请问橙子怎么挑呢，怎么看橙子水分多少，甜不甜呢？

橙子的挑选方法

首先第1个选公不选母，很多的人其实也都知道水果也是分公母的，而橙子在挑选的时候一定要选带脐的母橙子，其实刚好是相反的，公橙子的口感也是相对来说更好的，因为工程这里面的水分会更多一点，而肚脐大或者是突出的橙子就说明水分非常的想，另外口感也是很不好的。

第2点看起成的形状，其实我们在挑选橙子的时候，尽量不要挑选个头太大或者是太小的启程，一定要挑选那些形状，中间圆两头小，而且形状就像是桃子一样，简单的来说也就是挑选那种椭圆形为主的橙子味道才会更好吃。

第3点颜色均匀，表面细腻，毛孔小，这样的橙子其实口感也都是非常不错的，我们在挑选橙子的时候，只需要轻轻的捏一下橙子，然后如果是出现非常硬，而且有弹性的层次，这样的层次也都是非常新鲜的，而且橙的表皮细腻，而毛孔也都是非常小的皮非常的薄，这样的层次口感相对来说也是会更好的。所以我们在挑选起床的时候，一定要挑选皮肤光滑的，然后再用手摸一下，如果是有印儿在上面就是染色的脐橙，另外好的几种它的颜色也都是特别均匀的，而果蒂部位也都是绿色的。

挑选橙子这一点我是很有经验的，每次我挑选的橙子家人朋友都说很好吃，很甜，水分也多。就是买橙子的时候一点要挑选颜色深的，深橘色的，颜色淡的，有点黄的橘子不要选，会酸的；好的橙子表面应该是粗糙的，表皮平滑，细腻的像是打蜡的；还有就是看下面的脐，橙子十分公母的，橙子的脐如果很大，很凸出的话这就说明水分少，口感不好；还有就是捏捏看，新鲜的橙子会有弹性，捏起来很舒服。

橙子的作用和功效

1.生津止渴
橙子具有消食下气，去油腻的功效，适宜在饭后半小时食用。此外，橙子还有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油腻的效果更佳，橙子还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。

2.止呕
甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点橙子止呕，比如前庭敏感容易晕车的人，或者早孕反应严重的时候，可以随身携带一个橙子缓解不适症状。

3.宽胸化痰
橙皮具有宽胸降气、止咳化痰的作用。是治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。实验证明，橙皮含0.93％~1.95％的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成瘾性。

4.清肠通便
橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便，排除体内的有害物质。

5.保护血管
橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。

6.降低血脂
橙子中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。

7.美容抗衰老
橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感；而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。

橙子的保存方法

橙子中的维生素C含量很高，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子还能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。

由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。如果橙子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橙子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2个星期。