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苹果皮要不要削掉,我妈说连皮吃,但是我总感觉不太好,苹果带皮吃的话有什么优缺点?

昨晚吃苹果时候,我把苹果皮削掉了,我妈就说我,说苹果皮很有营养的,削掉很浪费的应该连皮吃,可是现在的苹果你咋知道他没有打蜡什么的。所以吃苹果皮有啥优缺点,真的有营养么?

  • 提问者:building3434|
  • 城市:清远市  阳山县|
  • 浏览次数:572|
  • 提问时间:2019-6-13 14:16
农果类别:特色
最佳果友回答

果友采纳

2019-6-5 15:53

1、吃苹果皮补充膳食纤维
新鲜苹果皮的膳食纤维含量比苹果果肉还多,一个中等大小苹果的皮含有4.4克膳食纤维,而果肉仅含2.1克。如果苹果削了皮再吃,膳食纤维的摄入量将大大减少。
2、吃苹果皮补充维生素
中等个头苹果的皮含有8.4毫克维生素C,以及98国际单位(IU)的维生素A。削了皮之后,这两种维生素的含量仅为6.4毫克和61国际单位。
3、吃苹果皮保护肺脏
美国《健康》杂志曾刊登过一项研究发现,苹果皮富含自然抗氧化剂槲皮素,这种物质可以保护肺脏不受污染物的侵害。每周至少连皮吃5个苹果,就能大大改善肺脏功能。
4、吃苹果皮保护记忆力
苹果皮所含的抗氧化剂槲皮素还能防止与阿尔兹海默症(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,从而帮助保护记忆力。
吃苹果皮应该注意什么?
1、最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果,这样的苹果重金属和农药残留会少得多,即便不等于零,也会比普通苹果皮中残留量小,吃果皮更为放心。
2、苹果秋天成熟,新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理,吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果,因为它们必定要经过保鲜处理,而且国外水果打蜡更为普遍。
3、不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀,受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。
4、新鲜苹果表面天然有一层果蜡,但还有薄薄的果粉,并非光可鉴人的样子。苹果收获后,为了提高商品价值并延缓苹果的失水,常用打蜡机进行上光,并可能有保鲜剂处理之类问题,故看到表面特别漂亮发亮的苹果,特别是反季节苹果,最好削皮后再吃。

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想太多   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
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Abigail
(新北市  石碇区)
2019-5-25 10:50

吃苹果带着苹果皮确实是非常有营养的,因为苹果皮富含的营养可能比果肉还多些,它不仅富含的维生素比苹果果肉多,苹果皮还具有抗氧化的功效,抗氧化便是女性抗衰老的重要步骤。但是现在由于果贩在苹果上打蜡,原先有营养的苹果皮,都变成了毒药。如果吃下了打蜡的苹果皮,我们肠胃润肠通便的系统会逐渐退化,久而久之的会便秘无法正常排便。即使是把苹果上的蜡刮掉或者用热水去掉,但是营养也不再如初,所以现在建议大家在购买苹果的时候去注意一下这个细节。

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宝贝846
(新竹县  竹北市)
2019-6-5 15:53

苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。 此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性 苹果皮还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效。 至于坏处:残留在苹果表皮上的农药等有毒物质如果洗不干净有可能致癌,所以,吃苹果时应该洗净。
苹果有三种颜色,他们的功效各不同!
红苹果能够提高注意力,有益身心健康!
青苹果能够增强人体的免疫系统,还能对抗抑郁症,养肝护肝,解毒,让牙齿更健康!
黄苹果对视力的保护效果更好,经常使用电脑的人可以适当地吃一些哦!还能预防癌症!

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火柴天堂
(东莞市  大岭山镇)
2019-6-5 15:53

吃苹果皮时怎么处理?
1、热水冲洗
先将苹果在热水里浸泡并搓洗一遍,再用凉水洗净,可以去除部分果皮上的蜡质。
2、淀粉清洗
在洗苹果的盆里放些淀粉,仔细搓洗,然后冲净即可。
3、食盐搓洗
清洗一遍后,在苹果表面撒些食盐揉搓一下,再用清水冲洗干净。

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