每次吃芥末的时候都感觉很呛鼻，但我又挺喜欢吃的，所以芥末怎么吃才不呛鼻子

吃芥末不呛鼻的技巧：
方法1：边吃，边用鼻子吸气，然后从嘴巴里吐气，很好用，一定不能让气从鼻子出去，要不就会辣流眼泪。
方法2：吃的时候，闻一下白酒，这样可以减少芥末的刺激。
方法3：吃芥末的时候，添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。
注意事项
温馨提示：芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了。
芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能“催人泪下”，眼睛有炎症的人不宜食用。 有鼻窦炎的人，因为鼻窦炎本身就是炎症，大量的进食刺激性食物很有可能导致病情加重。 芥末能刺激胃粘膜产生更多胃酸，从而使人感觉饥饿、胃口大开。所以减肥者也不宜吃芥末。

吃芥末的好处：
1、芥末有很强的杀菌功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。
2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防癌症,防止血管凝块,治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3、芥末可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
5、芥末油有美容养颜的功效。在美体界,芥末油是很好的按摩油。
6、芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

吃芥末是有注意事项的，具体如下：
1、由于芥末过于辛辣，容易导致眼疾患者的不适，故不宜一次食用过多；
2、胃炎及消化道溃疡思考不宜食用；
3、芥末易引致流泪，眼睛患炎症音不宜食用；
4、芥末刺激性较强．饮酒后不宜食用。
5、烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。
6、高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。
7、孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食;眼睛有炎症者不宜食用，每次少许，以免伤胃。
8、我们在生活中见到的基本都是芥末粉或者是芥末酱等等，它的评价标准是色正无杂质。但是芥末不适合长时间存放，而且要密封保存，还要避开阳光的照射，一般情况下，保存的时间大概是六个月，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

芥末是很呛鼻的，如果呛到的话其实挺难受的，所以在吃芥末的时候应该小心点，吃的时候不要直接食用，最好的方法是稀释下，或者稍微涂抹一点点就可以了，还有就是在吃的时候其实有个小窍门，用鼻子吸气嘴巴吐气，这样就不会感觉很辣，甚至是想流眼泪，还有是吃的时候闻一下白酒，这样也能减少芥末的刺激感，最后再分享个减少芥末辣味的方法，在芥末中加点醋或者白糖，搅拌均匀，也能冲淡点辣味，下次可以试试。