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好想吃嫩嫩的板栗呀,不知道板栗都是几月份上市的呢

我老家以前种了很多板栗树,小时候最爱吃了,现在长大了在城市里也很难买到,想知道嫩板栗几月份上市呀,我想回老家买点吃呢~

  • 提问者:念旧cunese|
  • 城市:北京市  大兴区|
  • 浏览次数:574|
  • 提问时间:2019-5-6 14:50
农果类别:特色
最佳果友回答

果友采纳

2019-4-29 14:55

板栗是什么季节出来的
天气冷了,很多人都喜欢吃板栗,那板栗是几月份上市?总结发现,板栗成熟的时间是九月到十月之间。
五月初,随着天气变暖,板栗也开始发芽;五月下旬至六月上旬,板栗开始开花了;在九月到十月之间,板栗慢慢裂开了嘴,等待一年的板栗终于要成熟了。
板栗成熟以后,有的成熟后自然坠落,而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝,板栗就会落下来了,有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来,被刺扎手家常便饭了,但是看着丰收的果实值得了。

新鲜板栗可以放多久
生的板栗
布袋吊装法。先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天,然后装入布袋,因为布袋透气性好,吊放在阴凉通风处,每天摇动1-2次,这种方法一般可使板栗存放四个月之久。
冷藏法。在凉开水中加1小匙盐,将板栗浸泡3—5分钟,进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净,晾晒1—2天,待摇晃时板栗会发出声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月,并且经过这样处理过的板栗,肉质甜而脆。
沙埋法。如果有大量的板栗需要保存,那么可以采用沙土埋藏。将新鲜的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩紧压实就可以了。
煮熟的栗子
买回家的熟栗子最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将栗子摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟栗子内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。
也可以晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。
有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的栗子最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。
另外提醒,变质和霉变栗子是不能食用的,吃了霉变的栗子会导致中毒。

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13299878890   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
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单身公寓
(保定市  南市区)
2019-4-29 14:55

板栗应该在秋冬季节上市的吧,因为在我印象里天气冷的时候就要吃糖炒板栗和烤地瓜,要是把糖炒栗子买回家一边看电视一边吃的话,我能吃好多呢,不过好像说减肥的时候,不建议吃很多。
板栗炖肉也很好吃的,可以用五花肉或者排骨,先焯下水,然后在油锅里翻炒下,加点糖、葱姜蒜、料酒之类的,然后再加水稍微煮一小会,把板栗放进去一起炖,我个人感觉是时间越久越好吃。还有我们家有种做法就是我妈妈会把板栗包到粽子里,这个口感也不错的,好吧我都写饿了…

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18809767787头像
18809767787
(邢台市  内丘县)
2019-4-29 14:55

吃板栗的好处
养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。
1、益气补脾,健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

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破碎之光perplexe头像
破碎之光perplexe
(绍兴市  越城区)
2019-4-29 14:55

自己在家也能做糖炒板栗的,分享下方法:
01栗子洗净后用剪刀剪开个小口(用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可,剪的时候一定要小心,以免剪到手了)。
02全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。
03泡好后用布擦干净表面的水分。
04锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒(这时候会有部分海盐粘在栗子上,不用担心,这是正常现象)。
05继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口(这个过程约5-6分钟)。
06倒入白砂糖(把火稍微调小一些)。
07这时候糖会融化掉,起很多烟,快速从底部往上翻炒,以免糊锅。
08糖慢慢被海盐吸收了,海盐的颜色越来越深,也会慢慢变得干燥。
09继续翻炒,海盐越来越干燥,呈颗粒状(这个过程约8分钟左右),这时候可以熄火。
10盖上盖子焖5分钟(使板栗熟透)。
11开盖拿出栗子即可开动。

特别提示
炒的时候自己控制好火候和时间,因为每个锅的厚薄都有区别,受热程度也会有所不同。


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