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答：吃糯米会胖吗？
糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。这么看来，糯米的热量比大米还要低。但是用糯米制作的糯米制品，例如粽子，往粽子里加上肉，粽子的热量就高达450-600大卡；往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。
糯米热量低于大米
如果说粽子热量高是因为糯米的话，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。这么看来，糯米的热量比大米还要低。有人开始疑惑了，糯米热量低，那为什么粽子的热量那么高？
这主要因为人们在包粽子时，往里面加足料，增大了粽子的热量。
在没往粽子加料的情况下，一只粽子的热量约210-250大卡，这与一碗米饭的热量是相当的。但是，往粽子里加上肉，粽子的热量达450-600大卡；往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。
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答：绿豆汤的做法
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
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答：大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
关于生虫大米的处理方式：
01将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
02大米如果生虫较多，用磷他锌加有机酸熏杀。方法：在凉台把生虫的米连袋一起放在一密封性好的熏蒸袋中，在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋；密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。
03如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。
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答：糯米和大米的区别
大米是人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。
糯米又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
从外观上说，糯米和大米在颜色和形状上虽然差不多，但是还是很容易区分糯米和大米。优质大米是白色透明状，而糯米则不是。
糯米和大米都有补中益气，健脾养胃的功效。与大米相比，糯米更为香糯黏滑，大多被人做成年糕、元宵等风味小吃。糯米酒也是滋补健身和治病的营养保健酒，将糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
从口感上来说，区别在于，糯米更富有黏性，因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。
从吃法上来说，区别在于，大米可以做为我们的主食，天天食用，而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。
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答：大米锅巴的做法
材料：米饭，糯米粉，牛奶，淀粉，盐，椒盐，色拉油
做法：
1.米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。
2.充分搅拌均匀。
3.把米饭放入石臼中。
4.用石杵捣细腻。
5.米饭饭团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。
6.从侧面把保鲜袋剪开，撕去保鲜袋。
7.这时的大米薄饼不粘，而且很有韧性，用刀沾点水，将大米薄饼切成块状。
8.锅中放适量的色拉油，油热，放入切好块的米饭块。
9.炸至两面金黄表皮酥脆即可。
10.把油沥干装入到盘中，撒点椒盐，就可以开吃了。
奶香大米糕
材料：大米，奶粉，发酵粉，白糖
做法：
1.准备材料
2.提前一个晚上浸泡
3.将大米和水一起倒入破壁机,打成米浆,如果还有硬小米粒也不用担心.
4.取一大碗,倒入适量的奶粉和酵母粉
5.倒入米浆和白糖,搅匀.
6.加盖放温暖处让其静静的发酵至明显变大即可.
7.模具底部刷油,加少量的芝麻,倒入米浆,大火约12-15分钟即可.
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答：近年来，“互联网+”已经影响和改造了很多行业，并上升为国家战略高度，那么作为最为传统的粮油企业，在“互联网+”时代，我们应该+什么呢？
有行业专家表示，目前互联网已经颠覆了旅游、教育、金融等多个行业，越是信息不对称、市场大、交易环节多、成本高的行业，被互联网颠覆的空间就越大。在我国，农业生产者和农产品消费者之间有着层层的中间环节，占据了产业链一半以上的利润，因此农业有望成为下一个被互联网颠覆的行业，粮油行业及其关联企业自然首当其冲。
互联网具有高效率、低成本和广覆盖的优势，互联网的渠道和我们线下实体粮店销售渠道相似，但效率更高，在线支付使购买粮油产品更加容易，在线选择粮油产品的种类更多，重要的是互联网渠道让粮油产品的销售市场增加了数十倍，彻底冲破了粮油实体店的区域概念，不用区域代理也能把粮油产品卖到更远的地方。更大的市场更大的消费群体更低的成本自然能够获得更多的收入。
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答：恒大靠自己的品牌出名，而且东西都所谓在什么大兴安岭种植区，所以贵其实没什么特别
有机大米的营养价值和普通大米没有区别，但是农药和重金属含量几乎为零。吃一口，感觉和普通大米口感完全不一样，入嘴后很光滑，粘度介于糯米和普通大米之间，嚼起来有柔软的感觉。“这种有机大米的价钱要贵一些，要卖到10块钱一斤。”
有机农产品必须跟化肥、农药、激素绝缘。那有机大米怎么去虫、加营养呢？“我们有法宝。”，把稻壳、秸秆等变成秸秆醋液和秸秆炭。把秸秆醋液稀释后喷洒在稻田，可以代替农药，防蚜虫等病虫害；秸秆炭是一种有机肥，不但肥效很高，还能改良土壤。
怎么看真还是假的有机米：望：观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。
闻：闻其米无任何怪味、异味。手中取少量大米，向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味，正常大米具有清香味，成品米饭更是满室飘香。
搓：捻摸大米,质地坚韧、细腻滑润,把大米放在手里搓一下,手上有非常清淡的香味,米上则会散发出宜人的米香。加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅。
淘：真正的有机米在淘米时可以搓,而且越搓做出的米饭香味会越香。加香精的大米淘的次数多了,米的香味就没有了。
品：米饭筋糯宜口、香味馥郁。当年粮网的有机大米口感软糯，蒸煮后散发自然香气，这是假冒大米所无法比拟的。
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答：打开的挂面怎么保存
1、挂面保存不当会变质酸败，所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多，其存放时间不宜过长(参考包装上的储存条件)。
2、购买小包装的挂面，最好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧。
3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。
4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。
挂面打开后可以放多久
只要没有受潮湿就可以。打开的挂面可以用塑料袋装好包严，尽量少接触空气，放一个月没问题。
挂面本身是生的干制品，只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中一般不要紧。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了。但不管怎样，以后打开包装后尽量早点吃完才好，避免浪费。也可购买更小包装的。
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答：让大米不长虫的方法
巧用大蒜储米
防止大米生虫的储存方法有很多，大蒜储存法就是其中之一。将大蒜去皮，随大米一起装入袋子，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放人大米之前最好用手掰开，以使其效果更加明显。
白酒储米的方法
夏季是大米生虫最厉害的季节，所以春末夏初时就要对其采取措施。我们知道白酒中的乙醇气体可以起到消毒、杀菌、驱虫以及防止霉变的作用，那么用它来储存大米行不行呢？答案是肯定的，而且效果不错。具体实施方法是：将酒瓶竖直插进米的中央，敞开盖，让酒瓶口略高于米面，然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳，而且还要密封，建议尽量把大米放在带盖的密封容器中，而不是袋子里。
花椒储米的方式
花椒具有特殊的刺激性香味，这种香味可用来驱虫，因此用花椒储米也是可取的。具体有两种方式可供选择：
1、将适量的花椒（一般40粒即可）放入锅内，然后加入稍多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热，晾凉，把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟，然后拿出来晾干。这时再装人大米，大米就可以长时间存放也不生虫。
2、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包，然后将小包均匀地放在米袋的各个角落，再系紧袋口即可。
辣椒储米的方法
和大蒜一样，带有强烈刺激性味道的辣椒也可用来驱除大米中的虫类。具体方法是：将适量辣椒切成两段，均匀地放在米缸里。这样大米便不会再生虫，而且连原有的虫也会逃掉。一般来说，10千克米可放5根辣椒。
海带具有极好的吸湿能力，也有杀虫和抑制霉变的作用，所以也可以将其作为储米的极佳选材。将海带放进米袋中，一个星期后大米中20%的多余水分和70%的各种菌类即可被海带吸走。具体实施时，放进米袋中的海带量占大米重量的10%即可。需要注意的是，将海带放入后，最好每周都将其拿出来晒干一下，然后再放进米中重复利用。
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答：花生油就是只有花生油，调和油是有几种食用油混合在一起。
调和油通常是以大豆油、花生油为主要油脂，然后加以少量的玉米油、菜籽油、芝麻油、亚麻籽油、橄榄油等等调和而成的油，调和油因为原料不同所以颜色也不同；
花生油就只是用花生炸成的，所以有花生的香气，浓郁芬芳，花生油呈色泽金黄或褐色。
调和油和地沟油是不一样的，很多地沟油冒充调和油来卖，这才导致了很多市场上消费者的误解，其实两种油是可以区分的：
1首先是看，一些加工手段比较粗劣的小作坊制作的地沟油，油质会比较浑浊，甚至可能还残留着异物；
2其次是闻，地沟油是从食物残渣中提炼出来的，自然有发酵的酸臭味，特别是加工处理手段不过关的，仔细问问有没有过期腐烂的味儿；
3如果处理的好，通过闻和看都无法辨别的话，那只能尝一下试试，因为即使处理的再好，它的味道都始终带有股发酸的味道；
4如果不想尝的话，可以取少许油放在双手掌心内不断摩擦，一直到油脂生热，这时候再去问是否发臭，因为地沟油加热后酸味会发散出来；
5另外还可以告诉大家一个绝活，取少许无纸棉沾少许油然后用火机点燃，如果点火后有叭叭的响声，那么基本可以判断是地沟油了。
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答：食用油的保质期
包装未开封时，通常食用油的保质期是18个月。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低
过期的食用油怎么办
如果食用油刚刚才过保质期几天，而且是从来没有开封过的崭新的食用油，可以试着打开瓶盖，然后仔细闻闻有没有异味，然后试着炒菜吃一点点。
如果食用油已经过期有一段时间了，可以用来做皮肤滋润。在冬天皮肤很容易干燥，手和脚都可能出现开裂，用食用油涂抹滋润效果不错。
可以用干净抹布抹一点食用油擦在皮鞋上，使皮质鞋子重新恢复光泽。
制作饲料和制作肥皂都需要用到食用油，对于过期的食用油，是不影响制作的，可以把过期食用油送给饲料厂或者肥皂厂。
家里的电器或者门锁生锈了，都可以使用过期食用油，给电器或者门锁的生锈处涂抹一点点，就可以让生锈的地方重新恢复如新。
食用油已经过期很久了，虽然觉得确实很可惜，但是绝对不要冒险尝试吃掉，有可能会食物中毒，如果不想用作其他用途，还是尽早倒掉。
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答：减肥可以适量吃玉米。玉米属于粗杂粮，含有丰富的膳食纤维，质粗，能有效控制血糖的上升速度，使脂肪和糖元不会轻易储存，而且膳食纤维饱腹感较好，不易饿，不易摄取其他高热食物，可减少多余热量的摄取。玉米中营养成分较丰富，可以当成是辅助减肥的佳品，减肥的人群可以适量吃玉米。
玉米的功效与作用
玉米原产于南美洲，后被传至世界各地，如今是全世界公认的“黄金作物”。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利，具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢等功效。
1.缓解便秘
玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等，有助于促进胃肠道疾病患者症状的好转。
2.降低胆固醇
玉米中亚油酸的含量高达60％以上，和玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。
3.促进新陈代谢
玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
4.降压、降糖
玉米须有利尿、降压、降糖作用，以煎汤饮用效果较佳。
5.明目
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的预防眼睛老化。
营养价值
玉米的营养成分比较全面，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。玉米中所含纤维素是一种不被人体吸收的碳水化合物，可降低人体肠道内残留物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而降低肠道疾病的发生。
玉米中所含木质素，可提升人体内巨噬细胞的活力，从而抑制疾病的发生；玉米中含有大量的矿物质，食物中的镁作为酶的激活剂，能促进骨的形成，维持神经肌肉的兴奋性；玉米种含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘；其中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环，延缓衰老的作用。
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答：原因有很多，也不一一赘述，说说重点。
因为经济全球化，国际粮食期货和国内粮食市场价格是一致的，国际小麦和大豆都在下跌，中国因为有国家保护价还算平稳。如果农民的粮食涨价，粮食加工商就会转而进口国外粮食。国外其他如粮食加工产品面包什么的蔬菜的价格更高。农村粮食只有实现集约化生产，才能降低成本，才有钱可赚。传统的生产方式，高成本，一亩地辛苦大半年，不及打工半月收入，农民当然要抱怨粮食价格低了。假如一人种上百亩地用机械化还会如此吗！
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答：那中国的稻花香大米与泰国香米对比来说：
一、外观对比
1、泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。外观细长，米粒整齐，破碎率不超过4.5%。香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点，有一股清新的香味。
2、五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，外形属于长粒，大米也香，做饭时会散发特殊的清香。长度没有泰国香米长，并且胚芽会有一些白点，呈半透明状居多。
二、米饭口感对比
1、泰国香米煮后香味扑鼻，反面平整富有光泽，米饭大小均匀，富有弹性、口感好！饭粒超柔滑，直链淀粉含量低，香米纯度高。
2、稻花香米蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。直链淀粉含量高，口感微甜。
三、品质对比
1、泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可长达2年，这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性，尤其在南方潮湿天气下更占优势。
2、中国的五常稻花香普遍是6个月。
四、产地对比：
1、泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。
2、五常稻花香的产地是著名的黑土地，土壤中含有多种有机矿物质，水质无污染，水资源丰富，在产地上品质上同样优秀。
五、加工对比
1、泰国自70年代以来，培养了很多优秀的大米加工技术人员。泰国稻谷在经过严格的熏蒸后，杀死其中的虫卵,再经过先进的加工工艺流程，除砂，水磨，色选等环节；确保产品在出口到其它国家时都能保持较高的质量。
2、五常稻花香米严格执行每一道加工工序，严格把关，不添加任何其他物质，经过碾米、抛光、色选等过程，保证大米的新鲜程度。
六、价格对比
1、泰国香米在中国的市场范围挺广的，泰国本地卖的比较多得是5公斤一袋装得，从160泰铢到200多泰铢不等，也就是差不多6元到8元人民币一公斤，在中国泰国香米的价格一般在10-20元/斤，为中国稻花香的3-5倍。受国际政局不稳定影响，近期国际粮食市场也相当不稳定。泰国香米作为国际粮食市场的大宗商品，供货及价格也不稳定，它在国内的市场地位也会受到波动。
2、于9月份上市的五常地区部分米业抛光色选的品牌稻花香大米出厂报价3.98-4.00元/斤、较低报价3.80元/斤，抛光色选的长粒香大米出厂报价2.65元/斤，价格均稳定。
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答：玉米煮多久
器皿的选择：
1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好。
2、用煤气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。
3、用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好。
煮青玉米的技巧
青玉米的外皮不能全部去掉，要留内层的外皮一起煮。这样煮出来的玉米才有味道。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好，而去掉皮的青玉米则会失去本身的味道。
煮甜玉米和黏玉米的技巧
由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样，如果要同一锅煮的话，先将甜玉米煮一段时间后，再放入黏玉米，继续煮至成熟。
其它技巧：
煮好的玉米可闷几分钟，不过最好立刻取出沥干水分，不能长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就会流散于水中，变得玉米味不浓郁。
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答：凉皮和河粉的区别
凉皮陕西和山西特有的小吃，是用小麦粉做的，分为软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，软凉皮顾名思义口感软滑，柑凉皮比较硬，有嚼劲。
河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉（Rice noodles），又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。
河粉主要在广东、海南等地，河粉和米粉区别不大，河粉比起米粉切得比较宽，在海南有名的就属海南粉和抱罗粉，甜甜的口味，不是谁都能接受的。
首先可以确认的一点是，凉皮的确是面粉制作成的，而不同于面条的制作，凉皮的制作极为麻烦，和好面块后，用水冲洗，捞出固体物质，然后把剩下的液体全部澄清，然后在圆形锅底刷油，把面糊涂上一层，加温制作而成，总之咱们吃到面皮也着实是费了九牛二虎之力才做成你说看到的样子。
河粉应该是众多品种中和面条最接近的一种，但是和面条不同，河粉口感更加Q弹，而制作河粉的原材料通常选择优质的米浆，制作工艺类似凉皮，因为河粉以广州沙河的最为著名，所以也叫河粉，河粉洁白透亮，软糯却很有韧性。
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答：开粮油店需要注意的点：
第一；进货渠道，应该正规，不要进有问题的粮油，吃了会出问题的；
第二；货应该全，货不全，不挣钱吗，货全招人。客户进了你的门，总有一样适合他，
第三；刚开始做，最好别往外欠账，因为对客户底细不清楚，怕他没有偿还能力。
第四；也是最重要的一项，进货前，一定要看货物的出厂日期，日期常了可不太好呀
第五；进货要货比三家，最好找些个大的批发商，因为大的商家信誉还好点；
第六；进货一定要票，票据是进货的凭证，这个工商查的挺严的。希望对你有帮助，
还有几点要注意的：
1.学会观察。并保证新鲜和保质期。另外，要多向你的顾客推荐几个小包装的粮食，这符合现在人的生活习惯。如果是高消费人群你应侧重功能保健与绿色保健食品的布置与推荐。
2.寻找突破点。别将米、面、油、盐这类的商品价格高出别人家。相反应略低于其他家，即使你的商品质量很好。因为顾客在常买的商品价格上是很敏感的。你能够在经营上多些调料与半成品菜肴调料。这些东西很吸引人而且利润相对客观。
3.送货与代购。找一个礼貌而又勤快的小弟，让他及时的将顾客所须商品送上楼去，让顾客在一个电话就能够完成选购。同时将顾客需求的东西一一记好，替他们买回来送去，不加或少加钱。做为你小店延伸服务的一部分。
4.诚信的态度。记住拉，你是必定要做回头客生意的。因此，价格上、品质上一定不能马虎和欺骗。
5.适当的延长营业时间。现在大型的连锁超市已经将市场争夺的很厉害啦，在夹缝中生存的唯一标准将是比他们更便利。在他们不营业的时候下工夫。
至于与饭店合作，看你有没有亲戚之类开饭店的，可以的话就合作一下，不过饭店一般也有类似粮油店一样直接供货渠道的，如果从你那边转手，饭店就会亏，至于超市，超市的渠道比你粮油店多，尤其是大型超市，种类丰富，你竞争不过它的。
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答：橄榄油和山茶油可以防晒，也是可以护肤的，不过护肤用的橄榄油和山茶油最好是特级初榨的油，或者是专业于美容用途的配方橄榄油和山茶油，因为普通的油达不到护肤效果，还容易对肌肤造成伤害，用于护肤的橄榄油和山茶油一定要确保品质，而且如果用于护肤的话尽量在睡觉前，夜晚是肌肤吸收自我修复的的黄金阶段。相比与橄榄油的护肤功效，山茶油分子结构更小，也就能被有效吸收，效果自然要好。另一方面，山茶籽油比橄榄油含有微量元素如角鲨烯、山茶甙，这些物质常常被单独提取出来用于高端护肤产品，所以孕妈、宝妈如果长期使用安特优山茶籽油可以防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽，美颜祛斑。当然，它还可以帮助上妆卸妆，也具有治疗暗疮和青春痘，去除妊娠纹等功效。
山茶油要好于橄榄油。
①茶油是四大木本植物油之一，具有“东方橄榄油”的美称，其物理化学性质与橄榄油相似，其脂肪酸组成优于橄榄油，还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如角鲨烯、皂素、茶多酚等物质，具有丰富的营养健康价值。
②单不饱和脂肪酸的含量高达80%以上，高于橄榄油；
③饱和脂肪酸的含量特低，不足10%，低于橄榄油；
④多不饱和脂肪酸比例完全符合“欧米伽膳食”小于4：1的国际营养标准，优于橄榄油；
⑤维生素E的含量是橄榄油的两倍。
⑥烟点比橄榄油高。
要说茶油的劣势，茶油比橄榄油成本高，茶油比橄榄油掺假的多，由于茶油没有得到重视，国内市场很多方面都不健全，缺乏必要的监管，商人为了追求更大的利益，很多茶油掺假的事件比比皆是。最后茶油比橄榄油知名度低。
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答：因为受到网销冲击，肯定没以前好了，经营方式的话，需要更加细致一点
第一，做当地市场调研，分析当前市场，详细调研，多方了解，针对价格、品质等作对比，并且选择几种自己要经营的种类；
第二，选择好了产品和品牌，接下来就是联系合作人，达成合作意向，签订合作协议等；
第三，选店址，很重要，人气是否旺，生意好坏和店址关系比较大，开粮油店也是如此，所以要选择一个好的店址；
第四，装修店铺，根据自己想要的和当地人比较倾向的风格装修；
第五，做好宣传工作，可以印发一些宣传单页，然后在当地进行宣传，扩大自己的知名度；
第六，开业，要隆重一些，并且结合开业做一些优惠活动，获得口碑；
第七，诚信经营，注重质量，提供良好服务等；
如今市场上比较受欢迎的，无异于泰国香米和东北大米，集合软糯香甜于一身，富含有机物，至于接受的价位的话，以泰国香米为例，网销一般一斤十二块钱多一点，你做实体店的，其实也要更网销竞争。
个人的话更加喜欢东北大米一点，外国进口的大米贵，而且还涨别人家的GDP.......
最后一点，选择大米不看外观，成色好的不代表无添加，成色不好的不代表无污染，关键是要自己会挑。
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答：花生汤的做法
材料：花生仁，白糖
做法：
1.挑选颗粒饱满的花生，用开水泡发4小时左右，去表皮的衣（不去会有苦涩味道）
2.4分之1花生加水搅拌成乳白色液体状，待用（这个步骤很关键哦，可让最后的花生汤汁更漂亮，且花生香味更浓郁）
3.个人喜欢白砂糖和冰糖混合，不易上火
4.做好的花生汁，花生仁加入适量水，高压锅选择煮粥，完成后就可以直接实用了，加入牛奶口感更好哦
