请问花生汤怎么做，就是厦门的有一个花生汤是怎么烧的又香又甜的

花生汤的做法

材料：花生仁，白糖

做法：
1.挑选颗粒饱满的花生，用开水泡发4小时左右，去表皮的衣（不去会有苦涩味道）
2.4分之1花生加水搅拌成乳白色液体状，待用（这个步骤很关键哦，可让最后的花生汤汁更漂亮，且花生香味更浓郁）
3.个人喜欢白砂糖和冰糖混合，不易上火
4.做好的花生汁，花生仁加入适量水，高压锅选择煮粥，完成后就可以直接实用了，加入牛奶口感更好哦

花生的功效与作用

1.润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

2.降低胆固醇
花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

3.延缓衰老
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

4.促进细胞发育，提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

5.预防心血管疾病
花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。

不宜吃花生的人群

1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

花生汤的做法还是很简单的，首先就是将花生去皮只留下花生仁。因为花生皮会有苦涩的感觉，所以要去掉。然后用开水将花生仁泡四个小时左右。取一小把花生仁搅拌成花生泥，然后加入开水白砂糖或者是冰糖。然后把剩下的花是人加入到里面，选择煮粥的按键，煮好就是一碗花生汤了。花生中的脂肪油含量非常的丰富，具有热肺止咳的功效。除此之外，花生种的亚油酸还可以降低胆固醇。花生中的锌元素，可以延缓衰老，促进细胞发育，增长智力。