给宝宝用南瓜做点辅食，但我这新手妈妈第一步就被难住了，南瓜要怎么去皮比较快啊

分享下南瓜去皮的方法：
① 沿着花纹切 把刀放在南瓜的中间，对准花纹切下去，切成两半后，再沿着花纹砍第二刀
② 取瓤 用大勺子刮去南瓜瓤
③ 去皮 根据个人习惯，用水果刀、厨师刀或刮皮器削去南瓜皮
扁圆的南瓜去皮步骤：
1、将南瓜冲洗干净，用菜刀将其切成两半。
2、用勺子挖出里面的籽瓤。
3、再把南瓜切成3指宽的块。
4、 把每块放到菜板上按稳，用菜刀将皮削下即可
长圆的南瓜去皮步骤：
可以先切成一小段圆柱体形状，像超市中卖的厚厚的一片冬瓜一样，用勺子将其中的籽瓤挖掉，然后切成宽一掌的块，再把每块的皮削掉。

南瓜做辅食的方法：
1、南瓜羹（适合6个月以上宝宝）
原料：南瓜100克、配方奶100ML
做法：
1 . 把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内
2 . 把南瓜放入蒸锅，蒸熟，并捣烂成泥。
3．根据宝宝喜好加入牛奶，用勺子打匀。

2、南瓜粥（适合8个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、大米100克
做法：
将南瓜洗净，去皮，切成小丁。
将大米洗净，锅中放水，放入大米及南瓜一起煮。
边煮边搅动，30分钟后即可。

豆沙迷你小南瓜（适合12个月以上宝宝）
原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量
做法：
1．将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2．加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分钟即成。

宝宝吃辅食注意事项：
1、注意卫生，在制作婴儿辅食之前认真洗手
一旦宝宝开始添加辅食，你就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统不如成年人的成熟完善，所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。
2、注意卫生，消毒餐具
世界卫生组织建议在6个月左右开始添加宝宝辅食。如果你在6个月之前就开始给宝宝吃辅食了，那么在孩子满6个月之前，你一定要对喂饭用的羹匙进行消毒，并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具，然后用干净的毛巾或纸巾擦干。市面上消毒产品很多，微电子在台湾广泛被应用到消毒产品中，定时让消毒过程更安全可靠，捎台湾出售的正宗台湾原装生产婴儿消毒机，消毒烘干一步到位。
3、冷冻保存
提前制作的婴儿辅食应该在做熟之后迅速冷却，然后放到冰箱里保存。24小时之内不吃的婴儿辅食一定要冷冻保存。
4、高温加热
在加热婴儿辅食时，一定要确保食物内外都充分高温加热(你应该能看到加热后散发的蒸汽)，然后放凉到合适的温度再喂给宝宝。你可以取一小点婴儿辅食在自己的手腕内侧试一试温度是否合适。但一定不要多次重复加热制作好的婴儿辅食。

南瓜的皮应该蛮好削的吧，直接用刀切掉就可以了，如果控制不好的话那就稍微多切掉点呗，注意下自己的手哦，不要切到手。不知道你买的是哪种南瓜，如果是长南瓜的话可以将它先切成小段状，然后再把边上的皮去掉就可以了。要是买的是圆圆的那种，可以先对半切开，然后再顺着切的口子那里切下，这样就可以将南瓜放平，直接用刀切着南瓜皮边上的地方切就可以了。难度不是很大的，切好之后将南瓜籽去掉，然后洗干净就可以做了。