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早上去超市买了点花甲,中午煮了小部分,吃的时候都是沙子,晚上要是煮的话,里面还有沙子怎么办

早上去超市买了点花甲,中午煮了一小部分,结果吃的时候都是沙子,晚上本来打算把剩下的给煮了的,然后我就很怕里面还都是沙子,这样的话就都浪费掉了,所以我想问下花甲里都是沙子怎么办啊,有什么办法能让花甲吐沙的吗

  • 提问者:娅楠姐姐|
  • 城市:三明市  宁化县|
  • 浏览次数:2649|
  • 提问时间:2019-9-2 23:38
农果类别:特色
最佳果友回答

果友采纳

2019-8-31 10:22

如何让花甲快速吐沙子?

方法一:
如果时间比较富裕,可以将盆子装满温水(水温低了,花蛤不乐意吐沙)放入油和盐巴(油和盐巴的数量看盆子里有多少水,水多了就多放点)
静置两到三个小时以后,就会看到多数花蛤都把壳子张开,而且水浑浊不清,这时候花甲去除沙子的步骤就完成了。

方法二:
往盆子多倒入一些水,放入花甲,最好加些油盐,然后用手来回搅动盆子里的水,让花甲来回晃动,晃动得花甲头晕它就吐沙子了。
最后停下搅拌,看看盆子的水是不是污浊不清,是的话就倒掉继续搅动,不是还继续搅动,总之要它吐沙为止,如此反复几遍,几分钟就可以把沙子吐干净。

方法三:
最后一个办法,有点极端,这也是我们准备的锅该派上用场的时候了,将锅倒满水,然后放入花甲,等它煮开。
等锅里的水全开了,花甲也全都张开壳了,就把水倒掉,用水冲洗一遍,沙子就清理干净了,不过这样会影响花甲的鲜味!

柳利飞LIU头像
柳利飞LIU   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
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加油青春
(承德市  隆化县)
2019-8-31 10:22

花甲的功效与作用

花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入。具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰等功效。
1.滋阴润燥
花甲性咸寒,入肝经,有滋阴润燥的功效,可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。
2.利水消肿
花甲性寒,入膀胱经,可通利水道,清膀胱之热,有利水消肿的功效,可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。
3.软坚化痰
花甲性寒散,具有软坚散结、化痰的功效,可用于治疗癖块、瘿瘤、痰积、痔疮等症。
4.降血脂
花甲肉中含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,适宜高血脂患者食用。

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粉嫩樱桃头像
粉嫩樱桃
(吉安市  遂川县)
2019-8-31 10:22

花甲怎么吃

韭菜炒花甲

1、花甲这种食材特别适合炒着吃,在炒的时候可以搭配适量的韭菜,他需要的具体材料是花甲500克,韭菜200克,另外再准备适量的葱白和大蒜,老姜和花椒以及干红辣椒都要适量准备,最后还要准备适量的郫县豆瓣酱和食用盐。

2、把花甲洗净以后,用淡盐水浸泡,让它吐沙,然后取出重新洗干净,再把韭菜洗净以后切成段状。在炒锅中放油加热以后,放入姜丝和蒜片以及干辣椒,再放入葱白和花椒,炒香以后放入郫县豆瓣酱,炒出红油,然后放入洗好的花甲,快速翻炒,炒的花甲的贝壳全部张开,加入韭菜和食用盐一起炒匀即可。

花甲冬瓜汤

1、花甲是一种味道鲜美的食材,平时它特别适合用来煲汤喝,再用它煲汤时,需要准备新鲜花甲,500克冬瓜,500克大葱,两棵香菜一小把,姜一小块,清水和料酒以及食用盐各适量。

2、把准备好的新鲜花甲放在清水中洗掉它背壳表面的黏液,在把水中放少量食用盐,让它把贝壳中的泥沙吐出来,把准备好的冬瓜去掉瓜皮和瓜瓤,切成片状。

3、把洗净以后的花甲放到锅中,加入足量清水,再放入姜片加热烧开,放少量食用油,然后放入适量的葱花和香菜,再次煮开以后,把锅中的花甲取出,然后把冬瓜片入锅接着煮,有的动画片儿煮得熟透以后,再把煮好的花甲放到锅中,加少量食用盐调味,这时美味的冬瓜花甲汤也就做好可以食用了。

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名匠装修公司头像
名匠装修公司
(呼和浩特市  和林格尔县)
2019-8-31 16:33

想要花甲吐沙,只要在养花甲的盆里面滴上几滴油或者是加点盐就可以了,最好将花甲放在一个沥水盆里,然后下面再放一个盆,这样吐出来的啥都会楼道下面去,不会和花甲接触,避免二次吞噬。我比较喜欢的做法是辣炒花甲,锅里面热油下姜末,蒜末,还有辣椒,爆出香味后下花椒,能到花甲都张开口的时候,来点料酒去腥,加点鲜酱油提味,再翻炒片刻就可以出锅了,出锅后撒上葱花,香菜,一个人可以吃一盘。

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