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开包子店需要注意些什么?哪里的包子最出名?

我们家附近有一个市场,有一家天津包子铺,开了有八九年了。感觉应该挺赚钱的吧,是一对夫妻开的包子店,有时候6:00就见他们开店了。如果不赚钱,应该坚持不了这么久吧。我也想开一家包子店,那开包子店需要注意些什么呢?最有名的包子就是天津的吗?还有哪里的包子比较有名?

  • 提问者:Animai°情兽|
  • 城市:台中市  神冈区|
  • 浏览次数:1859|
  • 提问时间:2019-7-10 14:45
农果类别:特色
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2019-7-6 14:16

开包子店的注意点:
1包子味道好。你做得包子有质量保证,如果不好吃的话,还有谁会买,这个你应该知道的。
2丰富菜单。例如有饺子,汤粉,炒粉之类的,让顾客有更多的选择,如果你想顾客点菜时多注意你家的包子,你可以在做菜单的时候在包子旁边标注“推荐”或者“招牌”,使包子比其它菜突出。接着就是,除了吃的,就要有喝的,包子陪豆浆,那是绝配。
3活动。包子买十送一,迅速提高客单价。每日限定的包子口味,节气限定的本地特色。比如苏州夏季限定的炒肉团子
4出餐速度。早餐高峰时,请提前做好包子+豆浆的套餐,确保30秒能结账。有利于店里多卖一点。
天津包子的确有名,但是全国这么大,说最有名那也不见得,不同地区各有特色。
关于哪里的包子最有名:
1、天津狗不理
说到天津狗不理包子,那可是相当有名了,几乎在全国各地都有狗不理包子的店铺,古代被慈禧太后称赞过。一般来说去天津游玩,都会品尝一下当地正宗的狗不理包子。不过这几年来随着天津狗不理包子的价格越来越贵,不然影响了口碑,受欢迎程度也正在慢慢的下降。
2、开封灌汤包
说道灌汤包相信大家都不陌生,无论是大街小巷还是超市大集都会有灌汤包的身影。可要说到哪里都灌汤包最好吃最正宗,那无非就是开封的灌汤包了。开封当地正宗的灌汤包出屉之后,外皮可以说是一触就破,而且馅儿是特别饱满,咬一口满口的汤汁加鲜肉确实是一种享受。
3、广东奶黄包
收到广东的红包,大家也可能不太熟悉,奶黄包也是打破了传统包子的模样,在当地也是作为一种茶点来品尝的美食小吃。广州奶黄包最大的特点就是奶香十足,软糯流沙令人馋涎欲滴。一般到广州旅游的人们,都会品尝一下当地的奶黄包,其口味主要还是深受女孩子们的喜爱。
4、新疆特色烤包子
这可是包子中的佼佼者了,一般的包子在他面前瞬间就会黯然失色,作为新疆当地的特产美食,不光是在外观上特别的有食欲,其口感也是外皮酥脆口留余香。其实新疆特色烤包子做法非常简单,虽然说有点像煎包,但不是煎的是烤出来的,最想要突出的还是咬一口外皮酥脆。

Peter_小豸头像
Peter_小豸   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
杨梅不酸头像
杨梅不酸
(大同市  阳高县)
2019-7-3 11

天津的狗不理包子可以说是全国闻名了,我去年就吃过一次,确实很香,吃起来口感也非常好。除了天津的包子,上海的小笼包也是很出名的,虽然个头没有天津包子大,但是味道却与天津包子不相上下。如果您想要开一家包子店,建议您先去学做包子的手艺,包子人人都会做,可是把包子做得有特色受欢迎却不那么容易,您可以找一些做包子的老师傅学一学,这样您开的包子店才会有更多的人来捧场。

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一心一乂头像
一心一乂
(潍坊市  诸城市)
2019-7-6 14:16

加盟天津狗不理包子的优势:
1、狗不理商标
1980年在国家刚刚恢复对商标的管理工作之初,狗不理即完成了商品商标注册,1992年狗不理商标成为国家首批注册的服务商标。目前狗不理商品商标已在十余项国际分类中注册,服务商标于1999年被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”;于2009年被认定为具有市场潜力的服务商标,具有极高的商业价值和发展潜力。
2、狗不理体系
即有价值的专用商号、商标、企业文化、装修风格、食品配方、制作工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理等。
3、技术实力
集团拥有一支高效、创新、协作精神的技术精英团队。拥有国际烹饪大师、服务大师数十人,国家等级厨师、面点师、服务师上百人。 
4、获得荣誉
“狗不理”作为我国最早的“中国驰名商标”之一、国家首批认定的“中华老字号”企业,先后被国家认定为“全国十大餐饮品牌企业”、“全国商业名牌企业”等重大荣誉称号、奖项数十项,在各种国际、国内知名行业评比、大赛评选中屡获殊荣。二零零七年,中国权威机构认定:“狗不理”品牌价值7.57亿,位居天津老字号之首、全国第二十六名。在中国烹饪协会发布的2011年度全国餐饮行业百强榜中,狗不理集团由原来的五十四位跃升到第16位。

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快乐言语头像
快乐言语
(青岛市  城阳区)
2019-7-6 14:16

包子店加盟的十大品牌推荐:
一、包子学堂
包子学堂是一家以烹饪技术培训、餐饮经营管理为主的技能培训机构。由国家级烹饪大师执掌一线教育工作、具有十几年工作经验的各大餐饮机构高级技师担任培训指导,完全做到手把手、0距离教学。
★加盟费用:1-5万元
★加盟优势:
选址支持:总部委派专业并具丰富经验的区域负责小组协助您选择一间理想的营业店面。
运营支持:总部为加盟商提供运营培训,包括产品技术、经营管理、财务管理等培训。
二、阿泰包子
老江阿泰餐饮管理(北京)有限公司是以经营中式快餐为主的餐饮企业,创始于2008年,。阿泰包子在产品上花费了不少心思,不仅颠覆了传统包子的弊端,只取其精髓,还融入了现代饮食的科技工艺,使产品得到完整的呈现,口感更甚。阿泰包子采用独创的馅料包,使其口味得到保证,做出成绩,抓住了当下消费者群体的饮食需求,使品牌得到更多的认可和喜爱。
★加盟费用:20-50万元
★加盟优势:
管理支持:阿泰包子加盟得到督导系统的管理训练和营业帮助,加盟商能够依靠总部成功的经验最大限度降低运营风险。
总部支持:总部提供全方面支持,在任何条件下都做到确保每个分店正常营业。
三、安仔包包子
安仔包包子精选优质面粉与馅料,采用独特配方将传统工艺精华和现代科技相融合,加以科学口味调配技术进行内馅调制,在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新,使包子更符合现代人的口感,让消费者从安仔包子中找到新的感觉。
★加盟费用:3-5万元
★加盟优势:
运营支持:总部为加盟商进行全程专业运营与策划,有效提升加盟商门店管理水平和经营业绩。
培训支持:总部将为加盟店提供专业统一的技术培训,加盟店可安排人员到总部接受系统的技术培训和运营管理上的指导。
四、百年龙袍蟹黄汤包
上海先豪餐饮管理有限公司,成立于2002年。公司核心产品“龙袍蟹黄汤包”、以直营店建设和合作连锁为主要业态,坚持“传播品牌、传统小吃、健康养生、中华美食”的经营理念,全国连锁店铺规模稳步增长,保持着稳定的发展趋势,连锁规模近百家,取得了与合作商互为发展互利双赢局面。
★加盟费用:10-20万元
★加盟优势:
技术支持:总部会派出专业技术人员为加盟商提供技术指导,无需经验。
培训支持:总部会委派专业的餐饮管理员为加盟商提供前厅培训和后厨员工培训等培训,让加盟商尽快的掌握。
五、光头许包子铺
青岛光头许餐饮管理有限公司创立于2013年,是一家专注于胶东大包经营的品牌餐饮企业。旗下“光头许包子铺”是一家以胶东大包为特色专业包子连锁品牌,光头许包子铺现有的门店已无法满足庞大的消费群体,强大的加盟体系、专业的营销模式,致使全国各地投资者蜂拥而来。
★加盟费用:3-5万元
★加盟优势:
选址支持:协助投资商对拟开店面进行实地考察、商圈评估,分析其开店的可行性,帮助投资商制定正确的开店决策。
物流支持:总部有专门的产品配送中心,主要的配料由总部直接调节配送,无中间环节,确保口味最佳,配货最及时。
六、好礼客包子
好礼客包子秘制料包,口味独特,系列多,产品丰富,根据地方特色制作不同的风味。以为消费者提供优质的产品与服务的宗旨从品牌创立之初便一直延续至今,并获得社会各界的一致好评,是非常值得加盟的好对象。公司整合各种营销资源,将不断提升品牌的知名度和美誉度,为各合作商搭建一个更为广阔的市场品牌。
★加盟费用:3-5万元
★加盟优势:
技术支持:公司集研发与生产、销售于一体,因此在研发产品时注入了较多的人力和财力,有专业的研究队伍。
培训支持:加盟商到直营店免费培训,包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等,利于加盟店后期更好地经营。
七、鸡鸣汤包
南京鸡鸣汤包餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、食品配料的生产及销售、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理有限公司。公司拥有完善的管理中心,强大的营销策划团队,专业的技术研发精英,优质的服务平台,是国内一流的大型现代化餐饮连锁企业。
★加盟费用:3-5万元
★加盟优势:
品牌支持:鸡鸣汤包及时有力的推出各种终端促销活动帮助加盟商进行业务拓展。
营销支持:鸡鸣汤包总部为加盟商提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。
八、纸皮包子
纸皮包子,包子鲜香可口,营养丰富,更重要的是个头大,很实惠,非常适合广大消费者朋友食用,老少皆宜。纸皮包子小吃拥有独有的馅料配方,以药膳养生为指导,研发出了各种味型的馅料,非常的健康,纯绿色健康食材加上独有 完善的品牌体系及管理模式,全国所有销售网点品牌效应共享。
★加盟费用:5-10万元
★加盟优势:
品牌支持:完善的品牌体系及管理模式,全国所有销售网点品牌效应共享。
广告支持:电视台,报刊杂志,省市报刊及新闻媒体的全面报道,新品上市的新闻发布会,推广会,时装秀,公益活动等品牌宣传。
九、麦上包子
麦上包子为哈尔滨放心早餐工程专营店,倡导自然健康饮食文化,麦上包子馅料不添加香精、浸膏等任何添加剂,麦上包子独有制馅工艺提升食材的原始味道,使各种搭配食材及配料相得益彰,起到味道的相乘作用。
★加盟费用:1-5万元
★加盟优势:
运营支持:总部为加盟商提供系统的营运管理体系,保证门店管理规范有序
培训支持:通过加盟培训和定期再培训,使得门店管理水平不断提高,有助于获得稳定收益;
十、沈老头包子
哈尔滨沈老头包子加盟店百年独家秘方,"沈老头"品牌有望弘扬中华饮食文化,将中式快餐推向全国、走向世界。哈尔滨沈老头包子加盟总部可提供统一标识和餐具配送、专用服装配送、特殊原料、核心原料配送、专业物品配送等系统的物流配送服务。
★加盟费用:5-10万元
★加盟优势:
物流支持:总部可提供统一标识和餐具配送、专用服装配送、特殊原料、核心原料配送、专业物品配送等系统的物流配送服务。
营销支持:总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况,提供完整的一对一开业营销、业务提升、营业评估等方案开展目标市场调研等工作。

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