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看网上说菠萝蜜里面的那个核也是可以吃的,这个怎么吃啊?感觉以前的都浪费掉了,可惜。

我看网上吃完菠萝蜜之后把核留出来说是可以吃的,味道跟板栗差不多的,这个要怎么吃呢?好吃么?感觉以前都把这宝贝扔掉了呢,真是可惜极了。

  • 提问者:莫名湖畔的忧伤|
  • 城市:怒江傈僳族自治州  贡山独龙族怒族自治县|
  • 浏览次数:2102|
  • 提问时间:2019-6-13 14:15
农果类别:特色
最佳果友回答

果友采纳

2019-6-11 9:12

菠萝蜜的核怎么吃
意想不到吧,菠萝蜜的核也能吃,菠萝蜜可谓是全身都是呀,不仅是它的果实有着丰富发营养价值,同样菠萝蜜核也有着丰富的营养价值。菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。
1、盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
4、菠萝蜜的核煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
看是不是很不错,要记住了下次在吃菠萝蜜的时候,千万不要扔掉菠萝蜜的核了。菠萝蜜的不仅味道鲜美,而且还有很高的营养价值。但是要注意在吃菠萝蜜的核的时候,一定要注意不能多吃,谨防吃多了会上火,特别是老人和孩子一定要多加注意,不能多吃。

苍白的记忆1314头像
苍白的记忆1314   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
然後我想說头像
然後我想說
(本溪市  明山区)
2019-5-28 10:21

菠萝蜜的肉好吃,核也好吃,而且营养价值高,能补充促进人体发展的元素。菠萝蜜的核要用盐水煮才能吃。首先,要把菠萝蜜的核去掉膜剥出来,清洗干净备用,然后,烧开凉水,把菠萝蜜核放到锅里,加适量盐,然后用小火煮十五分钟捞出,晾凉以后可以吃。还可以炒,煮熟之后,用大火炒就可以了。但是,营养价值虽高,也不能多吃,每天吃几颗就可以了

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Edinburgh头像
Edinburgh
(临沧市  镇康县)
2019-6-11 9:12

菠萝蜜核的食用禁忌
1.菠萝蜜核性热,如果你是爱长痘痘的姑娘或者是皮肤容易长疮的人千万不可以吃那么多菠萝蜜核。即使你有多喜欢吃菠萝蜜核,也要控制好量。因为过量吃菠萝蜜核会容易长痘或者是长疮。菠萝蜜核属于热性的食物,所以说容易上火的人群一定要注意不要吃的好。
2.过量食用菠萝蜜核,可能会出现过敏反应。所以说喜欢吃菠萝蜜核的朋友们也要注意不要过量吃菠萝蜜核哦。
3.在吃菠萝蜜核之前,也就是在煮菠萝蜜核之前,可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样做,不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应,而且还可以使果肉更加美味。因为如果不用盐水泡的话,出现的过敏症状可能会表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状,严重的可能会出现过敏性休克。所以说各位爱吃菠萝蜜核的朋友们一定要注意哦不可以吃太多菠萝蜜核。菠萝蜜核也要注意食用的量不要太多哦,以免食用过多会出现过敏的情况出现,所以也要注意禁忌人群。

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麦兜的世界头像
麦兜的世界
(随州市  广水市)
2019-6-11 9:12

菠萝蜜怎么吃
菠萝蜜是一种亚热带水果,其味道十分鲜美。而且还具有一定的药物价值,可以说老少皆宜。
1、直接生吃
菠萝蜜可以直接切开了吃,拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把黄色的果肉剥出来,在把果仁剥出来。就吃那剥出来的黄色果肉。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃,其味道更加香甜,吃过之后口齿留香。
2、做菜
菠萝蜜去掉果仁,少许几片,和乳鸽放一起加入清水,用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅,加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋,而且吃起来香而不腻,还具有美容功效哦。它还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
3、糯米酿菠萝蜜
菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜,就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上,同时将菠萝蜜的果肉都挖出来,并放到冰箱里。第二天将鸡油和糯米混在一起;并用大火蒸煮至开锅,然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米放在一起搅拌,等白砂糖完全融化的时候,再放到冰箱里。放一段时间后,将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭,就可以食用了。
4、菠萝蜜奶昔:
酸奶200ml,菠萝蜜4瓣,坚果500g
首先清洗好菠萝蜜、去核,备用。
然后将菠萝蜜和酸奶一同放入榨汁机中,启动榨汁机,
榨完之后,倒出奶昔汁、在顶部放上适量坚果即可。

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