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牛油果怎么吃?牛油果真的很有营养吗?营养价值在哪里?

朋友送了我一盒牛油果,虽然以前在水果店也见过,但是一般都不会去买,据说可以做西餐用,具体牛油果怎么吃呢?听说特别有营养,牛油果真的很有营养吗?营养价值在哪里呢?有什么功效呢

  • 提问者:呆头呆脑苏小遇|
  • 城市:合肥市  肥西县|
  • 浏览次数:26|
  • 提问时间:2019-7-18 11:07
农果类别:浆果类
最佳果友回答

果友采纳

2019-7-12 9:36

牛油果有以下几种吃法:
1直接食用。将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。
2做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3涂在面包片上。这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
4做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
5配砂糖。挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
6蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的功效与作用
1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。经常吃牛油果的话可以有美容养颜的作用,而且也有很多护肤品种有牛油果的成分。
2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。牛油果可以有降低胆固醇的作用,还可以有降脂的功效。
3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。牛油果可以有保护眼睛的作用,同时也可以缓解视力。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。牛油果可以预防胎儿畸形,对于补充叶酸有帮助。

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路人甲   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
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· 迷情queen
(黔南布依族苗族自治州  长顺县)
2019-7-3 11:15

牛油果是非常名贵的一种水果,其中含有的营养成分特别高,而且牛油果的价格也比较贵,一个正常大小的牛油果可能就会卖到30到40元左右。牛油果是可以拿来做西餐的,尤其是对于减肥人士来说,用牛油果来做意面酱是非常好的。牛油果中含有丰富的植物油脂,可以有效的缓解大便干燥,能够促进我们身体的排毒机能正常运行。牛油果虽然是非常好的一种食物,但也不应该多吃,适量即可,希望我的回答能够对你有帮助。

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奋斗ing
(巴音郭楞蒙古自治州  焉耆回族自治县)
2019-7-12 9:36

牛油果的种植方法:
1/把牛油果轻轻切开,注意不要切到果核,将果核上残留的果肉洗净
2/把种子竖立,果核的大头朝下,在果核上浅浅地插入三五支牙签,大约五毫米深即可
3/找一个透明干净的杯子上水,把插上牙签的牛油果核架在杯子上,将果核的1/3到1/2架在水上,将杯子放到一个光线充足、温暖向阳的地方
4/2-3天换一次水,等待大约几周,牛油果的顶端开始干燥开裂,种子开始发芽了,再等2-3周,开始生根
5/当根部快接触到杯子底时,就可以移植到花盆里了,它的长势很快,及时换大点的花盆
6/牛油果喜水,不要忘了浇灌,一年左右种在花园,可以结果

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晨曦成往昔头像
晨曦成往昔
(台东县  金峰乡)
2019-7-12 9:36

牛油果和香蕉一起吃的做法:
原料:熟透的香蕉一个、牛油果一个、纯牛奶、白砂糖适量
1、将牛油果平放,拿刀对切下去,再沿着果核转动一圈边用力切;
2、两手各抓住一半,双手反向拧转,分成两半打开;
3、取核可以拿刀砍在核上将其掰出来或者用汤匙从边上下手挖出来;
4、接着可以用勺子沿着皮将果肉挖出来;
5、香蕉也用勺子刮小片,一起放在搅拌杯;
6、加入250g的纯牛奶,搅拌均匀;
7、启动搅拌机,直到看不到成块的果肉为止。

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