朋友送了我一个普洱饼，我想问下普洱饼要怎么保存啊，放在冰箱里吗，还有就是这个怎么弄开

如何保存普洱茶饼

1、干燥通风的地方
普洱茶适合存放在干燥通风的地方，还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免收到阳光直射、雨淋，普洱茶受到阳光直射，会导致茶味变酸。

2、保持适当的温度
保持适当的温度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合，这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼，太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

3、忌湿
普洱茶饼地方不要过于潮湿，用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中，防止普洱茶饼潮湿变质。

不能在有异味的地方
普洱茶饼不能在有异味的地方，因为普洱茶饼吸味能力比较好，要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

普洱茶饼怎么弄碎

首先可以采取暴力撬取的方法，因为普洱茶的茶饼多是泡饼形，我们可以将普洱茶饼放到比较平整的桌子上面，用双手向下压，将茶饼折成两半。
将茶叶慢慢的插到茶里面挑一下，这个时候将茶饼扶好了，茶饼刀要稳，这样才是能够撬出更多的茶亭大块。我们一定是要保持茶叶的完整性，不要弄断了，多弄一些大茶饼块。大家是要比较专业的一些东西，像茶刀等。

另一种就是温柔的方法了，我们可以采用拆茶饼的方法，将茶饼从背面开始，然后就是一点一点的撬茶饼，可以用茶饼针连续插入很多刀，然后再慢慢的向上抬，一点一点的向后退，然后再横向的连续插很多刀，将茶叶慢慢的翘起来，我们多弄几次就是可以将茶叶弄开了。

普洱茶的功效与作用

我们选择喝普洱茶对健康是有好处的，首先可以发挥出减肥的功效，主要是因为在普洱茶中是含有大量的茶多酚存在，这样等物质是能够帮助我们起到去脂解油腻效果的，这样还可以很好的促进我们机体中脂类化合物排出，所以说我们可以通过喝普洱茶的方法来起到一个理想的减肥功效。

普洱茶的降血脂功效也是很强的，主要是对促进我们血管健康是有好处的，因为普洱茶是有降脂贡献的，主要是能够通过喝普洱茶的方法来降低我们人体血液中胆固醇的含量，再加上普洱茶中不仅是有大量的叶绿素存在，能够起到阻碍机体对于胆固醇的消化和吸收的功效，同时在其中还含有大量的茶多酚、维生素C等物质的存在，这样就能够有效的帮助我们促进胆固醇排出的效果。

普洱茶对于防治冠心病的问题也是有意义的，在普洱茶中是含有大量的茶多酚存在，这种物质是能够在煎煮的过程中，通过不断的氧化而形成茶色素这样的物质，所以说普洱茶能够有非常明显的抗凝、促进纤溶的效果，还可以通过喝普洱茶的方法来促进抗血栓的形成。因此我们如果可以坚持去饮用普洱茶，这样就能够对冠状动脉供血不足的问题，还有因为栓塞而引起的冠心病问题，都发挥出良好的保健功效。

普洱茶的食用禁忌

1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。
2、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。
3、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。
4、刚生产的普洱茶不宜多喝。
5、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。
6、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

普洱茶饼在保存的时候要放在干燥通风的地方。避免阳光的直射，否则会使普洱茶饼变质，吃了会坏肚子的。可以在普洱茶饼里面放点干燥剂用来除湿。潮湿的普洱茶比容易滋生霉菌细菌。我卡里面富含大量的茶多酚能够起到减肥的作用，也可以去除体内的油脂。对于肥胖的人来说，还有很好的降血脂的功效。但是隔夜的普洱茶是不能用的。在吃饭前还有睡觉前也是不宜饮用普洱茶的，否则会容易失眠。冲泡时也不宜过浓。