我们家院子里有种菊花，我想问下这个能摘来泡茶吗，菊花泡水喝的时候有什么禁忌啊

哪种菊花能泡茶

传统泡茶的菊花有两种：杭白菊和黄山贡菊。

怀菊味浓稍苦，疏散风热、养肝明目作用较强；贡菊色白稍带黄头，味道清香带有甜味；杭菊花朵较大，泡开后花形比较漂亮。　　

冲泡菊花茶加少许蜂蜜，口感会较好，加糖也可冲淡菊花的苦味，但对一些脾虚消化不好的人来说不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口发黏或发酸，唾液多而感到不适。患有糖尿病或而血糖偏高的人，当然也不能加糖，应单喝菊花茶。

饮用菊花茶的注意事项

1、脾胃虚寒不宜饮用。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。

2、阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。

3、添加冰糖。喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。

菊花茶的功效与作用

1.疏风散热
菊花味辛疏散，体清达表，气清上浮，微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。常饮用菊花茶可治风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2.平抑肝阳
菊花性寒，入肝经。常饮用菊花茶可以清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢、头痛眩晕等症状。
3.清肝明目
菊花辛散苦泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目。喝菊花茶可以清肝明目，配伍其他中药泡水喝可用于治疗肝经风热，肝火上攻所致的目赤肿痛。
4.清热解毒
菊花茶味苦性微寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒。不过比野菊花茶清热解毒的效果要弱。
5.抗氧化、抗衰老
​菊花茶中含有的黄体酮类化合物有清除自由基的能力，有着较强的抗氧化活性，并且菊花茶的抗氧化活性与黄体酮类化合物的含量息息相关，因此常喝菊花茶具有抗氧化、抗衰老的作用。
6.抗病毒
菊花茶具有一定的抗病毒作用。菊花能够在不同程度上抑制骨髓灰质炎病毒、麻疹病毒、单纯疱疹病毒等。如果菊花里有效成分达到一定的浓度还可以有效抑制流感病毒，更甚至于对艾滋病病毒有一定的抑制作用。

怎样挑选菊花茶

　　1.看菊花颜色

　　颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利。

　　颜色有一点点偏绿色的菊花是好的，一般来说都相对新鲜一点。如果是那种发暗的菊花茶，好就不要去购买了，可能是存放时间过长导致的颜色发暗。

　　2.摸一摸菊花

　　一般品质比较好，新鲜的菊花摸起来都是有一种松软的手感的。而品质不好，特别是存放的时候比较久的菊花，用手摸的时候会感觉到干涩，而且花瓣会往下掉。

　　3.看价格

　　好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤，所以在购买时不要图便宜，价位很低的质量难以保证。

　　4.看冲泡后茶的颜色

　　好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色，如果放置时间过长，比如隔夜或者一两天就会变得淡绿。

　　但是如果菊花茶一泡就绿，说明一定有问题，多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸导致的。这样的菊花不能购买。

菊花也是分为好几个品种的，一般家里种的都是观赏性的菊花，是不具备可以吃的资格的。能吃的菊花一般都是杭白菊，贡菊，这些菊花的花朵都是小小的，有一股淡淡的清香味。具有很好的清热解毒的功效，在夏天的时候多喝点菊花茶，还可以清肝明目，去除体内的肝火。菊花茶中富含的丰富的黄体酮类化合物还能够清除自由基，增加抗氧化活性，起到抗衰老的作用。我们在挑选菊花茶的时候要选择颜色偏绿色的菊花，品质好的菊花摸起来的手感是松软的，存放久了的菊花才会摸起来稀疏，而且会掉花瓣。