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有没有会做松饼的姐妹啊,我好想吃这个,具体怎么做啊,需要用到啥材料

我好想好想吃松饼啊,但现在出不去,然后快递又得等很久很久,我实在是太难了。现在有个很棒的想法就是自己做,需要准备哪些材料啊,还有顺便说下具体做法呗,感谢感谢

  • 提问者:到处都是爱|
  • 城市:铜仁市  松桃苗族自治县|
  • 浏览次数:1729|
  • 提问时间:2020-2-19 16:52
农果类别:美食食谱
最佳果友回答

果友采纳

2020-2-17 19:14

分享下松饼的做法:
低粉、砂糖、泡打粉、盐放进料理盆中。
搅拌均匀,备用。
鸡蛋、牛奶、油倒入盆中,搅拌均匀至看不到油花。
粉类过筛到液体中。
用蛋抽一字搅拌均匀。静置10-20分钟。
不粘锅中放一点油,用纸擦一下。
用勺子舀起面糊,从锅上方20cm处往下倒,面糊会自动流程一个圆形。这一步是松饼好看的关键点之一。
面糊倒好后开小火,慢慢烙。看到松饼表面出现很多泡泡时,翻面。制作第一个时,颜色可能掌握不好,没有关系,根据第一个饼的颜色来调整一下时间和火力就好。
烙到背面上色即可。
做下一个松饼时,一定要把锅子降温,直接用水冲一下锅底,把面糊倒好后再开火烙。这一步是松饼上色均匀的关键。

完美新居头像
完美新居   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
平哥头像
平哥
(阜阳市  临泉县)
2020-2-17 19:14

松饼吃法很多的,分享下花样做法:
1.水果冰淇淋松饼
1取鸡蛋牛奶松饼粉搅拌原浆一份,在机上下两面均匀涂抹黄油5克,匀放入烤松饼机内。
2合上盖子,打开计时开关。
3半根香蕉去皮中间均匀切断。
4放在店标上方圆盘内。
5在香蕉的两边打上奶油
6在奶油中间放入一球冰淇淋
7在奶油和冰淇淋上方淋巧克力酱
8计时器秒时倒计时结束关开关,取出松饼。
9修剪松饼边缘溢出部分,使其圆润美观。
10用剪刀均匀剪成4等份,等待装盘。
11在上方摆放两片橙子,两片猕猴桃,摆放好松饼,撒糖粉。

2.芝士松饼
1取鸡蛋牛奶松饼粉搅拌原浆一份,在松饼机上下两面均匀涂抹黄油5克,均匀放入烤松饼机内。
2合上盖子,打开计时开关。
3备盘:一个圆盘三个小料碟,分别装入糖浆、奶油柱、芝士酱。
4计时器秒时倒计时结束关开关,取出松饼。
5修剪松饼边缘溢出部分,使其圆润美观。
6用剪刀均匀剪成4等份,等待装盘。
7将烤好剪切完成的四块松饼放入烤盘内,在每块松饼上放入少许白芝士碎
8在每块松饼上铺一片芝士片,放入烤箱。
9烤至芝士融化(1-2分钟)取出。
10将取出的松饼呈扇形摆放在圆盘中,在松饼上方淋芝士酱。

3.巧克力松饼
1取鸡蛋牛奶松饼粉可可粉搅拌原浆一份,在松饼机上下两面均匀涂抹黄油5克,均匀放入烤松饼机内
2合上盖子,打开计时开关
3半根香蕉去皮中间均匀切断。
4备盘:2个冰淇淋球,少量榛果粒
5计时器秒时倒计时结束关开关,取出松饼。
6修剪松饼边缘溢出部分,使其圆润美观。
7用剪刀均匀剪成4等份,等待装盘。将切好的香蕉放在松饼中间
8香蕉中间两个奶油底座,将冰淇淋球放在底座上
冰淇淋球中间放入一块奥利奥,旁边插入两根巧脆卷
9撒上少量榛果粒,淋巧克力酱

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爹不是传说头像
爹不是传说
(潍坊市  寒亭区)
2020-2-17 19:14

在家没事的话不妨做些简单甜品,分享下食谱:
一,水果西米露
材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
做法
1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
4、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。西米好了后,过冷水,这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料:生姜、牛奶。
做法:
1、生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用;
2、牛奶加热,加糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火;
3、把加热的牛奶冷却到70-80度;
4、现在开始姜撞奶了,有几个需要注意:不能拿姜汁倒入牛奶里面,必须是牛奶倒入姜汁,其实不能说是倒入,应该是冲入姜汁里面,要一气呵成,不能断断续续,要冲就一次冲进去,不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了;
5、牛奶倒入姜汁以后,别动,安静等待牛奶凝结,如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5-15分钟,牛奶就会凝固,好像比布丁稀一点的状态;
6、完成,可以品尝了。
三,莲子百合红豆沙
材料:红豆500g,白莲子30g,白合10g,陈皮适量,冰糖约500g
做法:
1、先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中
3、煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时
4、煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据个人所爱
四,芝麻糊
材料:黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
做法:
1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上)
4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。
滋润小百科:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。

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奔三年代头像
奔三年代
(廊坊市  大城县)
2020-2-18 21:19

我感觉松饼跟铜锣烧的做法差不多,而且蛮简单的,你需要准备这些食材:面粉、泡打粉、白砂糖,盐、鸡蛋、牛奶等等,然后就是将面粉、泡打粉、白砂糖和少量的盐搅拌均匀。鸡蛋牛奶和植物油搅拌均匀,将面粉过下筛,倒入牛奶液中,不停搅拌,直到没有颗粒感,成为面糊。盖上保鲜膜静置20分钟,接着就是在不粘锅中稍微放点油,然后用纸擦下,勺子在面糊中搅拌下,从20cm处倒下去,会自动成为一个小圆饼,小火慢烙,等到表面出现泡泡的时候翻个面,双面都成金黄色的时候盛出。

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