吃了那么多年的方便面，突然有个疑问就是这是谁发明的啊？吃泡面到底有没有好处

方便面的发明者：
据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。至于非油炸的方便面，则可追溯至中国西汉汉高祖三年(前205年)韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军10万，准备进攻河东西魏王魏豹时，为解决行军粮的问题，发明将荞麦粉与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成宽条。这种面饼既方便随身携带，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被视为方便面最早的形态，正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。
二战前后，日本面临严重的食品不足情况，人们饿得连薯秧都吃。就在这一时期，安藤开始深信“有了充足的食物，世界才会和平”。即所谓“食足世平”，从而决定投身到食品行业。
有一天早上，安藤路过一个拉面摊。时间虽然还早，但是摊前却已经排起了二三十米的长队，人们在寒风中眼巴巴地等待着拉面出锅。站在拉面摊对面，安藤心里想，要是有一种面，只要用开水冲一下就能吃，估计大家都会喜欢。想归想，安藤当时并没有立刻去研制方便面。
1948年，安藤创立中交总社食品公司，开始从事营养食品的研究。他利用高温、高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种营养补剂。产品刚上市，就深得日本人的喜爱，安藤也因此成为日本食品界的知名人士。营养补剂的生产，为日后方便面调料的研制奠定了基础。
天有不测风云，50年代一场变故使得安藤几乎赔光了所有的财产，不得不从零开始创业。这时生产方便面的想法再一次从他的大脑中闪现，从此，他开始了与方便面几十年的不解之缘。
据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。至于非油炸的方便面，则可追溯至中国西汉汉高祖三年(前205年)韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军10万，准备进攻河东西魏王魏豹时，为解决行军粮的问题，发明将荞麦粉与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成宽条。这种面饼既方便随身携带，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被视为方便面最早的形态，正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。
二战前后，日本面临严重的食品不足情况，人们饿得连薯秧都吃。就在这一时期，安藤开始深信“有了充足的食物，世界才会和平”。即所谓“食足世平”，从而决定投身到食品行业。
有一天早上，安藤路过一个拉面摊。时间虽然还早，但是摊前却已经排起了二三十米的长队，人们在寒风中眼巴巴地等待着拉面出锅。站在拉面摊对面，安藤心里想，要是有一种面，只要用开水冲一下就能吃，估计大家都会喜欢。想归想，安藤当时并没有立刻去研制方便面。
1948年，安藤创立中交总社食品公司，开始从事营养食品的研究。他利用高温、高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种营养补剂。产品刚上市，就深得日本人的喜爱，安藤也因此成为日本食品界的知名人士。营养补剂的生产，为日后方便面调料的研制奠定了基础。
天有不测风云，50年代一场变故使得安藤几乎赔光了所有的财产，不得不从零开始创业。这时生产方便面的想法再一次从他的大脑中闪现，从此，他开始了与方便面几十年的不解之缘。

吃方便面的好处：补充能量、方便快捷、口感鲜美
方便面有人体需要的脂肪、蛋白质以及纤维素、碳水化合物，这些营养物质其实都是人体所需要的，而且大多数人食用方便面都是因为方便面能够快速的补充能量，缓解人的饥饿感。方便面的主要成分是淀粉，所以适当的食用对于人体有些许的帮助。比较方便,又能省时

吃完方便面之后可以吃这些解毒：
1、肝脏排毒周期
其实吃泡面存在毒素，需要32天才排出去有些言过其实，不仅是吃方便面，各种摄入身体的食物被吸收进血液的，在被肝脏分解之后，再排出身体，这个过程就是身体的“解毒”过程，泡面排毒需要32天的说法其实不存在，方便面并没有毒，只是营养不高，吃多了对身体不大好。
2、吃方便面危害
方便面偶尔应急吃一下，问题是不大的，可是长期吃是非常不健康的。吃方便面虽然肚子不会饿，可是身体是吸收不了多少营养的，而且油炸的方便面油脂含量很多，多吃容易造成营养不良，里面的添加剂吃多了也不好，常吃方便面还有可能造成血管堵塞，引发高血压等疾病，影响到消化吸收器官，还可能造成一些肠胃疾病。
3、营养搭配
如果偶尔吃方便面充饥，那么为了身体健康着想，还需要吃一些富含营养的物质，在家的时候可以煮方便面吃，加一些蔬菜和鸡蛋，吃完方便面可以吃一些水果，例如苹果、橘子、猕猴桃等，既能补充更多的维生素和矿质元素，还能促进消化。

这些方法可以让方便面吃的更健康点：
1.方便面应该煮着吃
很多方便面表面都有蜡层，对身体不好，吃之前最好用温水泡一泡，再倒出水。之后方便面最好还是煮着吃，因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应。
2.尽量不用里面的调料包
每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克，方便面面饼和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。至于盐分摄取多了就爱喝水，尤其是晚上，容易引起水肿。如果是用水泡的面，最好把泡方便面的汤水倒掉，再况上别的调料和汤水。总之尽量不用或少用里面的调料包，可以自己加入些许较为健康的调味品。
3.添加营养副食，减少添加剂的危害
方便面通常作为人们替代一餐的食物，但其所含的营养成分，又担不起满足一餐营养的责任。因此应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
4.加入番茄或柠檬片
有些上班族和宅女在吃方便面的同时又担心自己会发胖，这时你就应该需要番茄和柠檬片来帮你忙。在煮面的同时把番茄切成薄片放进去，搅拌搅拌继续焖着，2分钟后吧番茄捞出即可。番茄具有极强的吸油效果，据说这个方法可以让方便面油脂含量下降15%。柠檬吸油也是一把好手。把柠檬去皮切片后放进正在煮或泡的方便面中，4分钟后捞出即可，这个方法可以让油脂下降约18.5%。
5.吃完方便面后不要喝汤
不少人有喝方便面面汤的习惯，甚至吃完面后一饮而尽。对此，专家指出，方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂，对人体健康并没好处，所以哪怕其味道鲜美，也最好不要多喝。
6.吃完方便面应该吃些水果
虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

方便面是安藤百福，他的原名是吴百福，其实在方便面发明之前我们扬州就有将煮熟的面条油炸，然后等到吃的时候放在热水里面泡软，最早是为了延长面条的保存时间，也就是清炒伊秉绶为了给母亲过寿的时候，厨师误将煮好的鸡蛋面放在油锅中，没想到再搭配高汤的时候味道很棒，也就成了伊府面。后来是安藤百福因为吃一碗面条要派上很长时间的队，就想方设法研究出了这种速食，可以随时泡随时吃的面条，成了现在的方便面。