有在做客吃酒席的时候才会有一盘开心果。这个时候不管是大人还是小孩都会去抢这个开心果来吃。感觉吃到这个开心果就很开心，是一种幸福的传递。