有没有剥橙子的窍门传授一下，每次都用刀切很麻烦。

没有刀怎么剥橙子，手剥橙子皮的方法
01挑选一个橙子，最好是那些外皮摸上去软一点的橙子，这类橙子的皮比较好剥。
02将橙子洗干净，然后用手反复揉捏橙子，使橙子皮变软。
03将橙子皮揉软之后，就可以开始剥橙子了，这时候长指甲的好处就来了。
04剥橙子的过程就和剥桔子一样，先将外面橘色的表皮剥掉。
05然后将淡黄色的内皮去掉，一定要去除干净哦，不然橙子会有苦味。
06将内皮去掉后，再次清洗一次，就可以直接使用剥好的橙子了。

哈哈，我也很喜欢吃橙子，基本上每天都要吃一个，给橙子扒皮，的确是一件比较复杂的事情，但是如果你想的话，只用手也是能给橙子扒皮的，你可以购买一个套在手指上的小工具，上面有一根尖刺，把刺扎到橙子上面，然后从上到下慢慢的划开就可以了。或者购买不同品种的橙子，有一些品种的橙子就比较好扒皮，像扒橘子一样做就可以了。徒手扒橙子难免会在手上沾到一些汁水，所以用刀切也是不错的方法。

有刀和勺子的情况下 如何快速剥橙子皮
1. 用手按住橙子稍微用点力气在桌子上滚一滚，再用刀在橙子中间划一圈；
2. 把勺顺着口子塞进去，绕着橙子转一圈；
3. 轻松取下上半部分的皮；
4. 再用同样的方法分离下半部分皮，就可以啦。

橙子的养生吃法
一、香橙蒸蛋
食材：1个橙子、1个鸡蛋
做法：
1)将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉）。
2)橙子对切，取出果肉。
3)尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。
4)鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。
5)将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。
6)中火蒸上7分钟左右就好了~

二、燕窝炖橙子
食材：5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水
做法：
1)燕窝、橙子 、冰糖。
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
5)橙子切开顶部 当盖。
6)挖去部分橙肉，这样才又空间塞燕窝。
7)燕窝放进橙子里，加点点水。
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙 肉也可以放在碗内一起炖。
9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
10)炖好的橙子燕窝。

三、橙子鸡丁
食材：200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、适量淀粉
2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兑成橙味汁。
5)鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
7)锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
9)倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10)入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11)再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12)把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。

四、橙皮果茶
食材：1500g橙子、750g冰糖
做法：
1)准备食材。
2)用牙刷仔细刷洗每个橙子。
3)用盐搓洗每个橙子。
4)削掉橙子的表皮，精力削薄些。
5)切丝后加水开煮。
6)水开后，加入冰糖，冰糖是分次加入的，边加边尝味。
7)煮橙皮的过程中剥出橙肉。
8)橙皮煮得软糯后加入橙肉。
9)待橙肉完全融入后，关火。
10)待温度下降到五六十度左右加入蜂蜜。
11)用干净的瓶罐封存。
12)大约放置一周左右即可用来冲水喝。