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最近食堂一直是银耳汤,个人不太喜欢喝,问一下银耳汤有什么效果啊?

最近食堂里的汤一直是银耳汤,不够我并不是太喜欢啊,我想知道银耳汤有什么好的功效吗?如果对身体有好处的话,我倒是可以把它当中药来喝的,食堂里的银耳汤主要是银耳和红枣,里面还放了点糖,味道真的一般般。

  • 提问者:gogo|
  • 城市:海口市  秀英区|
  • 浏览次数:2040|
  • 提问时间:2019-5-9 15:28
农果类别:菌菇类
最佳果友回答

果友采纳

2019-5-9 11:15

银耳红枣汤是中国汉族的传统甜品小吃,它味道甘甜,口感细滑,特别好吃,而营养价值特别高,养生功效出色,那么银耳红枣汤有哪些功效呢?想知道可以随小编一起去看看。
1、银耳红枣汤能防癌
银耳红枣汤中含有一些天然的多糖,这种物质可以减少致癌物质亚硝酸胺的生成,也能提高在人体组织细胞的活性,而且红枣中的三萜类化合物也是一种天然的抗癌物质,因此平时吃银耳红枣汤能起到明显的防癌抗癌作用。
2、镇静安神
镇静安神也是银耳红枣汤的重要作用之一,红枣中的含有的黄酮类物质和葡萄糖甙等物质都有催眠、镇静和降压等作用,另外银耳红枣汤中的C糖甙,还能直接作用于人类的中枢神经,可以调节情绪,也能安神镇静。
3、预防和缓解贫血
银耳红枣汤中含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素铁含量比较出色,这种物质是合成血红蛋白的必需物质,而银耳红枣汤中含有的多糖类物质还能刺激骷髓细胞再生,能提高它们的造血能力,因此平时食用银耳红枣汤能预防和缓解贫血。 
4、补益气血保护肝脏
银耳红枣汤不单滋味,他还能补益气血,更能保护人类的肝脏,能提高人类肝脏解毒功能,因为银耳红枣汤中含有丰富的微量元素铁,它能提高人体造血功能,也能增强人体免疫力,而且能修复助学的肝细胞,对人类的气血不足和肝功能不全都有很明显的调理作用。
5、滋养细嫩肌肤
滋养细嫩肌肤,也是银耳红枣汤的重要功效,这种甜品中使用的红枣能补益气血,能让人们的面色红润,而银耳则是一种天然的菌类食材,它含有丰富的氨基酸和一些天然角质和多糖,这些物质能滋养细嫩肌肤,而且能修补受损的皮肤细胞,它们一起做成甜品能让滋养细嫩肌肤的功效更加出色。

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于钱多多   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
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一叶扁舟123456
(邢台市  巨鹿县)
2019-5-9 11:15

夏天的时候会经常做点银耳红枣汤喝,红枣具有补血益气等功效,然后银耳本身也是含极高营养价值的,这两种搭配在一起,能够给人体带来不少好处,比如说经常喝银耳红枣羹能提高自身免疫力,然后还能起到解毒功效,给身体各器官排排毒,养胃护肝,其次就是缓解或者预防贫血,另外对于女生来说,这是个很好的美容食品,具有滋阴润肺等功效。好处虽然很多,但不建议天天喝,很多东西适量才是最好的

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雾隐圣者头像
雾隐圣者
(濮阳市  清丰县)
2019-5-9 11:15

分享下银耳的做法,除了银耳红枣汤之外,它还有这些吃法
银耳红枣汤的做法 
1、制作银耳红枣汤时,需要准备枸杞一小把,红枣八个,冰糖适量,干银耳一朵,清水适量。把准备好的银耳提前12小时放在冷水中浸泡,把泡好以后的银耳再用流水冲洗干净。
2、把银耳洗净以后切成小块儿,枸杞用温水清洗一下,红枣也要清洗干净,班主任备好的食材全部放到汤锅中,加入适量清水,用大火烧开,用干净的勺子搅拌一下,再用小火慢慢炖制,大约半小时左右,锅中的银耳就会炖烂,这时再加入冰糖调味,等冰糖全部化开以后直接取出就能食用。
3、银耳红枣汤在做的时候除了按上面介绍的配方去做以外,还可以在制作时按自己的需要加入其他食材,像百合、桂圆以及莲子等,就都是制作银耳红枣汤的理想配料,加入它们以后会让银耳红枣汤的口感更好,也会让它的营养价值更高。

绿豆银耳汤
绿豆银耳汤也特别好吃,可以清热解毒,也能补充能量,更能美容养颜,平时制作时需要准备绿豆和银耳以及枸杞与冰糖各适量,把银耳泡好以后与绿豆一起入锅,加清水煮开,再煮到绿豆破花加入枸杞和冰糖再一起煮制五分钟,然后关火降温以后就能食用,如果喜欢吃冰的也可以入冰箱冷藏以后再吃,味道也特别不错。

百合银耳莲子羹
首先泡发银耳,莲子,百合和红枣,再清洗下枸杞。泡好的银耳撕成小朵待用。将莲子放入碗中加水,之后放在锅中加水蒸煮透。银耳和百合放入锅中,加水烧开之后调节到小火,再煮上半小时。半小时后,可以放入红枣,再放入莲子同时将所有食材煮十分钟。加入枸杞,冰糖,冰糖融化后即可。

银耳拌黄瓜
银耳拌黄瓜也是银耳的常见美容吃法,它能清除人体内的毒素,也能为皮肤补充足够的水分。平时制作时要把银耳泡好,分成小朵 ,把黄瓜洗净拍扁切成小块,然后把银耳用沸水焯一下,取出过冷水降温去掉水分以后与黄瓜放在一起,加入醋和食用盐以及香油等调味料,调匀以后就能食用。

银耳南瓜粥
银耳与南瓜一起煮粥,美容效果特别好,煮制时要把银耳提前用清水泡好,分成小朵,然后再把南瓜去皮和瓤切成小块,一起入锅加入淘净的大米煮制成粥,取出即可食用。

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名字狠难头像
名字狠难
(天水市  甘谷县)
2019-5-9 11:15

虽然银耳含很有营养价值,但是它却是不能天天吃的,因为它是一种性质温润而腻的食材,如果人们天天吃银耳,容易让身体内湿热毒气加重,会让人体出现多种不适症状,对人体健康不利。
另外吃银耳的时候还有这些禁忌:
1、变质银耳不能吃
变质银耳不能吃,是平时人们吃银耳的最大禁忌之一,因为银耳变质以后,会出现多种对人体有害的物质,人们吃了以后容易出现食物中毒,而且会影响人类的脾胃功能,对人体健康危害特别明显。
2、漂白银耳不能吃
漂白或者硫磺熏制的银耳不能吃,这也是人们吃银耳时的重要禁忌,因为不论是漂白还是用硫磺熏制,都会让银耳中残留一些对人体有害的物质,人们使用这样的银耳以后,根本起不到应有的保健作用,而且会对人体的多个器官造成伤害。
3、新鲜银耳不能吃
平时人们接触的银耳能够风干以后的干货食材,在使用时需要把它用温水泡发,但那些刚刚采集到新鲜营养是不能食用的,因为它含有一种,有毒的光感物质,食用以后容易造成皮肤搔痒或水肿,严重时还会出现呼吸困难,这也是人们吃银耳时不可忽略的禁忌。
4、禁止吃隔夜银耳
银耳在烹调以后应该尽快食用,那些隔夜的银耳不能吃,不然会让人体吸收一些亚硝酸胺,也会吸收一些有害物质,会对人体健康不利。看过这些以后大家就能知道银耳不但不能天天吃,它在食用时还有多种食用禁忌存在,建议大家在食用以前多加了解。 

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