前段时间朋友送了我盒毛尖，刚泡了下，茶水很浑浊是什么原因啊？正常的茶水应该是什么颜色

毛尖泡的茶很浑浊怎么回事

1、茶叶受到污染

加工环境不清洁，茶叶容易受到灰尘、杂梗、泥土、金属等杂物的污染，还有包装材料的污染，作业工人也很容易把污染物带入茶叶中，导致茶汤产生浑浊现象。

2、制作工艺欠缺

躲过了杂质的污染，还有下一道考验，就是工艺问题啦！首先，如果鲜叶采摘后堆积时间过长、过多，导致茶青失鲜；

其次，在杀青过程中，如果扬炒不足，容易导致含水量过高，也会引起茶汤浑浊；

第三，很多绿茶有“揉捻”工序，揉捻过重，茶叶细胞破碎率过高，部分不溶于水的细小物质在茶汤中也会显浑。

3、冲泡不当

冲泡不当，也是会导致茶汤浑浊的，主要原因是浓度过高。方元超在《茶汤沉淀机理的研究》一文中提到：茶汤浓度过高，容易形成“茶乳酪”沉淀，会导致茶汤浑浊。所以，冲泡绿茶如果坐杯时间太长，也有可能出现浑浊哦！

毛尖的泡法

1、冲泡毛尖的茶具很讲究，建议选择上等的紫砂壶，这处茶具可以让毛尖的香气发挥到最大，对人们品茶有很大的好处。泡好的毛尖，香气诱人，

2、毛尖在冲泡时，它与水的比例应该是一比五十左右，而且冲泡毛尖的水温应该在八十五到九十度之间，浸泡时间在五分左右最好。

3、投茶顺序根据毛尖品种。毛尖的质量不同，在泡制时，投茶的方式也不相同，毛尖中的精品也就是特级毛尖，需要用上投法进行冲泡，也就是先放水再放茶，其它毛尖则多用下投法进行投茶，也就是说先放茶再倒水。

4、冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃， 水用山泉水为最佳。

5、等待几分钟，等茶的颜色与茶味出来之后，即可饮用。

毛尖的功效与作用

1、美白抗衰老

毛尖茶是女性的美容饮品，由于毛尖毛尖内含有的茶多酚、维生素C、类黄酮等物质，能够清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。同时维生素C本身有美白的作用，类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。人们在坚持饮用毛尖的过程中会发现皮肤会越益白润。

2、抗辐射

现在都是科技的年度，电脑手机成了缺一不可的物品。人长期对着手机或者电脑，容易产生辐射，对于人体的皮肤都会有伤害。毛尖茶它对放射性物质有很强的吸收能力，而毛尖茶中含有茶多酚和氧化物可以防辐射，可以减少很多因辐射引发的疾病。多喝毛尖茶可以排除体内的尼古丁。多喝毛尖茶还可以减少体内的黑色素，美白肌肤。

3、预防疾病

对于疾病，我们要有防患与未然的意识，在日常生活中多注意养生保健。而毛尖就是预防疾病的保健茶，尖茶未经发酵，含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制体内细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。可以有效地抑制肿瘤的转移，还可以有效防止癌细胞的生成。

起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。

4、降血压

属于三高的朋友，在日常生活中，可以多喝毛尖茶。因为毛尖茶中含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用，对于身心健康有很好的帮助。

毛峰和毛尖的区别

很多人都会混淆毛峰与毛尖，毛峰与毛尖存在很多的相同点，但还是有一定的区别的：

1、毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。

2、毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。毛尖外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。

3、虽然两者都属于绿茶类，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。

正常的毛尖泡出来的颜色应该是无色的，慢慢的浸泡过后，因为毛巾是绿色的，所以茶水的颜色也会渐渐的变成淡绿色，至少它的水质看起来是很晶莹剔透的。如果，泡出来的茶水是有点浑浊的话，那有可能就是制茶的工艺不是很好。或者说这个毛巾的储存方法不是很好。细碎的毛尖泡出来的就是有点浑浊的。要么就是冲泡的手法是不对的，冲泡毛尖的水不能是滚烫的。而且最好不要用自来水，要用那种山泉水。泡茶之后趁热喝，不要等到茶水凉了再喝。