我在超市买了点板栗，是带皮的，没有壳的那种，现在想知道怎么去皮比较快

板栗去皮的方法：
盐水煮法
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮;
热水浸泡法
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
盐水浸泡法(强推)
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
2、然后用刀切个口子;
3、趁热去壳和皮。

板栗做法分享：
栗子小米粥
材料：
小米100克.栗子8颗.枸杞15个
制作过程:
1.小米一量杯。
2.小米倒入砂锅里加入枸杞和栗子。
3.淘洗干净后注入清水，烧开后大约10分钟小米粥就已经粘稠了。

板栗红枣粥
材料：
小米一把.大米一把、熟板栗子8个.红枣6个
制作过程:
1.板栗剪口子
2.全部剪好平铺在盘子里，微波炉高火叮三分钟。
3.开口，去壳
4.大米，小米分别抓一把。淘洗干净。
5.加入至少米的十倍以上的清水。将大米小米浸泡30分钟。时间到后直接开火，大火煮开转小火开始熬粥。
6.趁这个时间准备配料。红枣切碎。
7.板栗切碎。
8.大概熬20分钟样子会是这个状态。加入板栗碎和红枣碎。
9.加入红枣，板栗继续熬煮。
糖炒栗子
材料：
栗子1千克、蜂蜜水30毫升、葵花籽油（或玉米油）5毫升
制作过程:
1.栗子洗净沥水，用刀在表面划十字，一定要划破壳。
2.将处理好的栗子放入锅中，加入没过栗子的水，烧开后再小火煮三分钟。捞出沥干。
3.将栗子开口朝上排放在烤盘里，送入预热好的烤箱195度烤10分钟。
4.拿出来在开口的地方刷上蜂蜜水和油的混合物。
5.送入烤箱继续烤10－15分钟。（视栗子大小决定烘烤时间）
微波炉栗子
材料：
红薯适量.栗子适量、食用油适量、白砂糖适量
制作过程:
1.栗子洗净，用菜刀底部戳进栗子壳少许，然后连着栗子往砧板上剁一下，霍出一个口子。
2.放入可微波的容器中，用扎了气孔的微波保鲜膜封住（有带气孔的盖子更佳），入微波炉高火叮2-3分钟，让栗子切口张开。
3.取出，加一勺食用油、一勺白砂糖，充分摇匀。
4.重新覆盖新的保鲜膜，同样需要扎气孔，再次放入微波炉高火叮2-3分钟。
5.取出油亮亮的糖炒栗子
6.挑偏长型的红心红薯，表皮洗净后在盐水中浸一小时，会让红薯更松软香甜。取出用打湿的厨房纸巾包两层。
7.放入微波炉高火叮8分钟，再翻面叮3分钟。
8.取出，去除纸。
红薯栗子糖水
材料：
红薯450g.栗子150g、红糖35g、水1200g.姜1片
制作过程:
1.准备好材料。
2.锅里加入清水，点击一下开关电源，民杭炒菜机自动加热3分钟。预热完毕后，选择“蒸炖”，时间25分钟。加入栗子，盖上锅盖。
3.时间剩余15分钟，加入红薯和姜片。
4.加入红糖，盖上锅盖。
5.时间到，糖水做好了。
栗子燕麦豆浆
材料：
黄豆60克、栗子肉50克.燕麦片20克、冰糖15克
制作过程:
1.黄豆洗净，放水中浸泡6个小时以上，建议放冰箱冷藏浸泡过夜，泡发好沥干水备用。
2.熟栗子切成小块
3.燕麦片称重备好
4.依次将黄豆
5.栗子肉
6.燕麦片放入破壁机杯中
7.加入清水至热饮最高水位线
8.启动破壁机豆浆功能，程序结束会有提示音，大约20分钟，小心打开盖子，加入15g冰糖，选择点动功能30秒即可

板栗的功效与作用：
1、益气补脾、健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、补肾
唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”腰酸软无力，主要是肾虚所造成的，栗子为肾之果，食之则能益肾。栗子能缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症。
4、活血消肿
栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证;生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。

板栗单纯去皮的话还是很简单的，直接将它放在水里面煮下，煮上一小会后捞出来，直接用手捏下，能发现它的皮就直接掉落了，超级方便的，或者是直接用热水浸泡，在碗中放入足量的热水，将栗子放进去泡上十来分钟，再剥的话就很容易了。如果买来是带有壳的话，也是用这个方法去的，不过更推荐的是用盐水，开水加适量盐混合，然后把板栗用刀划上小口子，然后放在淡盐水里面浸泡下，几分钟后连壳带皮就很容易去掉了。