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老公搞了点松茸回来,这玩意怎么做啊,做不好就废了。

老公不知道从哪里弄了点松茸回来,好家伙,以前哪整过这个玩意哦,搞得来我都不敢做了,就怕搞毁了。有谁吃过这个告诉我一下这个的做法,谢谢,我在线等....

  • 提问者:麦兜的世界|
  • 城市:随州市  广水市|
  • 浏览次数:1834|
  • 提问时间:2019-8-7 16:16
农果类别:菌菇类
最佳果友回答

果友采纳

2019-5-31 9:09

松茸的做法
松茸炒肉片
材料:猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量
1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。 2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。
3.大蒜切成段。 4.起油锅,下猪肉翻炒。
5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。
6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。 7.成了,味道还不错。

松茸肉末
材料:猪肉末250克,松茸100克,干货,蒜30克,水豆粉20克,精盐5克,植物油40毫升,清水300毫升
做法:
1. 松茸、蒜切碎。 2. 炒肉末
3.加蒜米炒香,放入松茸粒炒匀。

松茸炒饭
材料:饭,松茸,油,蒜蓉,培根或肉,豌豆,蒜,盐,酱油,香油 做法
1.饭先煮好待冷却.松茸切丁。
2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根或肉.炒香. 3.再加豌豆炒到豆熟.
4. 加饭、盐、酱油拌匀,最后放一点点香油,关火。

松菇烧兔肉
材料:新鲜兔肉一只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖。
做法:
将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。
土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。
锅中入底油,炒葱段,姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒,酱油,糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。炖到30分钟时加盐调味。出锅前加入蒜末即可
小诀窍:
出锅前5分钟要大火,可以使汤更浓。配上一碗红豆米饭,哇……香! 如果买不到松蘑用鲜香菇代替,如果没有兔肉用三黄鸡也很美味

松茸的做法:松茸饭
原料:松茸、猪肉、蚝油、盐、料酒、味精、米、酱油
做法:
1、将锅烧热,放入耗油,油大概有八分到9分热,加入松茸、肉丁、豌豆翻炒,在加入酱油、盐,料酒
2、将炒好的肉和松茸,放入蒸米饭的锅里,加入水量和平时蒸米饭一样。
3、插上电源,等着米饭出锅。

松茸虾仁
制法:
1.松茸切条,虾仁洗净。
2.葱姜炒香,放入虾仁炒几下,加入料酒、酱油,加入盐、松茸,炒至入味即可出锅。

荒季莫秋45667头像
荒季莫秋45667   
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其他3条回答
14566786657头像
14566786657
(金门县  烈屿乡)
2019-5-24 8:57

松茸是很稀有的,在我国属于濒危二级保护物种,在世界上也是很珍贵的,它是一种药用菌。松茸对人体有很大的好处。但是一般人都不知道应该如何来做松茸,怎么样做松茸才会好吃,其实松茸的做法越简单越好,这样才能保留它原有的香气。这里就为你介绍你一下松茸的做法呢。首先将松茸洗净,将上面的泥土刷洗干净。然后将松茸外皮撕掉,切成薄片,锅中放黄油,将松茸放入煎至两面金黄即可。

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抒情的歌曲565头像
抒情的歌曲565
(阿克苏地区  乌什县)
2019-5-31 9:09

松茸怎么清洗
步骤
新鲜松茸应该是看上去颜色呈浅咖色(褐色),闻上去有股淡淡的松针香气和泥土清香,摸上去偏硬,表面无黏腻感,切下去表面呈白色,就是可食用的。
可以准备一把用小刀将附着的泥土削掉,主要是根部的泥土,由于生长在山林里面,这样处理目的就是出去大的泥土或者垃圾。
再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连,总的来说就是杂物,不可食用。
切不可直接放进水中浸泡,正确的办法是将其置于流水下,便冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多的水分影响口感。
这样还觉得不干净,建议用牙刷或者毛刷再刷几次。

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meng1986642头像
meng1986642
(阳江市  江城区)
2019-5-31 9:09

新鲜的松茸保质期短,要想延长松茸的保存期,应该怎样做呢?
01新鲜的松茸不要放在密封的容器中保存,可以将松茸放在冰箱的保鲜层,这种方法可以有效延长松茸的保质期。
02常温下保存松茸最好用新鲜的菜叶将松茸包好,然后撒上一点点清水,放在阴凉处,这样可以保鲜2-3天。 
03用冰箱冷冻处理松茸也是不错的方法,这种方法可以大大延长保存期限,将松茸清洗干净后,分成小袋冷冻,需要食用时再解冻即可。 
04还有一种保存松茸的办法就是将洗干净的松茸切片,然后在阳光下晒干,这样也可以延长松茸的保存时间,不过松茸的口感会发生比较大的变化。
05松茸这种珍贵的食材,小编还是建议大家尽早食用,越新鲜的松茸口感越好,而且营养价值也越高哦。

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