我看楼下阳台上就结了一个大大的冬瓜，好心动，怎么在自家阳台上种冬瓜？

冬瓜的盆栽种植方法
播种
一般盆栽会选择育苗移栽或是直播，我们比较推荐第一种方法。将土壤放到一次性杯子中，再用手在土里挖个洞，把种子放进去。然后再盖上一层土，浇水，一直到土壤湿润即可。
出苗
冬瓜的种子皮有些厚，所以透水性也比较差，吸水性也是如此，从而导致发芽较慢。通常情况下种植以后15天左右才能长出真叶，由于我们是自己种植所以慢些也无妨，至于发芽率一般有两三个成活就好。
间苗
如果是一个杯子中有多个种子都出芽的话，只留下一个就可以了，剩下的都要间掉。
移栽
接下来就要准备一个大一点的花盆了，深度在30cm以上，直径在30cm以上的话最好。然后我们需要在花盆里挖一个约杯子大小的洞，把土和冬瓜苗一起放进去，培土浇水，冬瓜苗就栽好，建议在傍晚移植。
搭架
等到冬瓜苗长出藤蔓的时候就可以搭架了，需要选择比较好的材质，搭架之后可以使用绳子来把冬瓜的藤蔓引到架子上。
开花定瓜
大约50天之后就会开花了，结果的话，每株冬瓜只需留下两三个幼瓜就好。等到果实长得差不多大的时候就可以用刀割下来了。
冬瓜日常管理
冬瓜生长期长，产量高，需肥水量较大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上，引蔓上架前占施肥总量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长，抽蔓至座果肥水不宜多，要适当控制，以利座果。选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15-25天内连续追施2-3次重肥，每次追施进口复合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，冬瓜花以免引起病害。

在阳台上种冬瓜的方法也是比较简单的，把买回来的冬瓜种子撒在肥沃的土壤里，然后在种子上面铺上一层泥土，水把土壤浇湿润之后就可以了，差不多一星期左右就可以发出小芽了，然后半个月就有幼苗了，要是你当时选择的容器比较小的话，可以把幼苗就行移栽，发了很多幼苗的话，选其中一两株就够了。移栽过后记得定期浇水，偶尔施肥，等到冬瓜长出藤蔓之后，需要给它弄个棚架子，把藤蔓引上去。开花结果的时候一定要给足水分和肥料，这样才能长出比较大的瓜。

冬瓜的家常做法大全
海米炒冬瓜
1、海米炒冬瓜特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片儿吧，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。
2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。
西红柿炒冬瓜
1、西红柿炒冬瓜也特别好吃，在炒的时候需要准备冬瓜500克，西红柿两个，色拉油，适量食用盐和鸡精，以及香葱各适量。把香葱去皮以后，切成葱末。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片儿状，西红柿去掉外皮以后切成小丁。
2、在炒锅中放油加热以后放入西红柿炒出红汤再放入葱姜炒匀以后才能把冬瓜片入锅翻炒均匀以后加入适量的食用盐和鸡精，再次炒匀以后关火出锅就能食用。 
花蛤冬瓜汤
1、做冬瓜汤时，加入适量的新蛤也特别好吃，在量在制作以前要把花蛤放在水中养几个小时，要让它们把贝壳中的沙子全吐出来，再用清水把它洗净，如果处理不好会影响冬瓜汤的口感。
2、把冬瓜去皮以后切成片状，放到锅加入清水再放适量的芹菜段一起煮，煮开以后放入洗好的花蛤，一起煮十五分钟，中间去掉上层出现的浮末，煮好以后加食用盐和味极鲜以及鸡精调味，出锅以后淋上麻油洒上胡椒粉就可以直接食用。 
冬瓜炖排骨
1、平时把冬瓜和排骨搭配在一起炖着吃，味道特别好，在制作时需要准备新鲜肋排，500克，豆腐500克，食用盐和白醋，各少许，鸡精也要适当准备一些。
2、把准备好的新鲜肋排剁成段状以后放在沸水中焯二到三分钟，把它的血水焯掉不要取出以后沥掉水分。那当我去掉外皮和瓜瓤以后，切成方块。
3、把焯好以后的排骨放到砂锅中，加入纯净水，再放入两三滴白醋，加热烧开，再炖半小时左右，这时再把切好的冬瓜块放到锅中，和排骨一起炖，排骨和冬瓜全部熟透以后，加少量食用盐和鸡精，调味就可以。

冬瓜虽然富有极高的营养价值，但是在食用上还是有很多禁忌的
冬瓜不能和什么一起吃
1、山竹
冬瓜这种食材相克的食物并不多，水果山竹就是一种与它相克的食物，两者性质相克，一起吃会产生一些对人体健康不利的成分，会引发腹痛或者恶心呕吐。
2、海螺
海螺是一种与冬瓜相克的食材，这种食物与冬瓜一样，都性质寒凉，有一定的泻下作用，平时它与冬瓜一起吃，会增加人体内的寒气，而且会引发腹泻或者腹痛，严重时还会出现明显的食物中毒反应。
3、鲫鱼
鲫鱼平时也不适合和冬瓜一起吃，两者虽然并不相克，但是它们中含有的营养成分在相遇以后，会生成一些人体无法的吸收的物质，会让冬瓜与鲫鱼的营养成分出现明显流失，根本起不到应有的作用。