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我吃花生的时候会把那个红皮剥掉的,我同事说红衣吃了补血的,真的吗?花生的皮能吃吗

我吃花生的时候都会把花生的皮给剥掉的,结果我同事刚跟我说花生的红衣吃了是补血的,真的吗?花生的皮可以吃的吗,那除了这个补血之外还有哪些好处啊?平常我们在吃花生的时候,有没有哪些是需要特别注意的?

  • 提问者:百脑汇的春天|
  • 城市:博尔塔拉蒙古自治州  温泉县|
  • 浏览次数:82|
  • 提问时间:2020-6-1 20:11
农果类别:养生知识
最佳果友回答

果友采纳

2019-10-30 9:48

花生衣的功效与作用

1、花生衣能养血止血

花生衣不但能吃,而且还具有出色的养血作用,它含有大量的微量元素铁,能促进血红细胞再生,提高人体的造血能力,平时食用花生认有补血养血,也能有效缓解人类的贫血症状,另外在花生衣还能止血,它能增加毛细血管的收缩能力,减少血液的凝血时间,外伤出血时用花生衣外敷,就能起到快速止血的作用。

2、花生衣能预防老年痴呆

花生衣中含有大量的酚类物质,这种物质可以直接作用于人类的神经系统 ,可以提高人类的记忆力,也能营养神经,预防神经功能减退,中老年人食用以后可以预防老年痴呆,青少年食用以后则可以促进智力发育,会让自己变得越来越聪明。

吃花生注意事项

1、花生挑选

吃深色小粒的好颜色深的品种,通常富含抗氧化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。所以,相对浅色皮的花生来说,深色皮的花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此,我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好,更加眷顾那些深色、小粒的品种。

2、煮食利于过滤致癌物

现在是花生大量上市的时间,花生有很多吃法,一般的吃法有“生食,油炸,炒,煮”。从营养方面考虑,油炸首先不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。

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玫瑰花间寝   
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其他3条回答
laishenshe34头像
laishenshe34
(平顶山市  宝丰县)
2019-10-30 9:48

其实任何果实的皮是比里面的果实还有营养的,包括水果也是只不过现在的农药存留太严重,所以大家都会喜欢削皮的。花生也是,花生外面红色的那个皮中含有很多的维生素和矿物质元素,有很好的养血止血的功效,女生多食用会有益气养血的功效。另外,花生衣对有贫血症状的人也会有好处,能有效地帮助血小板的再生。花生衣不仅能补气养血还能有效的帮助调理人的身体,平时可以将花生衣剔除与红枣一同煲汤,这样还能起到养胃暖身的作用。

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不愛-讓開头像
不愛-讓開
(重庆市  云阳县)
2019-10-30 9:48

不适合吃花生的人群

1、糖尿病患者:

糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

2、高脂蛋白血症患者:

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

3、痛风患者:

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

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好人一个
(广元市  朝天区)
2019-10-30 9:48

带壳新鲜花生的保存方法

①花生为豆科植物,它带壳的果实叫花生果,对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内,最高堆温也不宜超过20℃。 
②忌水煮,洗干净之后在太阳下晒到花生壳七八成就可以放在袋子里了。这样的话,放在通风处,放在柜子里或者一个密封的坛子里,能储藏半年以上。 
③用清水洗花生壳的泥土,再用开水冲烫15分钟。将花生捞出来凉干(不可曝晒)后,贮存起来。 
④要么就直接洗干净,然后晒干密封放在干燥的地方。

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