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请问蜂蜜保质期有多久呢,蜂蜜怎么存放保鲜呢

可能你会说蜂蜜保质期直接看包装有效期就可以了,但是我听说蜂蜜其实不容易坏的,特别是土蜂蜜放很久都不影响食用,请问蜂蜜的保质期有多长时间呢?不同类型的蜂蜜存放时间一样吗?一般怎么存放可以保存更久一些呢

  • 提问者:陈年豆蔻|
  • 城市:广安市  武胜县|
  • 浏览次数:2045|
  • 提问时间:2019-8-5 21:40
农果类别:养生知识
最佳果友回答

果友采纳

2019-7-29 16:20

天然蜂蜜的保质期是与其保存方法有直接关系的,天然蜂蜜如果在适宜条件下,是不会发生性状改变,也就不会变质。蜂蜜需要避光保存,以免蜂蜜中的维生素等物质见光分解,蜂蜜在15-20度左右通风干燥的环境下保存,因为蜂蜜会吸收空气中的水分,温度也不宜太高。

浓缩蜜和天然蜂蜜不同,如果是浓缩蜜,那就不是天然蜂蜜,浓缩蜜中加入了一些发酵粉,是存在一个保质期的,所以浓缩蜜即使密封储存也是有保质期限制,一般在2年或18个月。

蜂蜜的储存方法

1、蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃、空气湿度不超过75%的环境下。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,是属于弱酸性的液体能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、属起化学反应,因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

2、蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

3、好的蜂蜜在15~18℃以下时一般能够结晶,变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味高的蜂也能保质多年。

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祈祷福缘   
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其他3条回答
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独孤求援
(佳木斯市  抚远县)
2019-7-29 14:04

超市里面卖的肯定不是纯正的蜂蜜,所以他们的保质期一般在两年左右,如果是自己跟养蜂人买,买最纯正的蜂蜜的话,只要保存的好是不会坏的,因为蜂蜜的含糖量是非常的高的,所以微生物是无法在这样的环境里面生长的,所以蜂蜜才可以保存这么久的。蜂蜜需要放在干燥通风的环境下面保存,要避免阳光的曝晒,装蜂蜜的容易密封性要好,不然的话就很容易变质。有时候蜂蜜会出现结晶现象这是正常的不用担心的。

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Karl
(普洱市  景谷傣族彝族自治县)
2019-7-29 16:20

蜂蜜的功效与作用

1.恢复疲劳
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。

2.消除积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。

3.解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。

4.镇静安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。

5.安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品,它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。

6.保护心脏
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常。

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xiugeicom头像
xiugeicom
(枣庄市  滕州市)
2019-7-29 16:20

蜂蜜的挑选方法

    一、看色泽:不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色一般为黄红色。
  
  二、闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。
  
  三、尝味道:纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。
  
  四、看标签:凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。
  
  五、看浓度:抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜,摇动看流速,流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。

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