买了个面包机，但是无从下手，不知道咋做，谁能分享些关于面包机的食谱吗

面包机食谱分享：
1、香橙面包
配料750克橙汁加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺；适合程序：甜面包。
2、咖啡包
配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯；适用程序：甜面包
3、高蛋白面包
配料750克水加鸡蛋清(约1/4杯)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺；适合程序：甜面包。
4、香蕉面包
配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺；香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。
6、波萝吐司
配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺波萝糊1/5杯；波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。；适合程序：甜面包。
7、手撕包
面包房里的手撕包价格非常贵。而且里面有些香精的味道，自己家做的就是黄油香，让人吃了还想吃。原料：高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克、裹入用黄油140克。份量五个左右。

做面包的注意事项：
.不要相信面包配方中的用水量，因为你用的面粉很可能跟食谱中的面粉是不同的。
2.面团放入炉内的前8分钟要有足够多的蒸汽，这样面团才能膨胀，而面团内的酶才能让面包呈现出好的颜色。
3.买一个塑料切面刀，用它来分面团及折叠面团时非常好用，并且它还很便宜。
4.读一本有关面包烘焙技术的书，比如Jeffrey Hamelman的《我们喜欢面包》，这本书很实用。
5.不要将面包储存在冰箱里，因为冰箱的温度会让面包加速老化。将面包用塑料袋包住，常温存放即可。最好的情况是面包出炉冷却后就开吃，不过黑麦面包等最好是放久一点再开吃。
6.如果面包已经有一点不新鲜了，将它放入烤箱内用175℃烤5分钟。尽管会失掉一些水分，但却能还原成皮脆的面包，当热，这种方法只能使用一次。

面包机的功能及优点介绍：
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。做酸奶时，需配备密封的杯子，否则，酸奶将不能完全发酵，浪费养份。
优点
面包机独特的搅拌技术，通过合适的频率采用低转速高扭力自制马达，完成对面团的搅拌，多次烘烤，通过对温度的控制调节烤色和面包皮的厚度。这就是面包机的秘诀。面包机不但可以做面包，还可以烘焙西式中式的面点，例如英式茶饼、丹麦面包、麻薯等。提供了配料的容器，通过自动投入材料，自动投放。核心的自家研发的自制面包技术，根据传统之制造的面包程序通过与中式材料的结合，制作出更符合国人的面包。LED大屏操作及进程提醒。预约时间及烤色的选择。对发酵温度的控制是采用最先进的双重温度感应装置，室温不同，同事感应内外温度，实时调节合适的温度。双层隔热内胆，隔热不烫手。而且酵母的控制能够采用中途自动投入酵母，不需要人工操作。

收到面包机的时候应该会有说明书的吧，上面会教你怎么用的啊，还有就是你在网上买的话，肯定也是会有些食谱的，你可以问店家要，这个基本上都是有的，然后你就按照人家的食谱来做就可以了。实在没有的话你可以试试这样的，准备适量的水，然后后就是鸡蛋清，奶粉和面包粉以及酵母粉，如果喜欢吃甜的话可以放点白砂糖和蜂蜜，其实黄油也是可以的，将这些食材放进面包机中，选择甜面包这一程度，等到自己制作就可以了。