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答：关于酒的牌子：
能拿的出的茅台酒厂的酱酒不会很便宜，看领导喜欢什么口感的？酱香型的话可以考虑茅台和郎酒，浓香的话可以考虑五粮液、泸州老窖、剑南春，清香的话汾酒。但是价格都不是很便宜，如果想便宜又有面子的话可以考虑二线品牌或是地产酒。
一般送亲戚的话，茅台比较好，比较大气。
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答：生活中很多人都喜欢喝苹果酒，有些人在苹果大量上市时，也想自己在家中酿制苹果酒，只是不知道应该如何去做，其实苹果酒的酿制方法一点也不复杂，一会我会把它具体步骤全部写出来，大家看过以后就能学会。
苹果酒的酿制方法
1、选择原料和清洗
平时自己酿制苹果酒，一定要选择那些果汁含量大，而且糖酸含量高的苹果品种，而且苹果不能有腐烂和变质的地方。把苹果准备好以后把它们放在稀盐酸液中浸泡半小时，取出以后再用清水冲洗干净，洗好以后晾干。
2、破碎取汁
把洗好以后的苹果切成块状，去掉中间的果核，再把粉碎机准备好，把苹果块放到粉碎机中，把苹果的果肉全部打碎。取出以后放在干净的容器中静默十二个小时，然后把它们取出压榨取出里面的果汁，并用干净的纱布过滤。
3、调液
在取出苹果的果汁以后要马上调液，也就是向果汁中注入二氧化硫气体，这样会让果汁中的，使果汁的浓度得到调整，能让果汁中酸、糖的含量达到最佳比例，在调液完成以后就可以进行发酵了。
4、发酵出酒
取适量的酒曲放到处理好的苹果液体中，两者之间的比例应该在八比一百左右。在加入酒曲以后要调匀，而且温度要控制在三十度左右，几小时以后果汁表面就会大量的泡沫出现，这样就说明发酵正常，过十五天以后发酵结束，这时能最到诱人的酒香，取出上面的清液以后放到专用桶中接着发酵，一个月以后苹果酒就能发酵完成。
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答：没有说不能喝呀，只是女孩子喝酒一个对身体不好，再一个喝多了不安全，和同事们喝少喝，或者想办法既可以不喝也不让人家不高兴。女孩子还是少喝为好。
适合女生的果酒：
第一款是葡乐，这个酒应该是网红酒了。我在微博上会看到很多博主都推荐过它。当你看到这款酒的时候，你一定会被它的包装和颜值所征服的。听说这一款是少女都不会抗拒的，就在你喝第一口的时候你会感到甜味滑到口中。
第二款是小鹰甜白葡萄酒，这款酒的味道喝起来酸酸甜甜的，而且一点都不腻。而且酒中也会闻到一些感觉的淡花香味。喝过一口这个酒之后就会感觉回味无穷。但是这个酒最好的适饮温度是在6度左右。
第三款是诗培纳小鸟。这款酒喝起来可以说是酸度适中，而且里面的柠檬香气更重一些。而且这个酒非常适合在你用餐过后可以先用来解腻，而且这种酒在一年四季都非常适合喝。
第四款酒是宇治茶梅酒，这款酒等你喝下去的时候你会感觉到是梅子和抹茶融合的味道。而且在喝这种酒的时候，如果加入一些冰块喝起来还会更加爽脆。在夏天喝的话是再合适不过的了。
最后给大家说的一款酒是酒时浪，这款酒的包装非常的小清新，而且价格也是从60多到100多不等。而且在冬天喝这种酒的时候，还有一种方法就是加入热牛奶和巧克力一起混合。一口下去你会感觉整个冬天的幸福感都要醉在这瓶酒里面。对于酒的颜值要求比较高的女生，不妨试试这一款酒。
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答：关于就的种类区分，最直接就是香味区分：
1酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表
这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
2浓香型，又称泸香型
以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。
3清香型，又称汾香型
以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
4米香型
米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。
5兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒
这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。
如果你喜欢研究车，还是别碰酒微妙，开车不喝酒，喝酒不开车，懂吧？
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答：调鸡尾酒其实并不难，不过需要原材料多一点，方法的话，照猫画虎就行了，其实不需要酒吧调酒师那么花里胡哨的。
简单的几款鸡尾酒推荐：
一、彩虹酒：1，准备好白兰地、绿查特酒、白薄荷甜酒、紫罗兰利口酒、黄查特酒、石榴汁；2，记住使用调酒长匙的背面，顶住杯子的内壁，用量杯将材料轻轻地沿匙顺着杯壁流入；3，顺序是石榴汁+白薄荷甜酒+黄查特酒+绿查特酒+紫罗兰利口酒+白兰地
二、碎冰椎：1，准备冰茶、伏特加、柠檬片、冰块；2，依次倒入冰茶、伏特加和冰块；3，将柠檬片夹在杯口做装饰。
三、僵尸鸡尾酒：1，将棕朗姆、百香果汁、菠萝汁、伏特加、柳橙汁、杏子白兰地酒、白朗姆、牙买加朗姆酒、樱桃、红糖、柠檬片、薄荷枝根据自己的需要准备好；2，将所有材料放入摇杯中摇匀，接着倒入放有冰块的长饮料酒杯里；3，最后用柠檬片做装饰就可以了。
四、长岛冰茶：柠檬汁和可乐酸甜混合、橙味利口酒、杜松子酒（金酒）白朗姆酒、龙舌兰酒、伏特加酒；2，将上述材料除可乐以外，全部取适量倒入柯林杯中，然后再用可乐慢慢调和,；3，等待一分钟，在加入碎冰即可。
五、自由古巴：1，只需要可乐、白朗姆、柠檬片和冰块；2，往杯子里倒入白朗姆酒，再放少量冰块，接着放两片柠檬片进去，最后放可乐；3，喝前搅拌。
六、鸭梨山大：1，准备杜松子酒、白兰地、可可奶酪以及鲜奶油；2，依次倒入鲜奶油+可可奶酪+杜松子酒+白兰地；3，鲜奶油和奶酪量不可太多，少许即可。
七、渐入佳境（也叫螺丝起子）：1，柳橙汁、伏特加加上冰块,2，将这些材料注入摇杯中摇匀，接着加冰块摇匀；3，倒进鸡尾酒杯即可饮用。
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答：爱酒人士应该知道的十五个关于酒的冷门知识
1.喝酒会降低体温
很多人都认为喝酒能暖暖身子。而事实上酒精在身体里的代谢会让体温降低的。因为酒精可致毛细血管扩张，散去热量，致体温下降。刚喝酒的时候，你可能觉得热起来，但是随着酒量加大，你会感觉体温越低。当然，你得先把空调关掉。
2.胖子比瘦子更容易醉
胖子比瘦子更容易醉，因为高含水量的肌肉更有效地吸收酒精，从而避免大脑受影响。
3.酒后为啥吐真言
酒精可使大脑中负责抑制危险行为的部分脑区活动减弱，在这种作用下，神经元的控制能力也会相对较弱。所谓的“酒后吐真言”正是在这种机制下发生的。
4.酒回收可用到加油站
在瑞典，喝不完得酒会被回收，经过蒸馏后提取乙醇，再与汽油混合，提供给加油站使用。
5.酒瓶软塞子破坏力强
没事别盯着酒瓶上得软木塞看，香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅，是汽车胎压的三倍，如果软木塞弹出来的话，破坏力超过一发子弹。
6.古时候人们用猪皮装酒
古时候酒品运输最普及的方式是用动物的皮(大多是猪皮)，把它们洗净晒干后用来装酒。技术上的限制，酒体本身难免和猪皮有轻微的反应，味道或许会收到一些影响。
7.你的血液里永远都有酒精
即便是滴酒不沾的人，他每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精，这是因为人类的消化系统也具有发酵功能。
那些号称自己“一滴倒”的朋友，这个借口太水了，以后请换个理由挡酒…
8.人类爱喝酒是因为遗传
一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒源自于遗传。猿类与人类拥有一种源自同一祖先的基因，这种基因使他们都可以分解酒精。
9.你的酒量可能比不过一只动物
人类通常被认为是唯一能定期摄入酒精的动物，但是科学家如今发现马来西亚的羽尾树鼩【qú】依靠一种相当于啤酒的饮食生活，而且可能已经这样生活了长达5500万年之久。
10.白酒也有金三角酿酒区
不要以为只有葡萄酒才有黄金酿酒区，其实白酒也有。“中国白酒金三角”为长江、岷江、赤水河流域。这金三角被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
11.白酒市场一共有两种酒
(1)、纯粮酿造(固态发酵)：采用传统工艺，利用粮食、曲药、老窖相互作用，酿造出的白酒。
(2)、液态发酵：即我们常说的“酒精勾兑”酒，也称新工艺白酒。 用食用酒精为基础酒，加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感，经调配而成的液态白酒。
辨别纯粮酿造酒和液态发酵酒最简单的方法就是看酒瓶配料表哦~如果是纯粮酿造的白酒会标明原料，如果没有，那就可能是液态发酵酒了~
12.白酒也能当药
你可能想不到，白酒的生物活性成分之多是世界酒类之最，达到了近1500种。这些白酒生物活性成分能够缓解酒精伤害，能增强人体防御功能、调节生理节奏，以及预防疾病和促进康复等。因此，如果适量饮用白酒，是非常有利健康的。
13.白酒度数高低与质量无关
有些人认为酒度越高质量越好，这是一种错误的认识。传统白酒刚蒸馏出来的度数都是比较高的，低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆(水)进行勾调降低酒度，因此低度白酒是多了几道程序而已。
14.适度饮酒，记忆好
美国德克萨斯大学的研究者通过实验证明，适度饮酒能促进大脑海马体中新的神经细胞的形成，从而对记忆力产生良性影响。每天喝一两杯酒能够增强记忆，甚至有助于缓解老年痴呆症。
15.威士忌其实开始是药用
威士忌在出现的时候被称为“生命之水”，甚至一度被视为长生不老的秘方。在16世纪的苏格兰，威士忌的产量还很低，人们对待这种液体的态度也仅仅是当作一种抵御严寒的药水。而它可以防治感冒的药用价值也一直传承下来。威士忌开始的主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水。当然，与其说它是酒谱，倒不妨说是药方，因为当地人确认它可以祛寒并治愈小感冒。不过这么好喝的药，大家都愿意喝。
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答：每个人口味不同，接受能力也会不一样。 如果您真的觉得啤酒味道难以入口，但是，又因为一些特殊情况不得不喝而应酬的话，我建议您可以尝尝果味啤酒。
酒喝多了会对人体的胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，导致一些疾病的发生，且多喝啤酒还潜伏着患痛风的危险。若喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。
如果非要推荐好喝的牌子的啤酒的话，青岛夏季有推出彩虹七彩扎啤，味道是果味的，蛮好。 如果是酒吧夜店，有爵士啤酒，味道也会比较好，你可以试试
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答：酒桌礼仪基本介绍
众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2. 瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3. 语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4. 劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5. 敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6. 察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7. 锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。
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答：其实红酒是好喝的：
01比白开水丰富多了！
说白了，葡萄酒也是一种饮料，只不过是由葡萄发酵酿成，发酵后会产生酒精，具体而言是一种带有酒精的饮料。论其口感真是丰富多样，酸、甜、苦、涩、咸等等都有，比白开水可丰富多了。
话说，为啥葡萄酒这么有味呢？这就与其中的成分有关了。酿造精品葡萄酒需要葡萄的树龄达到10年，鹰冠酒庄葡萄植株平均树龄已达到15年的树龄，酒品复杂精致。葡萄酒中含有各种酸、糖分、酒精、风味物质及少量的矿物元素等，正是这些物质成分的平衡才促成了葡萄酒这种迷人的饮品。
比饮料健康！
有人会说了，为什么不直接买饮料喝，那也很有滋味啊！当然可以，你去买没人拦着你，只是每次看到食品添加剂那玩意，心里总会考量几番。人年纪越来越大，就不得不开始注重饮食健康，选择对自己有利的东西也是人本能的驱使。
有人又会说了，有一些葡萄酒含有二氧化硫，是不是会对人体有害？其实二氧化硫有杀菌作用，能增加葡萄酒稳定性，使其保存得更久。同时，它在葡萄酒发酵中还能起到中止发酵、抗氧化、澄清、增酸和提高色素和酚类物质含量的作用，因此一些厂商会选用其来促进葡萄酒酿造。正规酒商和酒庄出产的葡萄酒二氧化硫的含量，都不会超标，尽管放心买来喝吧。
喝葡萄酒的女人，美！
适量喝葡萄酒对健康有益这是个老生常谈的话题了，葡萄酒中的多酚物质和白藜芦醇等物质有抗氧化性，对于美容养颜、延缓衰老、保持身材（保持人体正常的新陈代谢）确有一定功效；看看上面这些爱喝葡萄酒的女明星的素颜照吧，都 30 好几了，还是美得不像话。
另外，对于抗癌、延寿、预防心脏病等方面，葡萄酒的功效就不多说了。反正，我鼓励你适量地喝点葡萄酒，毕竟身体是革命的本钱，有本钱才有赚钱的可能。
嗅觉、味蕾变灵敏了！
葡萄酒虽然由葡萄酿成，但源于发酵过程中的诸多化学反应，能产生很多香气化合物，所以葡萄酒有着很多香气。喝得种类够多，什么黑醋栗啊，胡椒味，还有雪松味、酵母味，你都能对其变得很敏感，估计也成半个香气专家了。
口感方面，葡萄酒的甜度、酸度、单宁、酒体、酒精度、风味浓郁度、风味口感及余味都可以进行挖掘，这对味蕾简直就是高考式的训练，训练有素了，你就能品出一款葡萄酒的精华所在了。所以，与平时不喝葡萄酒的人相比，大多数有饮葡萄酒经验的人要有着更敏感的嗅觉和味觉。
交到志同道合的朋友！
爱喝葡萄酒的人也会经常参加一些酒会或活动，自然而言就能结识一些爱酒之人。鹰冠酒庄第一代庄主Lance Lamas 兰斯?拉马斯，出身于葡萄种植世家，早年随父辈从法国移民到加州，是当地著名的葡萄庄园开拓者。尝一口知产区，一对比知价格，在大家的各抒己见里，这些技能都能逐渐练就，酒友间的交流是不是很神奇？其实，涨了见识自然高兴，关键是碰到喜欢同一样事物的人，那种欢欣雀跃的心情，实在是一种难得的际遇。每一杯酒值得被珍惜，每个真心的酒友也值得被珍惜。
生活质量和品位上升了~
如果有人问你喜欢喝什么酒，你说葡萄酒，对方可能会说：“哇，你好高大上哦！” 因为，在很多人眼中，葡萄酒就是一种品位的象征。它不仅给予美妙的味觉享受，更是一种时尚潮流。
生活质量和品位是一种求好的精神，是在一个有限的条件下寻求最好的风格与方式，这才是真正的生活质量和品位。在自己有限的条件内，寻求最适合自己的葡萄酒，它有滋有味，它有益健康，何乐而不为？
喝的是 9,000 多年历史文化
你喝的不仅是葡萄酒，还是一种有着 9,000 多年历史的文化。就目前的发现来看，葡萄酒的酿造最早可追溯到公元前 7,000 年左右。 鹰冠酒庄位于Poso Robles产区，占地2000亩，是美国加州最有影响力的酒庄之一。最早建于1936年，已有78年历史。那么久远的历史，可以洋洋洒洒地写上好多，但咱们不是研究者，只是普通的消费者，只要明白一瓶葡萄酒背后蕴含了酒庄多年的历史和繁复的酿造便也足够了。你喝的不仅是葡萄酒，还有它的历史和文化啊！
世界上的葡萄酒，也有新老两个世界。法国、意大利、西班牙、希腊和葡萄牙的红葡萄酒属于“老世界”，他们通常赶在秋雨到来前采摘葡萄。智利、阿根廷、澳大利亚、美国和南非的红葡萄酒代表“新世界”，尤其是智利种植葡萄具有得天独厚的优势。
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答：炒菜放料酒的作用
1、去除鱼、虾、肉的腥膻味。造成腥膻味的是一种胺类物质，而胺类的物质能溶解于料酒中的酒精，在加热时一起随酒精发酵，达到去腥的目的。
2、增加食物的香味。因料酒中的氨基酸在烹调时能与盐结合，生成氨基酸钠盐使鱼和肉更加鲜美。另外与糖结合形成一种诱人的香气。
3、延长保鲜时间。用料酒淹制鸡、鱼，它能够迅速渗透到鸡、鱼的内部，延长保鲜时间，有利于咸、甜各种味道充分渗入菜肴中。
4、保持叶绿素。最让人不可思议的是，做绿叶蔬菜时，加少量料酒，还能很好地保持叶绿素。
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答：喝醉了怎么办？
1试着喝一点醋或相关饮料。
这种状态对于很多人来说都是会有的。注意了，尽管不至于喝得不省人事，至少是晕晕乎乎的。有必要解一解酒，最直接的就是喝一点醋吧！当然市面上有很多相关的饮料售卖，也可以买一点喝一喝。
2不要立即洗澡。
喝完酒之后，人都是晕晕乎乎的。如果在去洗澡，洗澡后人更加容易晕晕乎乎地。当然有的人觉得这样可以直接去睡觉，个人建议最好还是不要这样做。
3不要开车。
尽管酒驾是不被允许的，可是有的人就是知道了还要犯。这样很可怕的。这里有必要再说一下，绝对不要喝酒后驾车，如果出事了，这不仅关系你的身体和家人，还会影响到别人的身体和别的家庭。既然如此，为什么还要酒后驾车了？
当然有的人总是抱着侥幸心理，但是万一真出事呢？这个责任你承担得起吗？
4不要去泡热水脚和桑拿。
这个一定要注意。喝酒后人容易兴奋，血压升高。如果你还去一些休闲会所，做桑拿，泡热水脚，这很会容易加速血压升高，身体出现一些不良的状态，很容易诱发一些疾病的。这个一定要记住了！
5好好享受睡眠。
喝完酒后，睡觉真的是一个很神奇的东西。它能帮助你恢复体力，同时也会让你的精神好起来。所以，在喝完酒之后，要记得及时去睡睡觉，尽快调整好自己的状态，这样才能更好地面对学习，生活和工作。
快速醒酒的方法：
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒快
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用
5.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒
6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好
7.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
8.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
9.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
10.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
至于清醒后如何让身体舒服一点，推荐大家喝一杯蜂蜜茶。
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答：红酒要醒酒的原因
醒酒，说白了就是在开瓶后让酒液有时间和氧气接触。在氧气影响下，让你的酒变得更加好喝易饮，香气更加复杂的过程；醒酒主要是在氧气的作用下让葡萄酒内大颗粒的分子裂解，变得更为活跃，这会让紧凑的单宁变得柔顺，让封闭的香气变得开放。当酒因为陈年而产生沉淀物的时候，几乎都需要用醒酒这个环节来消除这些并无害处但带给口中不快的沉淀物。
红酒醒酒的方法
将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态，以让沉淀充分落至瓶底；对于沉淀较多的老酒可以提前一至两天竖放。
准备醒酒所需要的一切工具，包括开瓶器、一个干净的醒酒器和一个合适的光源（如蜡烛或手电筒）等，当然你也可以根据需要准备好过滤装置。
利用开瓶器将葡萄酒打开，注意：在开瓶的时候最好将外面包裹的一层锡纸（酒帽）整个去除，这样在观察瓶颈处沉淀的时候会更加直观。另外，为了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶颈下方点上一支蜡烛
做好以上准备后，你就可以开始倒酒了。这时候你需要一手握住瓶底，一手拿着醒酒器，并将瓶颈对准光源，匀速缓慢地将葡萄酒倒入醒酒器中。千万记得倒酒时不能过快，否则很容易将沉淀带入醒酒器中。
当瓶中酒液所剩不多，且瓶颈处堆积了较多沉淀的时候，停止倒酒。不过如果当瓶颈处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，可以考虑采用过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。
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答：做酒水代理能不能赚到钱，我认为要从以下几个方面考虑：
1、你所代理的白酒的定位。是名酒、还是本地地方酒、还是其他地方的地方酒
2、做白酒两个方面销售。一是做终端，比如酒店、商店、超市之类的；一是做渠道，发展乡镇经销商。
3、人员的问题。一是终端酒水促销员；一是业务人员
4、销售政策的制定
5、多远化经营
6、制定晚上的货物配送体系
7、制定合适的货款回收制度
8、初期的话建议买个小的厢式货车，做大了以后换
一般无论是大城市还是小城市，销售类的基本没有固定的工资，看业绩，大城市的话，需求高，竞争力大，如果你能力强的话，月入过万也是轻轻松松。
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答：梅子酒的做法
材料：青梅，黄冰糖，米酒
做法：
1.先将青梅洗净,晾干
2.广口泡酒瓶洗净,再倒进一点米酒消毒
3.把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入米酒,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让青梅出酒
4.密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.耐心的等待
5.青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右),泡至一年以上的就是极品了
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答：女儿红酒的制作方法
1、糯米：高质量糯米两磅
2、酒酿：中国店，上海出品， 两粒一袋。(3 袋 备用)
3、糯米饭的做法，有如下两种供选择：
A、糯米两磅，放水半分(水高过米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。
B、糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。
4、将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 (30度<米饭<50度)，一粒酒酿一磅糯米(两磅糯米饭用两粒酒酿)，把酒酿碾散。
如果糯米饭是用A法烹制，则把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。
如果糯米饭是用B法烹制，则加一碗温水(烧开过的较好)入饭中，按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。
5、将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房(锅炉房)，35-37度，大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用。
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答：香槟是什么做成的
香槟酿造法又可称为汽泡酒之极致酿造法Methode Champenoise。香槟区的葡萄大约九月中旬可收成，采收有许多准备工作要做，采收时一定要用手一串串摘下，并趁葡萄最新鲜时送去压榨。通常压榨都在每家葡萄园进行，能防止葡萄因长途运输而受到损伤。香槟区收成的葡萄超过三分之二是红葡萄，但却能酿制出白葡萄酒的原因是，精细的压榨工序——压榨力度轻巧，使葡萄汁从果实中缓缓流出，葡萄皮的色素不会进入葡萄汁，压榨出来的汁液透明清澈。
香槟的酿制有严格规定的榨取比例，4000公斤的葡萄渣Marc被装进压榨槽，必须严格遵照规定比例压榨——160公斤葡萄压榨出102公升葡萄汁，所以4000公斤的葡萄最多只能榨取2550公升的汁液。为实现完美品质，香槟酿造的管制中对分级压榨也有严格的规定。第一次压榨，只能榨取2050公升葡萄汁Cuvee，然后先存放到另一槽中，压榨槽会自动减压。接着工人们使用特殊的叉子，把被挤压到周围的葡萄渣推回槽的中间，再进行第二次压榨。按规定，第二次压榨只能榨取500公升，其汁液称为Taille，把它保留在原压榨槽内与第一次压榨汁液分开。整个压榨过程需要花费3——4小时左右。结果，4000公斤的葡萄可取得不同质和量的榨汁，那就是2050公斤的Cuvee加上500公斤的Taille，共有2550公斤的葡萄汁。
所有的榨汁被放入沉淀槽内静置10——12小时后，所有的杂质、果皮、籽等都沉淀到槽的底部，沉淀步骤完成。接着把葡萄汁转放到酒窖中，将榨得的不同葡萄品种的Cuvee和Taille储放在槽或桶内，进行第一次天然发酵，产生酒精。在这个过程中，葡萄汁中的天然酵素可将葡萄汁的糖份转化为酒精、二氧化碳及剩余物。约一个月后，所有气体都跑掉，糖份也完全转化为酒精，此时对新酒进行澄清。经过数个步骤的过滤、冷却，去除所有的杂质沉淀物，以求得到最清澈、最纯粹的酒液。
接着进行Cuvee与Taille的调配，初次调配在实验室进行，这是一项艺术。虽然香槟酿造规定只能使用三种葡萄，但因不同地区的土壤以及不同品种之间的差异，使得Cuvee和Taille更具有多重选择性。又因为每年气候因素不同，为达到风味的一致性，有时Cuvee里可以加上一些较陈年的酒。
陈年酒为葡萄丰收年特制的酒，拥有相当出色的质感，各村庄间水平落差的选择，加上保留酒对垂直落差的弥补，这样的调配便使香槟拥有家喻户晓的一贯美味。若某一年收成的葡萄品质特别好，便可以只使用这一年的葡萄来酿酒，这特别的年份酒带有卓越特色，故会在酒瓶上标注年份Vintage。
调配好后加入天然酵母菌和糖份，以自动化设备将酒注入瓶内再以铁盖封瓶，然后平放在阴凉的酒架上，再来进行第二次发酵，糖份再次转化成酒精和二氧化碳，但这次发酵前酒瓶已封口，所以气体留在瓶内，香槟就这样产生了。但整个过程尚未完成，发酵完成后酵母菌会沉淀在瓶颈位置，沉淀物正是逐渐造成香槟之风味与芬芳的主因，酵母菌与酒液之间的相互作用至少要二至三年时间，也许更长，香槟才可以达到真正成熟的境界。
酒瓶中的沉淀物必须清除，才能使成品酒清澈。清除沉淀物可以把酒瓶瓶颈头朝下放在酒架上，这个动作称之为摇瓶Pupitres，沉淀物会因此逐渐向瓶颈移动。并且每天将酒架上的酒瓶转动四分之一圈，让酒动一动，逐渐地整瓶酒最后会头下脚上，沉淀物从瓶底渐渐滑移到瓶口。等所有酒瓶垂直倒立后，沉淀物集中在瓶口的软木塞等待除渣工作。除渣的精髓在于一边把沉淀物去除，一边还能不让酒瓶里的气体跑出来。酒瓶的瓶颈部分插入大约摄氏零下20度的冷凝液中，沉淀物会在瓶颈迅速冻结成一块，此时将铁盖塞拔除后结冻块就会跑出来，香槟也就澄清了。有少量酒随着冰条流失，此时将酒瓶朝上摆正补添入一些酒。添入酒主要是以原调配的酒在加上一些糖酒，这些补添的糖酒是香槟的口味、甜度的不同的决定因素。
随后马上用软木塞封瓶。软木塞的完全密封才可使香槟保存很好，瓶塞的材质必须选用最上乘的树皮木材质，才能抵抗瓶内压力。若香槟在酒窖中放得较久，软木塞会固定成瓶颈形状，瓶塞加铁丝固定后，再用目测法检视酒体是否澄清，同时摇动酒瓶，以确定后来添加的酒体是否澄清，同时摇动酒瓶，使酒液混合均匀，接着进行瓶颈的锡箔包装及贴上标签。完成了香槟制作的最后阶段。
香槟有甜味的吗
香槟酒制作的原料不同，口感是不一样的，一般来讲，口感比较爽滑，具有复合型味道，比如苹果、香蕉，梨、樱桃、杏仁等等复合味道。 但是更多的时候，非常接近葡萄酒的味道。 真的要比喻的话，香槟有一点像几乎没有甜味的葡萄汽水更好的比喻就是加了气的白葡萄酒。品酒的专家们有句业内的话，是这么说的：所有酒类中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒。而对干白葡萄酒进一步优化，才产生香槟酒。所以，香槟酒在葡萄酒中又是最好的！
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答：起泡酒度数
起泡酒或者气泡酒(Sparkling Wine)，其实是葡萄酒中的一种，最明显的特征就是 酒中会有二氧化碳组成的泡泡，看起来像是可乐一样，起泡酒的专业解释是在 20℃ 时，二氧化碳压力等于或大于0.5 bar的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒属于一种特别的葡萄酒，它的酒精度跟一般的葡萄酒差不多，都位于8.5%至15%之间。
起泡酒与葡萄酒的区别
起泡酒也是葡萄酒的一种，它们之间是隶属关系，起泡酒，全叫做起泡葡萄酒。
葡萄酒按照类型，可以分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒和加强型葡萄酒。
我们在生活中遇见的绝大多数是静止葡萄酒，形象点理解，就是酒液里没有气泡的。
我们常说的红酒，是静止葡萄酒的通俗叫法，人们习惯用来指代葡萄酒。好比，现在美女这个词，只要对方是女人，都可以叫做美女。
静止葡萄酒再往下分，就是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。
起泡酒与静止葡萄酒的差别
1. 起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖；
2. 起泡酒经过了两次发酵，第一次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。
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答：好红酒和差红酒的区别：
1、看吸收痕迹 将红酒滴在白色纸巾上就能简单区分品质的好坏，如果留下的是吸收均匀的红色痕迹，就说明酒比较纯正，若酒痕均匀但色浅，则酒纯正度较低，如果留下红色痕迹分布不均，颜色里面深外面浅，很可能酒质较差。
2、闻酒香 先将红酒静至杯中，将鼻孔接近液面闻香，闻到的香气较淡，这是扩散性最强的那一部分香气，第一次闻香不能作为评价酒香的主要依据。摇动酒杯，进行第二次闻香，品质佳的红酒香气浓郁，质量较差的则不具香气，或香气较淡。
至于哪个好？如果你一定要选一个的话那就是红酒对身体的危害小。但是醉的会更快。
要说哪种红酒喝起来口感好，由于每个人口感不同，每个人有自己的品味，故决定哪种红酒口感好，还需要自己来决定，有些饮酒者刚开始喝的时候注重的是品牌，品牌红酒是不错，但并不是适合每一个人来喝，这个是由于我国目前葡萄酒文化还不算成熟造成的一个误区。
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答：过量喝酒的危害
第一，酒精可引起心肌细胞一系列结构和功能改变，大量饮酒对心肌有明显的危害。
酒精可以导致心肌细胞死亡、心肌里面的蛋白降解、心肌功能障碍等，最终导致心肌细胞能量代谢异常和心肌损伤，甚至心力衰竭。如果心肌出了问题，心脏可能跳的忽快忽慢，可能跳动的不够有力，甚至无力再跳，因此一些原本就有心脏病的人，节日期间饮酒可能导致猝死。因此有人提出一个“假日心脏综合症”的疾病，原指过年过节过度兴奋、疲劳，生活没有规律，使不少心脏病人突然发病或加重病情，特指一次饮酒过量后短时内出现各种心律失常，血压不稳，多伴可能不同程度意识障碍。
第二，酒精还引起血管收缩，血压升高，有些人酒后有明显的头疼，心慌都与此有关。特别是不常饮酒的人，一次大量饮酒后血压会急性升高，但数小时后会出现血管扩张和血压下降，这种血压的过山车容易导致脑溢血等。
第三，饮酒过量伤肠胃肝等内脏。酒精进入人体后首先刺激胃肠道，有人说提前喝些牛奶、酸奶，能起到保护胃肠道的作用，这种说法没错，但这种办法只能减慢酒精的吸收，却并不能减少吸收，因此酒精仍会伤及人体内脏器。尤其是肝脏，因为肝脏是对酒精代谢的主要脏器，很多人长期饮酒最终会导致脂肪肝和肝硬化，更严重的会发生肝癌。
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答：教你餐酒搭配的6大准则
1. 区域搭配
区域搭配就是用当地的菜来搭配当地的酒，区域搭配是最有趣的搭配方式。想象一下，意大利酒与意大利菜、美国俄勒冈州的黑皮诺与来自俄勒冈州特山谷的奶酪是件多么惬意的事情。通常区域搭配并不是最完美的一种搭配方式，但是他们提供了一种餐酒搭配的一种模式。
2. 酸+酸
不像苦味，酸与酸的搭配能够融洽的搭配在一起。当酒的酸度不足菜的酸度的时候，酒尝起来会淡然无味。一种典型的搭配不平衡的例子是具有橡木味的温暖气候的霞多丽与与沙拉的搭配。在酸+酸搭配的例子中，要考虑菜的酸与葡萄酒的酸在搭配上的平衡。
3. 甜&咸
甜酒与咸的食物在一起搭配是件非常美味的享受。甜的雷司令与亚洲炒饭、炒面以及一些低热量的甜品都是很合适的搭配。
4. 苦+油
苦+苦不是件十分愉悦的搭配，这就是巧克力与红酒不配的根本原因。含有大量脂肪的肉类食品与高单宁的红酒搭配是件今了高兴的事情。这就是经典的牛排与红酒搭配的例子，然而，我们有更好的搭配，就是采用含有醋栗风味的意大利桑娇维塞来搭配。还可以采用经典的托斯卡纳红酒与烟熏过的西红柿进行搭配。
5. 酸+油 没
有什么酒比香槟更适合搭配较为肥腻的菜了。一款高酸的葡萄酒能给口味重的菜添加一系列有趣的风味，这就是为什么白葡萄酒为什么更适合与黄油搭配的原因了。如果有瓶起泡酒摆在你面前，你可以毫不犹豫地选择象芝士蛋糕之类的来搭配了。
6. 酒精+油
酸+油的搭配要强过酒精+油的搭配。最大的不同是高酒精不要和清淡的食物放在一起享受。高酒精有利于帮忙你消化食物。
