我有个很深奥的问题想问下大家…煮好的鸡蛋，也就是水煮蛋不想直接吃的话，还能怎么吃啊

水煮鸡蛋的花样吃法

卤蛋

材料：鸡蛋，生抽，香叶，桂皮，盐，冰糖，八角，老抽，啤酒

做法：
1.鸡蛋水开煮5分钟捞出
2.过凉水剥去蛋壳
3.鸡蛋入锅倒入啤酒
4.倒入调料香料中火煮10分钟
5.大火收汁出锅

蒜香水煮蛋

材料：香菜，食盐，辣椒油，水，蒜，朝天椒，鸡蛋

做法：
1.香菜叶摘去不用，将香菜梗切成小段，朝天椒切碎，蒜剥皮切成末
2.鸡蛋煮熟后剥皮
3.将鸡蛋用手掰成块，放在事先准备好的大碗里
4.再将蒜末，香菜，红椒，红油和盐放入装有鸡蛋的碗里，和各式调味拌匀即可

鸡蛋的功效与作用

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

吃鸡蛋禁忌

　　食用鸡蛋后切忌饮茶

　　在吃完鸡蛋后不久，一定不要喝茶，因为这种做法很容易导致便秘的情况发生，希望大家能够注意一下。

　　食用鸡蛋后切忌食用鳖肉

　　鳖肉在吃完鸡蛋之后也是不能吃的，不然会引起中毒，这也是吃鸡蛋的禁忌之一，要注意哦!

　　食用鸡蛋后切忌食用兔肉、鹅肉

　　除了上面所说的，食用鸡蛋后不能食用鳖肉;同样的兔肉和鹅肉也要多加注意。曾经李时珍就在《本草纲目》当中，就有相关记载：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这主要是有鸡蛋本身甘平微寒，而兔肉和鹅肉本身甘寒，两者都含有一些生物活性物质，一起食用会产生反应，从而刺激到肠胃，因为腹泻的出现。

　　食用鸡蛋后切忌服用消炎药

　　大家都知道鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，当人体处于发炎的时候，对于蛋白需要谨慎，所以在吃完鸡蛋后不久进行服药的话，会加重胃肠道的负担的，希望大家能够注意。

    食用鸡蛋后切忌喝豆浆

　　不少人早餐的搭配就是豆浆和鸡蛋，其实这是不对的，吃完鸡蛋之后喝豆浆并不利于我们的健康。

　　食用鸡蛋后切忌吃柿子

　　在吃完鸡蛋之后，立即吃柿子，轻则会导致中毒，甚至还有的会出现急性肠胃炎或者是肺结石。通常来讲，这两种食物如果一同食用，很容易会出现上吐下泻的情况，甚至会出现腹痛，急性肠胃炎等等。如果两者同时服用在1-2个小时之内，那么可以采用催吐的手法。

　　食用鸡蛋后切忌吃糖

　　相信在不少的地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。但是你可能不知道的是，两者搭配食用，会让鸡蛋当中的蛋白质里氨基酸转换成果糖基赖氨酸物质。这种物质人们很难以吸收，对于身体健康有一定的危害。

水煮鸡蛋敢吃的话很容易噎着的，干巴巴的特别是里面蛋黄，所以一般简单点就是直接加点酱油蘸着吃。有时候也会在家里烧茶叶蛋或者是卤蛋，卤蛋就是将水煮蛋剥壳之后，在外面划上几道，方便他的后续入味，然后就使加水加酱油煮到变色就可以了。茶叶蛋就是准备红茶，五香，桂皮，用纱布包起来，然后水煮蛋敲碎外壳继续放进锅里面煮，那个茶叶包也放进去，然后是煮得越久，茶叶蛋越入味，也越好吃。