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大家有没有雪莲果削皮的技巧啊,我用水果刀去皮,结果把果肉都削掉好多了

昨天晚上去水果店买了几个新鲜的雪莲果回来,之前也没吃过这种水果,想着尝试下,刚才吃的时候我感觉皮很脏,就想着用水果刀削掉,结果果肉都被我削掉了不少,这个皮实在太薄了。所以我想问下有没有雪莲果的削皮技巧啊,话说这个果皮可以吃的吗?

  • 提问者:MR.right|
  • 城市:长沙市  开福区|
  • 浏览次数:3016|
  • 提问时间:2019-9-11 3:26
农果类别:瓜类
最佳果友回答

果友采纳

2019-9-5 17:19

雪莲去皮直接用削皮刀啊,没有技术用水果刀的话会将果肉削下来的,很浪费。

雪莲果的皮能吃吗

虽然我们平常在吃雪莲果的时候都会先把雪莲果的皮去掉,直接吃里面的果肉,其实雪莲果皮是可以食用,不过食用的口感的确不怎么好,粗糙还带有涩涩的味道,吃完之后整个口腔都涩涩的。

而且,雪莲果中含有大量的鞣质,鞣质在氧化的作用下会装变为鞣酸,呈现出褐黑色,而雪莲果的果皮中鞣质的含量更高,在吃的时候若是不去掉果皮直接食用会导致大量的鞣质在口腔内,在食用之后若是不及时的漱口清理,会在牙齿上面形成一层褐色的膜,使牙齿变黑。

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大黑牛   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
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an张丹
(玉树藏族自治州  玉树市)
2019-9-5 17:19

雪莲果怎么吃

1、生吃

雪莲果是可以直接生吃的。这样可以极大限度的保留其中含有的营养成分,让人在食用之后,可以获得更多的养分。具体来说,就是先将它取出来放到水中或是水龙头下,用水将它的表面清洗干净。然后剥开它的外皮直接吃,或者是用刀具将它切成若干块食用。

2、做沙拉

它可以与其他的水果搭配做成沙拉。这样做会让它拥有更佳的口感,吃起来更美味。具体的做法是将它的表皮洗干净,然后再准备一些其他的水果,同样洗干净。之后,分别将它们切块,去掉表皮,放到一起。再在上方淋一些酸奶,并且根据自己的口味适量加糖。最后,搅拌一下,就可以食用了。

3、做菜

它还是可以作为食材,用来做菜的。将它洗净去皮并切块之后,就可以使用了。常见的方式是将它与肉丝一起翻炒,这样做可以让肉丝带上一丝甜味,吃起来口味更佳。也可以用它和鸡肉一起炖,煲成汤。这种汤具有非常美味的口感。

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皇朝家私头像
皇朝家私
(景德镇市  乐平市)
2019-9-5 17:19

雪莲果的功效与作用

1.润肠通便
雪莲果中富含纤维,可以有效促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。果寡糖食用后,在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性,促进肠壁的收缩运动,调节肠道微生态,纠正肠功能紊乱,有改善便秘和养护肠道的作用。
2.排毒降火
雪莲果可以快速清洗肠毒,排出体内毒素,净化体内环境,抑制有害物质吸收,防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
3.清肝解毒
雪莲果是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然食物。
4.控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人所接受,糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入,因此,多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
5.调理血液
雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
6.增强免疫力
雪莲果能促进人体内B族维生素合成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力,同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

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灰太狼爱家头像
灰太狼爱家
(宿州市  萧县)
2019-9-6 9:33

雪莲果我在超市里面见到过,跟那个番薯长的真的超级像,使用的也是植物的块茎部分,褐色的外皮,成功的伪装成番薯。不过雪莲果的外皮是吃不得的,本来他就是从泥土里面挖出来的,外面的皮脏脏的,所以还是削皮吃比较好。给雪莲果削皮就直接用削皮器削好了,快捷又方便。一般来说雪莲果可以当做是直接削皮之后生吃,也有人喜欢用来做菜,切成丝炒,也可以放在鸡汤,排骨汤里面炖汤喝。具有很好的润肠通便,排毒,控制血糖,增加免疫力的功效。

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