晚上打算包饺子吃，刚才把馅给拌好了，尝了下感觉有点咸了，怎么办，还能补救吗

饺子馅咸了的补救方法：
没包的馅过咸
如果馅还没有包，这个好处理，一般可以再切一些其他的菜或者是肉调到里面，从而均匀了饺子馅的味道。
添加一点儿糖
如果不想再添加其他的菜或者是肉，也可以在饺子馅里调一些糖进去，糖分能很好地减淡咸味，大家可以尝试一下，不要过多，否则会甜，更难吃。
大量控干水分
如果真的咸了，也可以大力挤掉饺子馅里的水分，能帮助减少咸味。多数的咸味是出现在汤汁里的。
放块土豆片煮
在煮水饺的时候，可以在煮时放几片土豆片，或者是放两片茄子片，这两种东西能很快地吸引盐分，让饺子不那么咸了。
用白酒煮水饺
当然，如果你煮水饺的时候，可以在水里添点儿白酒，白酒有极好的淡化咸口味的作用，让水饺吃起来，还有淡淡的酒香。
用香醋蘸着吃
当然，也可以用醋蘸着吃，味道不仅美，而且因为醋有解盐的功效，能让水饺不那么咸了，或者是用辣椒油蘸着吃，效果也不错。
改变饺子吃法
可以不用传统的吃法，而是改成煮菜饺子来吃，把其他的菜放进去，在饺子快熟的时候，一起喝汤吃水饺，效果会更好。

这些饺子素馅都蛮好吃的，你可以试试看：
经典韭菜鸡蛋馅饺子
食材准备：韭菜 500g、鸡蛋 5个、盐 少许、花生油 适量；
做法步骤：
1.韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。
2.韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中，然后加入盐和油，搅拌均匀就可以。
注意：拌饺子馅时用的油，一定要热油去拌，能够让饺子馅中各种调料的香味变得更加浓烈，用生油的话会让饺子变得特别油腻，一点不鲜。

香菇鸡蛋木耳营养水饺
食材准备：蘑菇 100g、鸡蛋 4个、木耳 100g、粉丝 1团；
做法步骤：
1.木耳、粉丝提前泡好。
2.蘑菇洗净，切碎，蒜葱姜切末，鸡蛋打匀，炒好、切碎
3.将切碎木耳，粉丝，鸡蛋，香菇加盐，香油，味精，花椒粉搅拌均匀，再加适量色拉油即可。

春韭菜豆腐饺子馅
食材准备：春韭菜 400g、老豆腐 400g、鸡蛋 6个、香葱 3根、生姜 3片、香菜 50g、盐 8g、生抽 10g、芝麻油 10g、鸡精 3g；
做法步骤：
1.韭菜切碎，老豆腐切丁，葱姜香菜切碎。
2.鸡蛋加多一点的油炒熟铲碎。
3.把所有食材混在一起，调入调味料，拌匀即可。

吃太咸的危害：
1、吃盐过多易长斑。
有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。
2、吃盐过多易浮肿。
在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。
至于许多广告宣传的快速减肥方法，也是通过减去水分达到减轻体重的目的，由于平时摄盐过多，不久体重又恢复到原水平。其实要想减肥并不难，一是适当控制饮食，二是增加体育锻炼，还有一条就是保持低盐饮食。
3、吃盐过多可致癌。
盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

你现在只是把馅给拌好了，还没有开始包吧，那这个很简单，在馅里面再放点菜就可以了，中和下咸味，比如说你做的是韭菜鸡蛋馅的话，再切点韭菜就可以了，要是肉馅的话再放点肉或者豆腐；还有种方法就是在馅里面加一点点的白糖，也能起到中和的作用。如果是已经包好的话，建议水煮，并且在水里煮的时候可以让点土豆，土豆能很快的吸收盐分，这让水饺吃起来不会感觉很咸，煮好的话可以蘸点香醋吃，也能中和下盐味的。