银条菜的做法有哪些？银条菜怎么做最好吃？它的家常菜做法介绍

在生活中，银条菜它的做法有很多，可以炒着吃，腌着吃，凉拌着吃，还可以当作配菜调料来食用，下面就来介绍几种关于它的做法。

1，凉拌银条菜，先将它的根茎洗干净，然后切成长短大小的条状，放在沸水里煮个1分钟，再把它捞起来，把水分滤干，放在盘子里备用。准备好一些生姜，大蒜头，辣椒，将它们洗干净，切成碎状，放在碗里，再加入生抽，鸡精，味精，食用盐等调料，锅里倒入食用油，把火打开，待油烧个七八分热的时候，淋在酱汁碗里，最后均匀的洒在银条菜上，这样一道美味的，提高食欲，开胃的凉拌菜就做成了，在炎热的夏天，开胃的效果会更好哦。

2，炒着吃，银条菜的炒法也分很多种，有清炒和荤炒两种。首先来说说清炒吧，清炒银条菜，意思也就是将它作为主菜来食用，不添加任何的配菜。具体做法是，先将它放在水里洗干净，然后切一截一截的样，可以再准备一些干红辣椒，大蒜，生姜等。把火打开，锅里倒油，烧一会之后，将切好的大蒜，生姜，红辣椒放在油锅里爆炒几下，接着倒入银条菜，翻炒几下，加入生抽，老抽，食用盐，鸡精等调料，因为银条菜它不宜炒制太长时间，因此要快速的将它盛起来，一道营养丰富，天然的菜品就做好了。

3，荤炒，说起它的做法，大家自然而然就想到了虾仁炒银条菜。这两种食物的营养价值都很高，一荤一素，搭配的刚刚好。首先我们要准备好食材，适量的虾仁，优质的根茎，一根胡萝卜，大蒜，生姜，辣椒。备好之后，就开始做了，先把虾仁放在沸水里焯一下，然后捞起来放在碗里，放入食用盐，生抽腌制一下，再将银条菜的根茎切成块状洗干净。大蒜拍碎去皮，生姜，胡萝卜切成细丝。接着锅里倒入食用油，火打开，油锅烧热之后，倒入大蒜，辣椒，生姜调料爆炒，接着加入腌制好的虾仁一起炒，最后再加入银条菜和胡萝卜丝，待炒的差不多了，加入适量的盐，鸡精就可以起锅了。

这道虾仁炒银条菜，做法既简单又方便，适合新手们来学习，而且它们富含丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需，有利于身体健康发展。

其实关于银条菜的做法还有很多，它也可以跟韭菜一样腌制成酸菜来食用，味道酸甜可口，细嫩清脆，另外告诉大家一个小常识，在焯水的时候，银条菜里可以放一些醋和盐，让它变的又白又嫩，不会泛黄，泛红，影响美观。