家里有个奶锅，之前是用来热牛奶什么的，现在我想炸油条，可以用的吗

奶锅也是可以油炸食物的！但是还是用合适的锅为宜。在炸食物的过程中需注意：
1、奶锅适用范围。有的奶锅适用于明火，有的只是适用于电磁炉，有的是明火和电磁炉通用，因此在使用过程中要先看清奶锅使用范围。
2、奶锅毕竟不是专门油炸的锅，且体积较小，在油炸食物时以炸小体积、易熟食物为宜。
3、在油炸时油温很高，要注意安全，建议少吃高温油炸食品。

奶锅的用途：
奶锅，是给婴儿热牛奶的，锅很小一半一个巴掌大的样子，而汤锅，要大的多，汤锅通常都是两个手柄，拿起来是提起来的，而奶锅是给孩子热牛奶的，热好后倒入瓶子为了便利即是一个手柄，这么也便利在烧热牛奶的时，牛奶俄然噗出来可以立刻拿起来脱离火源。
1、煮奶、热奶
纯牛奶和鲜牛奶一般热了再喝，加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
2、烧开水
奶锅比较轻便，用来烧开水既快速又便捷
3、煮粥
很多人都喜欢用小奶锅来煮粥，因为用奶锅煮有快速、轻便的优点，且容易清洗。
4、发豆芽
现在有很多人都用奶锅发豆芽，方法很简单也很便利。

油炸注意事项：
1、选择质量好的油，并且控制油温和油炸时间
油炸食品所选择的油是有一定讲究的，一定要选择优质的油，而且稳定性一定要高。油炸是需要控制油温，煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多，煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想；缩短煎炸时间，食物放在热油中炸制的时间控制在2～3分钟，炸至表面金黄即可。油炸的时间不宜过长。
2、控制食用量
油炸食物确实美味，这一点我们不能否认，但是一定要控制食用量，千万不可过量的食用，否则会带来一些不好的影响。不要经常性食用油炸食物，偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。
3、营养搭配吃的健康
吃油炸食物的时候，尽量搭配一些绿叶蔬菜，这样会降低油炸食品带来的危害。绿叶蔬菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。
4、吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水
油炸食品吃完，大家记得要喝酸奶，酸奶即营养，又可以排除油炸食品的多余脂肪，是吃完烧烤，油炸食品的最佳选择。此外，柠檬水可去油腻，预防便秘。

小奶锅容量比较小的，基本上是用来给婴儿热牛奶或者煮粥的，不过我前几天也看到有人用小奶锅油炸食物，感觉确实很不错的样子，主要容量比较小，倒进去的油都是比较聚集的，不需要倒很多，所以你可以试试看用它来炸油条，不过需要注意点的就是奶锅体积小，你自制的油条应该短一些，不然可能放不下去，还有就是油炸食品温度比较高的，在炸的时候需要注意安全，当心热油烫伤自己。