南瓜的营养价值是什么？烹饪豉油南瓜时需要准备哪些材料，它的做法是什么？

豉油南瓜的做法是什么？

生活中，南瓜的做法有很多种，有炒着吃，煮着吃，煎着吃等等做法，而豉油南瓜的做法具有如下。

1.选择好一个果实，先将它的黄色外皮削掉，把它的果肉清洗干净。

2.把它的果肉切成大小相同的块状，注意在切的过程中，不能切的太大，否则不容易蒸熟，也不能切的厚薄不一样，要不然的话，起锅的时候有的熟了，有的还是生的。

3.将切好的果实装在盘子里，再拿出适量的大蒜头，将它的外皮剥掉，把里面的蒜头肉拍打击碎，均匀的洒在果肉的上面。

4.再加入一些调料调味，适量的盐味精，还有最重要的豉油，就用蒸鱼的豉油就行，将它们搅拌一下，调好味了之后，就可以放锅上蒸了。

5.如果有微波炉的话，就可以将它们放在容器里，调成大火，蒸个5分钟就差不多了，如果没有微波炉，可以装在盘子里，把锅里放点水，把火打开，将盘子连果肉一起放在水里蒸，不过用锅蒸的时间就需要长一点，大概半个小时左右，才会成熟。

6.将蒸好的南瓜拿出来，一道美味的豉油南瓜就做成了。

这种制作方法既简单又天然，是一道营养丰富的食物，那么它对人体有哪些好处呢？

1.补充人体能量。南瓜中富含丰富的维生素和糖分，特别是成熟之后的老南瓜，它的果肉就比较的甜蜜，它含有多种糖分，像葡萄糖，果糖，蔗糖，等营养成分，在人体精神不振，虚弱的时候可以补充人体所需要的葡萄糖，提高人体免疫力，精神饱满。活力四射，快速的恢复体力。

2.补充氨基酸。它香甜的果肉中还含有大量的氨基酸，而氨基酸是人体每天发展必不可少的重要因素，多吃它，可以补充人体所须的营养成分，对身体的健康发展有好处。

3.抗衰老。它的果实里含有大量的维生素C，胡萝卜素，这些都是天然的抗氧化剂，可以促进皮肤的新陈代谢，和胶原蛋白的生成，有滋润，美白保护皮肤，还能延缓皮肤的衰老程度，是一种美容养颜的佳品，深受很多爱美女性的喜欢。

4.排毒解毒。南瓜中有着丰富的果胶和膳食纤维，它们被人体吸收之后，可以把肠道中的有害物质和毒素牢牢粘住，然后将它们排出体外，有清理体内毒素的效果。

南瓜还有预防便秘，保护心脑血管，降血脂，降血压，开胃等等效果，它的口感又不错，它是一种不错的保健食物。