听人说吃西梅对身体很好哦，请问西梅的功效与作用具体是什么呢？孕妇可以吃吗

西梅的功效与作用

1.保护视力
西梅含有丰富的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，适量食用可以保护视力。

2.防止骨质疏松
西梅含有丰富的钙、硼元素，硼元素有助于人体吸收钙质，防止骨质疏松。

3.降血压
西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸具有降压的作用，枸橼酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，苹果酸有帮助治疗高血压的作用。西梅还含有膳食纤维可以降低血中的胆固醇，达到降血压的效果。

4.开胃消食
西梅含有少量的有机酸，可以促进消化，增进食欲，偶尔吃几颗西梅可以开胃消食。

5.美容养颜
西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤水分，并阻止皮肤老化。

6.润肠通便
西梅含有膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，润肠通便，因此吃西梅可以缓解宿便、便秘等问题。

西梅的营养价值

西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。其中微量元素和矿物质包括钾元素、铁元素、镁元素、钙元素、硼元素，另外西梅还含有维生素E和维生素C、叶酸等。西梅含有丰富的维生素A，是补充维生素A的最佳来源，维生素A是一种脂溶性维生素，对保护人体肌肤和发质极为重要，还有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。西梅含有丰富的铁元素，铁在人体的血流中携带氧，对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要，所以孕妇可以吃的。

哪些人不能吃西梅？
西梅含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。

新鲜西梅怎么洗

1、食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。

2、牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。

3、盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用。

新鲜西梅怎么保存

1、冷藏保存
一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。
一般冷藏温度为-1℃——8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

2、晾干保存
因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。

3、制成零食保存
西梅买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把西梅制作成西梅干或腌制成零食。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。

4、制成糕点保存
另外也可以将西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥，然后放在冰箱里保鲜而延长西梅的食用时间。

西梅是加州的一种梅子，所以我们也习惯性的叫它加州西梅，西梅里面富含丰富的铁，锌，钾等微量元素，很适合老人还有小孩使用，有强身健骨 的功效。西梅的外表是紫色的，里面的果肉为淡黄色，味道甘甜，口感润滑。在挑选西梅的时候，选择外面有一层淡淡的白霜的，选择果粒饱满，且无其他磕碰痕迹的果实，轻轻的捏一下西梅，有点弹性的感觉。因为西梅里面含糖量较高，所以糖尿病患者还好少吃为妙。