哈密瓜怎么挑选呢，怎么看哈密瓜甜不甜？

哈密瓜的挑选方法

第一，看纹路
挑选哈密瓜时，要注意纹路是否开展，而哈密瓜“脐”的部分(即头的另一端)要可以压得下去才表示熟透。

第二，看表面
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

第三，看根茎
想挑选熟透、绵密口感的哈密瓜，不妨注意茎是否是干燥的，因为这表示水分已经充分被瓜所吸收，如果喜欢吃有脆脆口感的哈密瓜，则应挑选茎还有水分的饱满状态哈密瓜。

哈密瓜的功效与作用

1.生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

2.催吐
哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

3.保护视力
经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。

4.缓解焦虑
哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给，充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中；超氧化物歧化酶具有调节中枢神经，调控焦虑情绪的作用。

5.有益心血管
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素，有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。

6.增强免疫
哈密瓜可以增强白细胞活性，帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制，防止异物攻击健康细胞，此外，它还能消除来自身体的真菌攻击。

7.美容养颜
哈蜜瓜富含β-胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂，因此吃哈密瓜能促进胶原蛋白形成 ，让皮肤充满弹性，还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。

哈密瓜的食用禁忌 

1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。 

2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。 

3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。

哈密瓜的口感比西瓜更脆，味道也有一种形容不来的美好，是一种很香甜的感觉。在挑选哈密瓜的时候看一下它的藤是不是新鲜，新鲜就说明它采下来没多久，藤干枯的话，就说明已经卖了很久了；我们都知道哈密瓜的表皮有一种网的感觉，很粗糙，在选哈密瓜的时候就可以依据花纹的粗糙程度来选购了；成熟的哈密瓜的果肉颜色是深色的金黄色的柑橘额，而未成熟的哈密瓜果肉颜色就要淡一点，味道也会不甜。