前两天同事分了我点冬枣，感觉好甜啊，昨晚我自己就去买了点，有些不是很甜，怎么办

冬枣不甜怎么办

一般冬枣的口感脆甜可口，肉质细嫩，如果冬枣尝起来味道不甜，而且口感较柴的话，多是由于自身的品种原因，如果觉得直接吃难以接受的话，可以将它与其他一些甜度较高的食物一起食用增强其甜度，如：蜂蜜、梨、橙子、苹果等；除此之外，还可以将它烤成冬枣片或晒成冬枣干，里面的水分蒸发之后，冬枣的口感也会变得甜一些。

冬枣不甜放几天会甜么

一般不会。 
有些水果放一段时间会变甜是因为其中含有较多的淀粉，淀粉会转化为糖分来增加果实的甜度，而冬枣中的淀粉含量非常低，所以不甜的冬枣即使放几天它的味道也并不会变得很甜，反而可能会由于失水而导致外皮干瘪，甚至腐烂霉变。

如何辨别糖精冬枣 

1、看表皮 泡过糖精的冬枣会变红。这种红色看上去并不自然，与果子成熟的红色是不同的，而且不会红，只会向阳的一面是红的。 
2、摸表皮 一旦泡过糖精水，冬枣的表皮就会发皱，摸起来感觉发软。而普通的冬枣，摸起来是比较硬的，而且表皮摸上去也比较光滑。 
3、尝果肉 浸泡糖精是为了让冬枣吃起来更甜。但是，这种甜味常常只停留在表皮。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉，那么就很有可能是浸泡过糖精的。普通冬枣的果肉是甜过果皮的。

冬枣的功效与作用

冬枣，一般在阳历10-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。冬枣味甘、性平，可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神、调百药、解药毒，具有预防败血症、预防心血管病、缓解慢性肝脏疾病等功效。
1.预防心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、抗动脉粥样硬化很有益。特别是冬枣中的维生素P，是治疗高血压的有效药物成分之一，有助于人体预防心血管疾病。
2.缓解慢性肝脏疾病
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，这些物质能减轻药物对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平，从而帮助缓解肝脏疾病。
3.预防败血症
冬枣的维生素C含量非常高，被人们称为“活维生素C丸”，所以多吃冬枣，有助于预防败血症。

一般冬枣里面的糖分是很足的，所以它的热量也是很高的，所以买到了不甜的冬枣的话那可能就是一下不良商家为了抢先上市，占据市场，就将还没有完全成熟的冬枣，用了催熟的方法先卖起来的。所以口感会更加的青涩，而且催熟的冬枣他的外面的皮会苦的。在一开始挑选的时候就哎哟注意了，别买到了催熟的冬枣。要看冬枣的表皮是否饱满，邹巴巴的就是不新鲜了，个头小的动作会更加的甜脆，一般挑选青色和红色相间的冬枣最好。