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怎么判断菠萝蜜是不是熟了,菠萝蜜怎么挑,遇到没有熟的菠萝蜜有催熟的方法吗

菠萝蜜很香味道真的很好吃,但是偶尔也会遇到几次吃起来很生涩的,所以想问一下去水果店挑菠萝蜜的时候怎么看菠萝蜜是不是熟没熟呢,听说很多地方的菠萝蜜都是催熟的,是真的吗?催熟的菠萝蜜会不会对身体不好,或者没有什么营养了呢,另外如果买到没有那么熟的菠萝蜜自己来催熟可以吗?问一下催熟菠萝蜜的方法

  • 提问者:G友126129092|
  • 城市:舟山群岛新区  岱山岛西南部|
  • 浏览次数:5129|
  • 提问时间:2019-8-12 2:19
农果类别:核果类
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2019-8-5 9:59

菠萝蜜的挑选

第一步,观察颜色。成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,是会有一点点的青绿色的,到了成熟的季节一般大小都不会有多大的改变,只是颜色会发生一些变化,变成金黄色。青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。

第二步,观察外皮。质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,如果你在购买的时候外皮是有一点点的黑色的东西的话也不用担心,是属于正常的哦,也是成熟菠萝蜜的正常现象。如果你购买的菠萝蜜是很多的小黑点,或者是一片片的就不要买了,可能是因为里面烂掉的原因。

第三步,看大小。这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。是说看表皮上面的“钉”的大小。如果是成熟的菠萝蜜的话它的表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,而且还会有种枯萎的感觉,所以在外观上面就可以看出哪些是成熟的或者是还没有成熟的,这个是非常重要的一步了。

第四步,闻气味。成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮也会有裂开的地方,这样的菠萝蜜才是最成熟的,味道也是比较好的。

第五步,试吃。剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。因人而异,但要注意的是如果切开以后是腐烂的就一定要谨慎食用了哦。必要时停止食用。

菠萝蜜没熟怎么办

1、自然成熟 
可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,放在纸箱或是阴凉处,一般几天后就可以完全成熟了。 

2、水果催熟 
如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话,可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上,这些成熟的水果会挥发一些乙醚,而乙醚是有着比较强的催熟功效的,常见的可以催熟其他水果的有:苹果、香蕉、猕猴桃等。 

3、晒太阳催熟 
适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的,用保鲜膜包好,放在太阳下让阳光能充分晒到,一般晒一天时间就可以了。

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倒韩一族   
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其他3条回答
qingdao李头像
qingdao李
(台南市  安南区)
2019-8-5 9:59

菠萝蜜的功效与作用

1.生津止渴
菠萝蜜果汁鲜甜,有生津止渴的作用,润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2.清理肠胃
菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质,增加我们肠胃的蠕动。

3.促进血液循环
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

4.护肝养肝
菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释,五味与五脏的关系,菠萝蜜属于酸性水果,菠萝蜜的酸味入肝,有利于护肝和养肝,但是不宜使用过多,酸味过度会引起肝火旺盛,反而会克制脾胃等健康恢复。

5.美容养颜
菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

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olysee
(郑州市  中牟县)
2019-8-5 9:59

菠萝蜜的食用禁忌

1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。

2、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。

3、菠萝蜜与糖尿病。糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。

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象牙白小家头像
象牙白小家
(直辖县级  东方市)
2019-8-5 14:29

菠萝蜜的味道脆脆的,甜甜的,在我看来是比榴莲要好吃很多的,虽然我也吃过榴莲。但是如果是自己购买菠萝蜜的话,要注意菠萝蜜里面有粘液,直接剥 的话,哪些粘液粘在手上就洗不掉了。我看网上说菠萝蜜吃完,那个嘴里面的果核也是可以吃的,直接放在水里面煮熟,然后剥着吃,味道软软糯糯的,跟吃板栗的感觉超级像。以前吃都是直接扔掉的啊,错失一个亿的感觉,下次可以尝试一下。

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