吃红薯是通气还是胀气的呀？在家里红薯蒸着好吃还是烤呢

吃红薯其实是容易胀气的，有的人平时吃惯了精白米面，突然吃太多富含膳食纤维、淀粉的红薯，可能就容易产生一些胃肠不适的症状，如打嗝、胀气等。特别是消化能力不是很好的人，胃酸太少或过多，或是胃肠道疾病的人，吃红薯更容易胀气。红薯的糖分多，肠道消化吸收功能差，会使多余的糖分停留在肠道里发酵，使腹部产生不适感。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
吃红薯之后要是胀气的话，可以这么做：
喝食醋
当出现胃胀气的情况时，可以把适量的食醋加入到饮用水中喝下。胃胀气的症状可以快速得到缓解，每天喝几次可以治疗经常胃胀气哦。
喝粥汤
感觉腹部胀气，并且胃部有灼热的感觉，可以通过喝些粥汤而得到缓解。大米粥、粳米粥、大麦粥等对缓解胃胀气都有很好的效果。
热敷、按摩肚子
躺在床上或者沙发上，双脚弯曲，然后用热毛巾敷在肚子上。并且双手轻轻按摩肚子，这样可以促进肚子内的气体排出，胃胀气的症状自然得到有效的解决。
可以服用助消化药物
很多时候出现胃胀气的情况都是由于消化不良造成的，因此服用一些如胃复安、吗丁啉等助消化药物对解决胃胀气有很大的帮助。
嚼米汤
米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。

无论是烤红薯还是煮红薯，都是很好吃的。
蒸红薯：
拿出红薯，然后放到水盆里进行清洗，清洗的时候，可以用钢丝球清洗，这样能把上边的土，还有脏东西洗下来；    
把红薯上的水控干，然后用专业削皮刀把红薯外边的果皮消掉；
红薯块太大的话，可以把红薯放案板上，用刀切成适当大小的块；
把锅放到煤气灶上，然后加水，放上蒸笼，
准备好一个盘子，把红薯块放到盘子里，把盘子放到锅里的蒸笼里，待蒸；
把锅盖改好，然后打开煤气灶，大概进行二十分钟的时间，红薯就可以出锅了，整出来的红薯，晶莹剔透，很好吃。

烤红薯：
我们在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生。
买回来的红薯首先洗干净，然后晾干，我喜欢放在蒸屉上，这样干得快，如果你着急，那就擦干好啦。
烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。
然后再把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，我习惯用250度烤红薯，用上下烤，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。
确定好时间就可以开始烤了，接下来你就等着吃烤红薯吧。
当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右。
刚出烤箱的红薯最好吃，又香又甜吃不够。

红薯粥
把大米和红薯洗干净，红薯切成小块，依次将大米和红薯放进电锅中，然后加入适量的冷水，慢慢熬四五十分钟就可以出锅了。

红薯腊肉饭
需要准备大米、红薯、腊肉。把红薯和腊肉洗干净切成丁，再把大米洗净，接下来依次将大米、红薯、腊肉放入电锅，加一点盐（根据个人的口味）搅拌均匀，加适量冷水，然后开火煮，半个小时差不多就可以吃啦。

可以说红薯同时具有通气和胀气的作用，因为我们在吃了红薯之后可能会胀气，然后出现打嗝、放屁等现象，有的甚至会觉得有利于排便，所以很多人会觉得吃红薯拥有很多好处，包括我自己，一到冬天就觉得应该吃点烤地瓜，或者减肥的时候也会选择红薯作为主食，去代替精致的白面等，但是在吃红薯的时候还有注意下，不能吃太多，也不能吃冷的，否则会对胃造成一定负担。
相对煮红薯的话，我更喜欢烤红薯，感觉那样会更香甜，给你分享个好方法吧，是妈妈教我的，我住的地方只有小电饭煲，没有烤箱之类的，最开始我煮红薯的话，只能把它放在水里煮熟，可是那样的话，吃起来感觉一点都不香甜，然后妈妈就说只放一点点水，然后把红薯放进去，根据自己电饭煲看下有什么功能模式，一般煮饭也行，这样做出来的红薯跟烤的没什么两样，超级好吃

吃红薯的好处
总的来说，红薯有抗癌，预防肺气肿，保护心脏，预防糖尿病，减肥等功效。
首先，红薯可以通便排毒，因为在红薯中有大量的膳食纤维，在肠道内能刺激肠道，无法被消化吸收，可以增强蠕动，通便排毒，尤其对老年的便秘有非常显著的效果。
第二，红薯可以辅助调控血糖。糖尿病患者服用了红薯可以让胰岛素敏感性得到有效提高，这是因为红薯中的膳食纤维能有效防止便秘，促进肠道蠕动，延缓餐后血糖升高，辅助调节血糖。
第三，红薯可以辅助降压。
红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。
通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎；白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢；紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。
红薯的保健功效：
一、降低中风风险。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
二、辅助降血压。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
三、养护关节。
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
四、防癌抗癌。
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。

吃红薯注意事项：
1、不要过量吃
可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下，而且如果有反酸情况，也最好把三两分开吃。
2、不要生吃
红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏，难以消化，生吃更容易引起胀气。
3、不要空腹吃
最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。
4、不要食用凉红薯。
红薯放凉了，味道好像更佳，但是坚决不要吃凉红薯，因为这很容易导致胃部不适。尤其是有胃部疾病的人更不能食用凉红薯。

红薯不能和什么一起吃
红薯和柿子是不能一起吃的，否则会造成胃溃疡。只是因为鞣酸在柿子中是大量存在的，但是红薯中含有较多的糖分，如果把他们一起同时吃，在胃内红薯中的糖分就会发酵，就会增加胃酸分泌，因此会使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯和香蕉是不能一起吃的，不然会让身体不适。这是由于他们同时吃会影响胃肠消化和营养的吸收，造成拉肚子等不适。
红薯和鸡蛋是不能一起吃的，否则会不消化，然后导致腹痛，甚至引起肠梗阻，给身体造成大的损坏，危害了人体的健康。