吃草莓有什么营养价值呢，如果草莓吃多了会不会拉肚子？

草莓的营养价值

维生素A。草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
铜。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃草莓的注意事项

中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。

草莓的挑选技巧

妙招一：一般人可能在挑选草莓时往往都是挑又大又红的草莓，但是你们往往不知道就是这样最大又红的草莓，吃起来的口感是很不好的，而且这样的草莓还有可能是打激素的。要想挑选好看又好吃的草莓可以选择红里带点白的草莓是最香甜的，就是这样的草莓才是最好吃的一种。

妙招二：还是就是看草莓的外观，众多人看到漂亮的草莓就忍不住买回家，其实挑选草莓还有就是看草莓蒂也就是一些叶子，一般好的草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种草莓一定不要食用。

妙招三：一些个头大的草莓却不是实心的，也就是看似漂亮个头又大的草莓其实里面往往都是空心的，而这样的草莓可能就是打激素过多了，导致没有原本的草莓味道，口感也是平淡无疑。所以挑草莓要仔细挑选，选择不要太大小小的也是非常的安全，一般好的草莓是有以下这三点的：一草莓表面光亮并且带着小绒毛，二：草莓蒂也就是叶子新鲜，并没有被破损，三：好的草莓闻一闻就能闻到清香，而打激素的却感觉不到香味。

草莓清洗方法：

1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

每年春天草莓上市的时候，都要买上一点尝尝，酸酸甜甜的味道超级好，我一个人就能干掉一整盘。草莓里面富含丰富的维生素a，能够起到润肺，小暑，利尿解渴的功效。在挑选草莓的时候选择圆锥形状的，不要奇形怪状的那种，草莓上面的种子是深黄色的，成熟的种子。如果商贩是一篮一篮买的话，最好检查一下，不然就可能以次充好，将坏掉，烂掉的草莓放在下层，然后表面放点好的，最好去草莓园里面，摘自己喜欢的。