藜麦哪里有卖,多少钱一斤,藜麦能做什么美食?
什么是藜麦,藜麦是生活中很少见的农作物,很多人都不是很清楚,它源自于南美洲印第安地区,是当地的一种营养丰富的食物,那么藜麦哪里有卖,多少钱一斤,它能够做什么美食呢?一起去了解一下吧。
藜麦所含的营养成分较高,最多的是蛋白质的含量,是普通稻米的三倍多,藜麦的种子比较鲜艳,颗粒饱满,最常见的有红,白,黑三种系列,其中白色的种子口感是最好吃的,另外两种相对差点。在商场或者是超市里,都会有它的身影,至于藜麦的价格也是要看品种来决定的,对于进口的米粒,当然要比国内的高一点,它的市场价格也会随着人们的需求而发生改变,需求量大,价格就贵,需求量低,价格就便宜,一般来说,现在的市场价大部分在30到50元左右。
藜麦能做什么美食?
藜麦富含丰富的微量元素铁,磷,钙,镁,氨基酸,矿物质等营养成分,是不可多得的超级食物。它的食用方法特别广泛,分为蒸,煮,炒三种烹饪方式。
1,蒸
将藜麦清洗干净,像大米一样加入适量的清水放进电饭煲里煮饭,等到煮饭功能完毕就可以开动了,其米粒软糯可口。
2,煮
藜麦也可以搭配其他的食材一起煮粥吃,有养生保健的疗效,最常见的做法是准备好适量的大米和藜麦,枸杞。
将两种米粒放在清水里反复搓洗,然后把火打开,锅里添热水,将两种大米丢进去,等到米粒变软时,再加入适量的枸杞搅拌均匀,大概闷个5分钟左右,一碗食用价值很高的米粥就做好了,也可以根据个人的口味,加入一些红糖和白糖,融化之后就可以食用。
3,炒
生活中,人们总会吃到各种各样的炒饭,而藜麦也是可以用来炒菜的,具体做法是将它清洗干净,蒸成大米饭,然后加油放在锅里炒,再放入青菜,胡萝卜丁,青豆,火腿肠等配料进行翻炒,其味道美味至极。
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