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煮面的时候没注意,把不锈钢锅都给烧黑了,清水是洗不掉了,咋整啊

中午试着自己下厨煮面条,结果没注意,我就把不锈钢的锅都给它烧黑了,简直太可怕了,我用清水怎么也洗不掉,钢丝球也擦了,好像没啥用,感觉要被我妈揍了,大佬们快教教我咋整啊

  • 提问者:320予你最初|
  • 城市:南充市  营山县|
  • 浏览次数:2990|
  • 提问时间:2020-2-26 16:31
农果类别:特色
最佳果友回答

果友采纳

2020-2-24 18:02

不锈钢锅烧黑了的处理方法:
1、西红柿去糊锅底:几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
2、啤酒和白酒去糊锅底:如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
3、苹果皮或梨皮去糊锅底:用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
4、橙子去糊锅底:切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
5、加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。
6、夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵。2天后闻见酸味后,手到灰除。
7、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。
8、涂上牙膏用布灒点水用力擦,经济实惠,又不伤锅,不过擦可能费点力.
9、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须上一层油。

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王子的新衣   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
QUAN-三头像
QUAN-三
(伊春市  乌伊岭区)
2020-2-24 18:02

不锈钢锅使用注意事项:
1、因为不锈钢导热系数不大,底部散热缓慢,温度易集中,所以使用不锈钢炊具时火力要控制一下,尽可能让底部受热面广而均匀,既可节约燃料又能防止锅底食物烧焦。
2、不锈钢锅具要避免与尖硬物碰撞,否则会造成锅具划伤有瘪痕不仅损害其美观还影响了锅具的密封性能。
3、不锈钢锅使用一段时间,其表层会形成一层雾状物,导致炊餐具表层发暗。这需使用软布沾上去污粉或中性清洗剂擦拭,就能恢复光亮。如果其外表层受烟气熏黑,也能采取此方式。
4、使用不锈钢锅时,切勿让锅底留有水渍。尤其是在煤球炉上使用时,这是因为煤球内含有硫,燃烧时会释放二氧化硫和三氧化硫,这类气体一遇到水就会生成亚硫酸和硫酸,腐蚀不锈钢锅底。

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kojads3345头像
kojads3345
(直辖县级  潜江市)
2020-2-24 18:02

不锈钢锅的保养方法:
1.关于不锈钢锅具的加热
不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,不要担心,合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。
2.关于不锈钢锅具的不粘功能
不锈钢锅具具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160—180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:
1、将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热(见图示)。温度达到后,转中火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
2、冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。

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卟聽說头像
卟聽說
(延边朝鲜族自治州  敦化市)
2020-2-25 14:17

你可真的是大意啊,不过没有酿成什么大祸还是很幸运的,至于洗锅的话,你可以试试在锅里面加点水,然后再倒点醋,加热煮一会,然后再用钢丝球擦擦看,基本上就能将这个黑乎乎的东西都擦掉了,等到擦掉之后再用洗洁精等清洗下就可以了,又是个干净的锅;或者是用牙膏也是可以的,不过这个擦起来可能有点费力,你花点力气花点时间多擦一会就可以了,不锈钢锅的外面如果烧黑的话也是可以用牙膏擦掉的,又耐心点哦。

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