甘蔗原产地是哪里,如何挑选到脆甜的甘蔗?吃甘蔗舌头疼的原因分析
秋冬正是甘蔗上市的季节,每路过一家水果店的时候都能看到店门口摆放着一捆捆细长的甘蔗,“脱去”它们的“外衣”后,露出洁白的果肉,似乎想勾引起人们的食欲,买上一根回家啃,一边追剧一边吃,很惬意的样子。吃了那么多年的甘蔗,你是否知道它的原产地呢?
甘蔗相比其他水果而言,它的汁水超级丰富,并且口感独特,咔嚓咔嚓,声音上很是清脆,而且味道犹如蜂蜜般香甜,很受喜爱,哪怕是在寒冷的冬天里,就算很冻手,也会啃上一节,给自己带来糖果般的甜蜜。其实在我幼时,对于甘蔗的记忆是这样的,过年的时候家里人会买上一捆甘蔗,正月初一大家就一边晒太阳一边啃甘蔗,一边唠家常,所以在我的印象里,只有过年才能吃到它。后来才发现原因,甘蔗是秋冬时令水果。
其实甘蔗可以算是舶来品,它的原产地是印度,它是一种喜温喜光的水果,适合种植在热带或者亚热带地区,后来传播到南洋群岛,等到周朝的时候才漂洋过海到我国南方。就目前而言,甘蔗种植面积最大的地区是巴西,再者是印度,而我们国家排名前三,以下这些地方均有甘蔗的种植:广东、福建、云南、浙江等地,涉及地区以及面积还是比较广泛的。由于地理环境和气候的优势,中国南方成为种植的最佳选择地,而要说到我国哪里产地的甘蔗比较好吃的话,最先应该想到的是广西玉林。
了解完产地之后,接下来有个问题就是怎样才能挑选到脆甜的甘蔗呢,因为甘蔗不甜的话,还不如喝白开水呢,对吧,那就将我自己总结的挑选技巧分享给你们。
首先就是看,不知道你们会不会跟我一样,买东西总是很直观的想要选择颜值高的,这样吃的时候似乎会更美味,虽然有些东西丑丑的会更好吃。但甘蔗在看的时候要注意,粗细得均匀,过粗过细都不太建议选择;还有就是看其外表,紫皮甘蔗建议选择色泽光亮的,而且上面带有点白霜的是最甜的,还有就是颜色应该是紫的发黑,越黑越好。
再者就是看甘蔗是否笔直,弯曲过多的可能是被虫子“入侵”过;最后就是节头分布不能太密集,节头越少果肉越长的时候吃起来才比较爽,不然你啃两口果肉就迎来了很硬的节头,先不说考验牙口的问题,光是品尝体验度就为零。
通过这个方式挑选的甘蔗基本上都是又甜又脆的,买回家后一边看电视一边吃,一集电视剧下来,在不知不觉中能吃很多,等到反应过来的时候才发现留下了一堆残渣,与此同时还感觉自己舌头有点疼,嘴巴还起泡了,这到底是怎么回事呢?
出现上述的原因是甘蔗中还有丰富的纤维,但这一纤维相对别的水果蔬菜来说要粗糙很多,加上口腔内部的组织很柔软,摩擦中就会损伤到嘴巴里的皮肤,导致出现起泡问题。
还有就是化学反应,甘蔗中含糖量极高,毕竟红糖等都是从甘蔗中提取的,而舌头分泌的唾液中含有酶,能将甘蔗糖转换成麦芽糖,在嘴巴中发生一系列的化学反应,导致舌头或者口腔内壁自然起泡,这是正常现象,稍微过段时间就会自然消掉的。
说到这里的时候可能会出现个新的问题,那就是吃甘蔗的时候怎么才能避免舌头起泡呢?最好的方法肯定是不吃或者少吃咯;还有就是吃完后可以多喝点温水来促进自然恢复;当嘴巴起泡难受的时候,可以少量涂抹西瓜霜,能缓解不适感。
有些人可能一吃甘蔗就会起泡,这时候我有个很好的解决方法,那就是将甘蔗榨成汁饮用,本来我们吃甘蔗就是嚼汁吐渣的,直接将其切块后榨成果汁,就能避免啃完后舌头疼的问题了。
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