车厘子什么时候成熟，什么季节吃呢，一般多少钱一斤

车厘子（Cherry）就是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。在美洲车厘子一年四季都有，因为当夏季美国的车厘子下市之后，智利的车厘子也差不多到货了，正好完成交接。

只有美国西北车厘子，是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，等待着来年再次使您一饱口福。

车厘子真正的成熟采摘时间是6月份，所以在这之前的市场卖的车厘子都是伪劣低质，四川汶川车厘子生长在30公里岷江大峡谷地理位置优越、全年平均日照1800小时、早晚温差巨大、平均海拔1500米。是全国唯一可以媲美世界知名车厘子产区美国、加拿大的阿坝州汶川县。每年5月，汶川甜樱桃（车厘子）总是供不应求，每到采摘季80公里都汶高速公里都会堵成停车场。

车厘子的价格

车厘子的价格不是固定的，不同品种、不同规格，不同质量，不同地区，不同时间，车厘子的价格都会受到影响，现在网上售卖的价格在60到280元每斤。实体店的价格大概在140元左右每斤，但是不同的品种价格还是不一样的。有团购活动时可以买到40元每斤的车厘子。

现在物流这么发达，国外的车厘子也只需短短几天就可以收到了，车厘子在5、6月份的时候回上市，是属于夏天的水果。车厘子刚上市的时候回比较的贵，大概能有80块左右一斤啊，因为产量少，而且是进口的原因所以比较的贵，等到本地的，就是我国自己的车厘子上市的时候价格会稍微便宜一点，不过也不会降价到哪里去，不过对比来说樱桃那就便宜多了，如果觉的车厘子太贵的话，就可以买点樱桃来吃的。

车厘子的食用价值

1、保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

2、养颜美容
车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

3、补血
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

4、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

车厘子怎么保存 车厘子能保存多久

1、车厘子能保存七天

一般情况下，新鲜的车厘子可以保存七天左右，大家平时购买时，一定要挑选新鲜，饱满而且没有伤痕的车厘子，如果购买时车厘子就已经不新鲜，它是不能保存七天，大约两三天就会变质。

2、车厘子要冷藏保存

车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存，及时把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

3、车厘子保存的注意事项

车厘子在保存时，一定要注意不能见阳光，也不能沾水，沾水以后的车厘子很容易变质，如果清洗以后没有吃完再想保存起来，必须把它表面的水分擦干。车里子是一种性质温和的水果，能补益气血却不能多吃，过量食用会出现恶心和上火以及流鼻血等多种不良症状。