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黄瓜的营养功效有哪些,黄瓜不宜怎样的食用?

发布日期:2019-1-16 16:06:43 出处:果百汇网 作者:琉璃雨 阅读: 56

黄瓜在我们日常生活中是比较常见的瓜类蔬菜,相信大家或多或少的都吃过它,它生着吃干脆爽口,带点甜甜的香气,在夏天也是人们解暑止渴的蔬菜之一,其实它的营养非常丰富,富含多种蛋白质和维生素,具体它能够带给人体哪些好处和营养呢,很多人都答不上来,接下来我们一起来了解一下它的营养功效有哪些?

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一、黄瓜的营养功效

1、抗衰老,黄瓜中含有大量的维生素,其中的维生素E特别丰富,这种营养元素有很强的活性,可以促进细胞和机体的新陈代谢,另外它还含有一种叫黄瓜酶的营养成分,可以起到抗衰老,抗氧化,润肤的效果。

2、治疗失眠。它含有丰富的维生素B,维生素B2,等B族种类。能够改善大脑的神经衰弱,缓解压力和疲劳,促进大脑的神经安定,对失眠的情况有治疗的作用。

3、可以减肥。它不仅含有丰富的蛋白质,维生素C,和膳食纤维素,还有一种特殊的物质,丙醇二酸成分,它可以在体内阻止那些糖分转化为脂肪,控制人体对脂肪的吸收,常吃它可以起到减肥的作用。

4、提高人体免疫力。它含有丰富的葫芦素C,这种营养成分有预防肿瘤疾病的发生,还对慢性肝炎有辅助治疗的作用,有利于提高人体免疫系统,强身健体。

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5、降血糖。黄瓜中也含有一些糖分,像果糖,葡萄糖等等,但是这些糖分不会参与人体的代谢,不会被人体吸收,所以不必担心血糖会上升,糖尿病患者也是能够吃它的。

6、美容养颜。很多的女性喜欢用黄瓜来做面膜,让皮肤变的更加水嫩和紧致,这是因为它里面富含多种维生素,胡萝卜素,铁,磷,和大量的水分。

7、滋养头发和指甲。黄瓜中还含有硅元素和琉元素,可以滋养头皮,让头发变的更柔顺,更亮。同时对指甲也有很大的帮助。

8、预防酒精中毒。它含有人体所需的多种氨基酸,像精氨酸,丙氨酸,这些营养成分对肝脏病人和酒精性的肝病患者有很好的辅助治疗,预防酒精中毒。

9、治疗咽喉肿痛。黄瓜是一种性寒的食物,有情凉解毒,润咽利尿的效果,对咽喉肿痛的患者有很大的改善。

二,黄瓜的注意事项

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1、不能和苦瓜一起吃。因为苦瓜中含有丰富的维生素C,而黄瓜里有分解维生素C的酶成分,两者一起使用,就会将苦瓜里的维生素C分解掉,不能被人体所吸收。

2、不要把它们尾巴去掉。大部分的人在做黄瓜的时候,都会将它的尾部切掉,其实它的尾部的营养价值也很高,尾部含有一种叫苦味素的成分,它可以起到刺激消化液,提高食欲,同时还有健脾胃,安神的疗效。

3、不宜生吃,因为大部分的超市里,买回来的黄瓜都经过药物的感染,如果没有洗干净的话,很容易将一些细菌病毒和污物带进身体里,所以最好不要生吃,或者是洗干净之后,去掉皮再吃。

4、心脑血管患者不能吃腌制过的黄瓜。新鲜的果实对冠心病和糖尿病患者有很好的降血糖的作用但是腌制过的果实,它的营养就会流失一些,而且含有的盐分也很多,对于心脑血管患者来说,很容易加重病情。

5、黄瓜的营养成分的确很丰富,它带给人体的营养功效真的是太多了,但是再好的食物,也有它的注意事项,它含有分解维生素C的酶,所以对一些含有维生素C的食物都不能一起食用,比如,花菜,花生,辣辣等,如果长期这样吃的话,根本就吸收不了营养。

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