樱桃价格很贵，它到底为什么这么受人欢迎呢，是有什么不同的营养价值或者功效吗

樱桃的功效与作用

樱桃别名莺桃、含桃、荆桃等，为蔷薇科木本植物樱桃的成熟果实。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受人们青睐。具有美白皮肤、祛除皱纹、补血、通便等功效。

1.美白皮肤、祛除皱纹
樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部，能使面部皮肤红润嫩白，祛皱消斑。

2.补血
樱桃中铁的含量居各种水果之首，因此具有促进血红蛋白生成的作用，补血效果极佳，能令女人气色红润。

3.排毒通便
樱桃可以帮助机体排除毒素，加强肾脏的排毒功能，是公认的“排毒水果”。另外，樱桃更有润肠通便作用，有“最可口的天然药物”的美称。

4.消炎、止痛
樱桃对改善甲状腺肿大、烫伤、烧伤、冻疮以及风湿腰腿痛等病症效果明显，具有收敛止痛、防止伤处起疱化脓的作用。

5.防治麻疹
麻疹流行时，小儿适量饮用樱桃汁能够预防感染，而樱桃核则具有发汗透疹、解毒的作用。

营养价值

樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷比苹果、梨、橘子、葡萄中的含量约高20倍；维生素A也比苹果、橘子、葡萄高出4-5倍；B族维生素、维生素C的含量也很丰富。其含铁量更是傲居各种水果之首。

樱桃是中国品种，对比起车厘子来说价格已经蛮便宜了，进口的车厘子才是真的贵啊，平均一个就要2.3块钱。最先开始接触樱桃还是那种很老式 的蛋糕上面用奶油来装饰花，还有两颗罐头樱桃做点缀，那个樱桃是真的难吃。樱桃的颜色没有车厘子那么红，有的可能是肉嘟嘟的头粉色，还有粉红色，有的还有黄的樱桃。在我个人看来樱桃的味道跟那个桑葚是很像的。还有神奇的一点就是为什么几百人都是双胞胎呢？

如何挑选樱桃

1.樱桃娇嫩、果形很小，挑选时应根据不同品种区别对待，但其品种并非按大小颜色分。
2.甜樱桃又称大樱桃，要选果实大、阔心脏形、顶平、稍凹的。其次是要果皮薄、紫红色。
3.酸樱桃属中等果，要选扁圆形、红紫色的。酸樱桃果柄粗短，具短茸毛，易与果实脱离。

樱桃的清洗方法

1.盐是每个家庭里必不可少的，盐用处很多，其中对于清洗樱桃也有很大用处，先用清水清洗表面的灰尘，然后在准备一盆清水中加入少许的盐，搅拌均匀，让盐彻底溶解在水中，盐不但可以杀菌，还可以清除樱桃中的果蝇等等。我们可以先把樱桃放入水中浸泡15分钟之后，再用清水冲洗两遍冲洗干净就可以了。

2.醋也是家家必不可少的，对于清洗樱桃也有小妙招，跟同盐方法大同小异，也是先把樱桃表面灰尘用清水冲洗一遍，在准备清水中加一些醋，搅均之后在把樱桃放入水中，等待10分钟之后再用清水冲洗干净即可。

3.淘米水，没想到淘米水也有大用处，因为淘米水偏碱性，农药大多都是酸性。其中中含有分解农药的作用，还有消毒的作用，把樱桃放入淘米水中浸泡3分钟即可，然后在用清水冲洗就可以放心开吃了。