肠胃不好要喝糙米粥调养，请问糙米粥和普通粥有什么不同？糙米粥的简易制作方法

糙米是常见粗粮的一种，它是植物的种子去掉表皮以后得到的米类食材，比那些经过深加工的精米营养价值更高，但的口感比精米、普通大米要略差一些。精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，糙米中留下来的是很高的营养成分，是外层的组织，而且是一种很有美容减肥的食物，大家可以平时多吃一些这样的食物。

糙米的做法
紫薯糙米粥
材料：糙米100g、紫薯70g、白芝麻适量、冰糖50g
做法：
（1）准备好糙米、紫薯、熟白芝麻。
（2）糙米洗净，放入沙煲，加入冷水；大火煮开，小火煮15分钟。
（3）紫薯洗净、切小块，切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分钟。
（4）倒入白芝麻，煮开，盛入碗中，稍凉即可食用。
红豆糙米粥
材料：糙米100g、红豆100g、冰糖适量
做法：
（1）红小豆洗净，用水泡一个小时；糙米淘洗干净。
（2）将糙米和红小豆一起放入砂锅，添适量清水。
（3）大火烧开，小火熬50分钟
（4）放上冰糖，熬至粥入味，盛入碗中，稍凉即可食用。
燕麦糙米粥
材料：糙米100g、燕麦五勺、黑芝麻一勺、红枣三颗、枸杞一小把、牛奶适量
做法：
（1）黑芝麻用水冲洗，以免有灰尘。
（2）锅内倒入适量水，水开倒入糙米，煮20分钟。
（3）然后依次放入燕麦、红枣、枸杞、黑芝麻、牛奶。
（4）搅匀煮开即可。
糙米海米粥
糙米可以和海米搭配在一起煮粥喝，在做的时候准备糙米80克，海米20克，小排骨200克，食用盐和胡椒粉各适量。把排骨洗净以后剁成段装，用沸水焯烫后取出海米和糙米，提前洗净，用清水浸泡两小时，然后把它们一起放到高压锅中加入足量清水，煮到排骨和糙米都软烂熟透，加食用盐胡椒粉调味即可。
糙米炒饭
糙米炒饭也是糙米的常见食用方法，在做的时候需要提前把适量糙米放在清水中浸泡，然后再把它放到电饭锅中蒸熟，在蒸米饭的过程中，准备适量的胡萝卜，火腿玉米粒以及鸡蛋把鸡蛋提前入锅炒成块状，其它食材切成片儿，放在炒锅中，放油加热以后把蔬菜入锅炒匀，再把蒸好的米饭入锅翻炒，炒匀以后放入炒好的鸡蛋和适量食用盐提味，炒好以后就是色香味俱全的糙米炒饭。 

我个人的理解就是糙米比较糙，没有普通大米那样精致，糙米其实属于粗粮，富有更好的营养价值，糙米煮粥的话相对来说更加难煮，所以在煮粥之前最好先浸泡一两小时，而且糙米粥比普通白粥的热量、含糖量等更低，经常食用能给人体带来不少好处。
最简单的就是把糙米浸泡两小时左右之后，放在清水里炖煮，就是简单的粥，如果吃不下去的话可以搭配点小菜什么的；
另外像是皮蛋瘦肉粥、山药排骨粥、芹菜肉末粥、绿豆粥、红薯粥、红豆粥等等，都能用糙米替代精米，这样搭配出来的效果还更好，你可以试下

糙米的功效和作用
减肥
肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
治贫血，增强体质
糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能，有强化体质的作用。
维持内分泌平衡
糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。
防癌
糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
提高免疫力
研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。
健胃
平时多吃一些糙米，可以养胃健胃，可以增强消化系统的吸收功能。
保护心脑血管
降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生。
清肠防便秘
糙米能够改善肠道微生态平衡、增加肠内有益菌群、增加胃肠蠕动、软化粪便、有效排除体内毒素，达到有效改善便秘作用。
排毒
吃糙米可排除体内过剩的养份及毒素。
降血脂
米糠中含有大量的膳食纤维以及抗性淀粉能有效阻止脂肪类物质的吸收、与胆固醇结合，促进胆固醇的排出作用，加上胚芽中的不饱和脂肪酸具有的降低胆固醇、保护心脏的作用，长期食用能帮助高血脂患者降低血脂。
镇静、降压、健脑
糙米中的γ-氨基丁酸、谷维素等作用于大脑的血管运动中枢，通过镇静大脑神经、扩张血管，对高血压有预防和缓解作用。胚芽中的不饱和脂肪酸有健脑功能作用。

养胃粥的做法大全
一、八宝粥
八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
材料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。
做法：
1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。
2、莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮开。
3、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
二、南瓜山药牛肉粥
山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜。南瓜山药牛肉粥，是一款非常适合秋季养生的滋补粥。
材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法：
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
2、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
3、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
三、红薯甜粥
红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
材料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
做法：
1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。
2、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
四、莲子芡实粥
莲子是滋补养胃佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神。芡实米性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。莲子芡实粥能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
材料：莲子50克，芡实15克，大米300克。
做法：
1、把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中，加入适量的水，用文火熬制。
2、待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
五、南瓜胡萝卜小米粥
南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，具有健脾养胃的作用。
材料：小米、南瓜、胡萝卜。
做法：
1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。
2、小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
六、杏仁红豆粥
红豆性温和、味甘甜，有丰富的矿物质和维生素，有养胃护脾的功效。大枣有保肝护肝的作用。美国大杏仁促进消化和吸收，也有缓解便秘的功效，可以体内降低胆固醇水平。红豆杏仁粥，是一道健康的益气养心、润肺排毒、清火养颜的好粥。
材料：大枣50克、美国大杏仁50克、大红豆50克、大米200克。
做法：
1、大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料，加入焖烧锅的汤桶，最好在晚上做好，早晨就可以喝到热腾腾的粥了。
2、一次性加足2升水，置于火上，大火烧沸，煮10分钟。把初步加热好的粥桶，放入外锅中，盖好锅的盖子放置8小时就可以了。8个小时后打开，就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。